文-劉彥青

在鎮(zhèn)寧一處深山里，有一首傳頌了81年的“紅軍茶”童謠：磨石山的水，磨石沙的坡，濕土大霧浪風(fēng)關(guān)坡。浪風(fēng)關(guān)坡坡茶樹多……這首詩是描寫鎮(zhèn)寧縣江龍鎮(zhèn)。溫潤氣候、高峻山脈、深厚肥沃的微酸磨石土，形成絕佳的生態(tài)環(huán)境。

“政府扶持、企業(yè)運作、茶農(nóng)所有、集中連片、科學(xué)種植、分戶經(jīng)營”是鎮(zhèn)寧縣發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)采取的“六步”形式。目前，鎮(zhèn)寧縣茶葉種植面積達(dá)7.32萬畝，以建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化程度較高的茶葉基地為發(fā)展方向，重點支持江龍、革利等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶葉基地建設(shè)，形成具有鎮(zhèn)寧縣特色的生態(tài)茶園產(chǎn)業(yè)帶。

研發(fā)黔黑茶 拓寬就業(yè)路

“2018年，我們在鎮(zhèn)寧革利新建茶園4千多畝，投產(chǎn)后直接帶動10個貧困村1500余戶加快脫貧致富的步伐，讓這個有6千多人的群體得到了實惠，并實現(xiàn)人均年增收近4千多元，并通過多次茶葉種植栽培和管理培訓(xùn)及大量收購夏秋茶原料?，F(xiàn)在，農(nóng)戶們看到了希望，踴躍參與我們公司產(chǎn)業(yè)輸入合作模式，把自家的土地用來發(fā)展茶業(yè)生產(chǎn)?！辨?zhèn)寧縣金瀑農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司董事長陸靖介紹。

貴州生態(tài)黑茶集團(tuán)的加工存儲廠房

黑茶，一般原料較粗老，制造過程中發(fā)酵時間較長，葉色呈油黑或黑褐，故稱黑茶。黑茶含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，具有助消化、降脂減肥、抗氧化等功能。作為鎮(zhèn)寧縣政協(xié)委員，陸靖憑借公司自身實力和黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，用產(chǎn)業(yè)輸入模式，發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)化，增加務(wù)工就業(yè)或吸納貧困戶種茶學(xué)技術(shù)，為貧困戶帶去了脫貧致富的好路子。

據(jù)悉，位于鎮(zhèn)寧縣的貴州生態(tài)黑茶集團(tuán)通過“公司+基地+農(nóng)戶”的“入股分紅”利益聯(lián)動模式帶動農(nóng)戶脫貧增收，并依托當(dāng)?shù)氐膭趧恿Y源到公司務(wù)工，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收。在自有茶園管護(hù)、采摘等環(huán)節(jié)，每年直接帶動農(nóng)戶830戶，安排季節(jié)性就業(yè)達(dá)1650人，戶均增收達(dá)2500元。在茶葉加工對外收購茶青環(huán)節(jié)，年帶動農(nóng)戶達(dá)2500余戶，戶均增收達(dá)1600元，初步實現(xiàn)“農(nóng)民增收、企業(yè)增效”的雙贏目標(biāo)。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈 鋪就脫貧路

“以前，采完春茶后，夏秋茶價格低，采下來不劃算，古茶樹基本上就閑置了，現(xiàn)在有了生態(tài)黑茶產(chǎn)業(yè)，古茶樹上的夏秋茶和粗老茶青都可以利用起來?！辟F州生態(tài)黑茶集團(tuán)工作人員介紹，2017年初，公司在安順市茶葉種植核心區(qū)——鎮(zhèn)寧縣江龍鎮(zhèn)、革利鄉(xiāng)一帶，自建了2000畝生態(tài)茶園基地，輻射帶動本縣及周邊茶園3萬畝。今年起，貴州生態(tài)黑茶集團(tuán)與茶農(nóng)簽訂收購協(xié)議，按照每斤6—8元的價格收購古茶樹粗老茶青用于加工生態(tài)黑茶。

貴州生態(tài)黑茶集團(tuán)生產(chǎn)的黑茶

安順市茶辦當(dāng)職副主任徐瑛介紹，鎮(zhèn)寧縣依托豐富的茶葉資源，采用“龍頭企業(yè)+村級平臺+農(nóng)戶”“合作社+農(nóng)戶”等方式，從種植、加工、銷售到茶文化推廣，通過整合茶樹資源，優(yōu)化茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，從4種模式上助推脫貧攻堅工作：一是“入股分紅”模式。如全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展利益聯(lián)結(jié)推廣模式，2017年貴州生態(tài)黑茶集團(tuán)與雙龍山街道辦簽訂脫貧合作協(xié)議，雙龍山街道辦統(tǒng)籌整合涉農(nóng)資金300萬元，作為150戶貧困戶556人的股份，以入股分紅的方式注入到企業(yè)；二是“加工回收”模式。茶企業(yè)將收購的茶青委托給專業(yè)合作社及貧困戶進(jìn)行初加工（揉捻），讓利于貧困戶，激發(fā)了群眾的內(nèi)生動力，帶動貧困戶增收。三是“產(chǎn)業(yè)輸入”模式。茶企業(yè)通過新建茶園，采取“公司建設(shè)、貧困戶管護(hù)、訂單收購”的模式，待茶園建好后，交給貧困戶管護(hù)，公司負(fù)責(zé)收購茶葉，帶動貧困戶增收。四是“就業(yè)務(wù)工”模式。茶企業(yè)采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式強(qiáng)化利益鏈接，適當(dāng)提高貧困戶勞務(wù)費，調(diào)動貧困戶生產(chǎn)積極性，帶動貧困戶增收。

嚴(yán)把生態(tài)關(guān) 走好品牌路

“為保證茶葉質(zhì)量安全，我們要求每個茶企每批茶葉都要自檢，縣農(nóng)檢中心隨時進(jìn)行抽檢，以確保茶葉品質(zhì)安全。同時，縣植保站時常深入茶葉主產(chǎn)區(qū)的茶企、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對使用、銷售的農(nóng)藥進(jìn)行檢查。”鎮(zhèn)寧縣茶葉站負(fù)責(zé)人羅賢力說。

為實現(xiàn)茶質(zhì)量安全檢測合格率達(dá)到100%，鎮(zhèn)寧縣積極推進(jìn)茶葉企業(yè)參照省級標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)行《安順茶》地方標(biāo)準(zhǔn)，完善企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系建設(shè)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植、施肥、用藥、采摘、加工、儲運等，保障茶葉質(zhì)量安全。大力開展茶樹病蟲害綠色防控技術(shù)，綠色防控面積達(dá)3.5萬畝，嚴(yán)格禁止在茶樹上施用高毒高殘留農(nóng)藥、水溶性農(nóng)藥，禁止間套種可能因施用農(nóng)藥危及茶葉農(nóng)殘的作物。

為引導(dǎo)和扶持地方區(qū)域品牌協(xié)調(diào)發(fā)展，鼓勵以組建或加盟、參股等方式擴(kuò)大品牌規(guī)模，提高品牌知名度和市場影響力。鎮(zhèn)寧縣江龍鎮(zhèn)于2017年底進(jìn)行品牌整合，所有茶企統(tǒng)一使用“江龍團(tuán)葉”品牌。同時加大品牌的宣傳力度，鼓勵和支持茶葉企業(yè)、合作社等經(jīng)營主體參加省內(nèi)外舉辦的各類茶葉展銷會等活動。另一方面，鎮(zhèn)寧縣積極鼓勵發(fā)展專業(yè)營銷隊伍，開辦專賣店，設(shè)立營銷點，建立營銷網(wǎng)絡(luò)，開設(shè)茶葉專賣店、店中店、專柜、代銷點等，并支持電子商務(wù)等網(wǎng)絡(luò)營銷模式發(fā)展，積極組織茶葉加工企業(yè)積極參加省內(nèi)外各種茶事活動。

目前，鎮(zhèn)寧縣為努力打造全省大型的優(yōu)質(zhì)黑茶加工基地、黑茶產(chǎn)品商貿(mào)中心和黑茶產(chǎn)品出口基地。重點支持在雙龍山街道合理布局建設(shè)黑茶精制加工中心，并打造集生產(chǎn)、觀光、體驗、休閑、度假、養(yǎng)生等茶旅一體示范區(qū)，打造“貴州生態(tài)黑茶之鄉(xiāng)”。