何曉琴

冬天也想保持水嫩光澤的皮膚，除了挑對護(hù)膚品外，也要會挑食物。有些食物是天然的“護(hù)膚品”，吃對了也能讓你的皮膚年輕滋潤。

護(hù)膚食物紅黑榜公布了！??！

紅榜：吃這些讓你皮膚變好！

1. 蔬菜

蔬菜含有豐富的維生素，其中包括具有抗氧化功效的維生素C。我們常吃的蔬菜維生素C含量與柑橘都是相當(dāng)?shù)?，比如小白菜?3 mg/100 g，西蘭花則可以達(dá)到56 mg/100 g。所以，正常吃青菜就有護(hù)膚功效哦。

2. 水果

多吃一些富含水分的水果，比如草莓、西瓜、櫻桃等，補(bǔ)充有營養(yǎng)的水分，效果會顯現(xiàn)到皮膚上。

3. 粗糧

這歸功于粗糧富含膳食纖維，適量吃可以預(yù)防便秘，以防代謝物在腸道內(nèi)堆積，影響皮膚狀態(tài)。粗糧還含有多種維生素、礦物質(zhì)，甚至還有不少抗氧化成分可以阻止皮膚變老。用薯類等代替部分主食吧。

4. 堅(jiān)果

核桃、杏仁等堅(jiān)果食物中含有不少維生素E，也是皮膚所需要的營養(yǎng)，吃一些也有好處。

5. 豆類

大豆類全體成員都有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B1和鐵。其中大豆?fàn)I養(yǎng)尤其高，含有讓皮膚毛發(fā)漂亮的蛋白質(zhì)，脂肪也較低。大豆異黃酮也有類似女性荷爾蒙的作用，可美白、抗老化、改善更年期癥狀。

6. 冬季首推：梨和黃瓜

梨和黃瓜是蔬果首選 ?梨有“天然礦泉水”的稱號，多汁少渣，膳食纖維和維生素B族也很豐富，可以放在兩餐之間吃。蔬菜方面，黃瓜非常不錯(cuò)，在寒冷的冬天，可適當(dāng)多吃點(diǎn)黃瓜蘸醬。

黑榜：吃這些讓人皮膚變差！

歲月是把“殺豬刀”，其實(shí)過量的糖和鹽也能成為一把“殺豬刀”。

1. 糖

吃糖太多會搶走人體內(nèi)的膠原蛋白，使得皮膚的彈性變差，甚至出現(xiàn)皺紋和斑點(diǎn)。尤其是白砂糖等精制糖，更要少碰，甜品、果醬、冰淇淋等都是糖的重災(zāi)區(qū)，一些糖醋類的菜品也要少吃。

2. 鹽

吃鹽多，體內(nèi)鈉離子多，面部肌膚容易失水老化，皺紋增多，甚至還會引發(fā)面部出現(xiàn)雀斑和黃褐斑。

3. 小心隱形糖和鹽

不要忽視預(yù)包裝食品（零食、醬菜、掛面）中的鈉，很多即使吃著不咸的食物也加了不少“隱形鹽”，吃之前要看看食品標(biāo)簽中的“鈉含量”一欄。

灰榜：這些并沒有證據(jù)證明！

1. 喝牛奶變白？

牛奶中并沒有什么特殊的白色成分，而是物理光線作用于牛奶中的蛋白質(zhì)造成的一種現(xiàn)象。

所有蛋白質(zhì)，包括牛奶中的蛋白質(zhì)，進(jìn)入到人體后都要先分解成氨基酸，然后再進(jìn)行重組被人體利用，吃到肚里后就跟牛奶不一樣了，也不太會因?yàn)楹扰Ｄ叹褪蛊つw變白。

2. 吃醬油變黑？

太“冤枉”醬油了。

醬油主要由大豆、淀粉、和小麥粉經(jīng)過發(fā)酵而成，這些成分在被人體吃下之后都會變成無色的氨基酸和多肽混合物，而其黑色來源于其中所含的焦糖色素，并不會促進(jìn)黑色素形成也不會沉積在皮膚或傷口上，不必?fù)?dān)心變黑。