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        一種滅活腸道菌可降低心血管疾病風(fēng)險

        2019-01-13 08:44:03
        中國食品學(xué)報 2019年7期
        關(guān)鍵詞:阿克曼氏菌安慰劑

        比利時一項最新研究發(fā)現(xiàn),服用一種滅活的腸道益生菌能改善代謝狀況,減少肥胖帶來的心血管疾病及2 型糖尿病風(fēng)險。

        這種細(xì)菌名叫嗜黏蛋白阿克曼氏菌,是人體腸道菌群主要成員之一,于2004年首次被分離鑒定。此前進(jìn)行的相關(guān)動物實驗顯示,它有抑制2 型糖尿病等代謝性疾病的功效,該菌滅活后降低心血管疾病風(fēng)險的效果甚至好于活細(xì)菌。

        比利時魯汶大學(xué)日前發(fā)布新聞公報說,該校研究人員首次用嗜黏蛋白阿克曼氏菌進(jìn)行了小規(guī)模人體試驗。

        研究小組在英國《自然·醫(yī)學(xué)》雜志上發(fā)表論文說,32 名超重或肥胖的志愿者完成了這項試驗。志愿者被分為3 組,分別每天口服活的嗜黏蛋白阿克曼氏菌、經(jīng)過巴氏消毒法滅活的這種細(xì)菌或安慰劑,同時不改變飲食和運動習(xí)慣。

        結(jié)果顯示,3 個月后服用滅活細(xì)菌的志愿者對胰島素敏感性提高,血漿總膽固醇水平降低,意味著他們患上心血管疾病和2 型糖尿病的風(fēng)險降低。服用安慰劑的志愿者體內(nèi)上述指標(biāo)繼續(xù)惡化。

        此外,滅活細(xì)菌還促使志愿者體重、體脂和臀圍等指標(biāo)小幅下降,并使肝臟中一些炎癥標(biāo)志物的水平下降。

        實驗中志愿者的服用劑量是每天100 億個活細(xì)菌或滅活細(xì)菌,連續(xù)服用3 個月后未顯示副作用,安全性和耐受性都較好。研究人員說,這表明將該細(xì)菌作為膳食補充劑是可行的。

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