陳聰

《考工記》是第一部關(guān)于手工藝的專書，據(jù)考證其成書時間并不固定，也非一人一時所著，而是在相當(dāng)長的一段時間內(nèi)整理了跨越殷商至戰(zhàn)國期間的關(guān)于工藝設(shè)計、制造方法、管理模式、工藝思想等多個方面的內(nèi)容。直至西漢河間獻王劉德編校整理《周官》時將《考工記》補入，后劉歆時改《周官》為《周禮》，由此《考工記》成為《周禮》之一篇，稱為《周禮·冬官·考工記》。雖然《考工記》在后世的編纂、流傳過程中出現(xiàn)和很多錯亂和遺矢，但是其記載的重要內(nèi)容為我們提供了有據(jù)可查你的歷史文本，而其中承載的設(shè)計思想更是影響了隨后兩千多年的中國手工造物原則。其中“天有時，地有氣，工有巧，材有美。合此四者，然后可以為良?！敝赋隽耸止ぴ煳锊豢苫蛉钡摹疤鞎r、地氣、材美、工巧”這四個要素，也是手工產(chǎn)品能夠為良所必不可少的條件。這里的良不僅僅是指作品制作的精良，更多的是綜合天、地、器、人等多種因素的綜合標準，順應(yīng)天時接引地氣，再以良技施以美材之上。由此可見，《考工記》認為良器應(yīng)符合特定的生產(chǎn)和使用環(huán)境，同時考慮到功用、審美、文化等多方面，因此它既是生產(chǎn)的指南，也具有哲學(xué)高度。

然而，此后約兩千二百年時間里，再無類似手工藝專書出現(xiàn)，而歷代有識之士對于手工藝好壞的品鑒也過于零碎，文人的品評個性化和隨意性太強，無法形成理論對對手工藝生產(chǎn)產(chǎn)生影響?！犊脊び洝返脑煳锢砟钤倨鹦纬芍蟮膬赡甓嗄暌恢Ь哂邢鄬Φ臋?quán)威性。統(tǒng)治階級的推崇也在匠人群體中得到廣泛認可，形成社會共識。指導(dǎo)近代中國發(fā)，在社會結(jié)構(gòu)與機械工具的雙重沖擊下，此共識才有所松動，出現(xiàn)些許激進觀念。直至今天，《考工記》所呈現(xiàn)出來的手工造物原則依舊可以借鑒，但隨著社會科技的進步和人民生活水平的提高，天時、地氣、材美、工巧的造物原則已經(jīng)不能完全適應(yīng)當(dāng)今的手工藝發(fā)展。新時代的手工藝該有新的形式、新的審美、新的朝氣。因此，在國家“實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程”，出臺《中國傳統(tǒng)工藝振興計劃》，大力開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的大好形勢中，由中國藝術(shù)研究院工藝美術(shù)研究所策劃，在繼承《考工記》核心觀念基礎(chǔ)上，結(jié)合時代要求，創(chuàng)造性地提出“材美、工巧、器韻、時宜，合此四者為中國好手藝”的新標準，并以此為導(dǎo)向，每兩年舉辦一次“中國好手藝展”。所謂“材美”，指手藝人秉持綠色、環(huán)保、和諧理念，珍惜材料，巧用材料，實現(xiàn)對材性之美的發(fā)掘與呈現(xiàn)。所謂“工巧”，指工藝的施展有獨創(chuàng)性，能恰如其分地服務(wù)于形式功能。所謂“器韻”，指作品整體完美，宛若天成，有中國傳統(tǒng)文化的氣韻。所謂“時宜”，指作品形制新穎，能適應(yīng)生活方式的變化，具有鮮明的時代感。“材美、工巧、器韻、時宜，”合此四者方為“中國好手藝”。這個好工藝的標準既是當(dāng)代的，也是中國的，它包容優(yōu)秀文化傳統(tǒng)和時代精神，詮釋以人工合天工的精妙智慧，尊重個性創(chuàng)造性發(fā)揮，包容質(zhì)樸、清新、雅致、華美等審美格調(diào)的多樣性追求，確立既便于身，又益于心，用與美相統(tǒng)一的當(dāng)代手工藝造物原則。

1.天時與地氣——外部制約條件的弱化

“材美工巧，然而不良，則不時，不得地氣也?！薄犊脊び洝窂纳a(chǎn)的角度闡釋時節(jié)與地理對成器好壞所產(chǎn)生的影響。這種造物的原則是在經(jīng)年累月的實踐經(jīng)驗中總結(jié)出來的，與人們對于自然界的認識相符合?！班嵵?，宋之金，魯之削，吳粵之劍，遷乎其地而弗能為良，地氣然也?！备鞯鼐懈髯缘奶禺a(chǎn)，是在交通能力較低的社會條件下所出現(xiàn)的必然結(jié)果。物品、信息交換的緩慢，帶來的是用具、文化及生活方式的不同，也就是《考工記》中所提及的“地氣”。在北方合用的器物拿到南方就不符合使用習(xí)慣，在南方生長木材到北方就無法使用。在幅員遼闊的國土中，環(huán)境與氣候的差異，使得地氣成為了制約手工藝生產(chǎn)的重要一環(huán)，也因地氣的不同形成了獨特的產(chǎn)品風(fēng)格?！把嘀?，荊之干，妢胡之笴，吳粵之金錫，此材之美者也。天有時以生，有時以死；石有時以泐；水有時以寧，有時以則；此天時也”天時，首先對材料的優(yōu)劣具有極強的限制作用。如造車“斬三材必以其時”，“凡斬轂之道，必矩其陰陽”才能造好車?！肮藶楣逼小胺矠楣?，冬析干，而春液角，夏治筋，秋合三材，寒奠體，冰析爵?！本f明制器材料均需按照天時的不同選取，不同時節(jié)材料的特性不同，均會對器物最終的呈現(xiàn)產(chǎn)生影響，而好的器物制作就是要順應(yīng)天時。其次，古代工匠勞作以農(nóng)耕文明的四時更替為基礎(chǔ)，除官營作坊以外，大多是手工造物勞動是在農(nóng)閑時節(jié)進行。在自給自足的自然經(jīng)濟體制下，大多數(shù)工匠要兼顧農(nóng)耕，一些需要大量勞動力的門類，如興修水利、營造工程、制作器械、紡織染繡，就需要順應(yīng)時令變化在農(nóng)閑時進行集中生產(chǎn)。此外，天時對古代造物的影響與古人對“天”的理解緊密相連。天是虛空、天是高遠、天是道、天是禮。正如《中庸》所說“天地之無不持載，無不覆幬；四時之錯行，如日月之代明。萬物并育而不相害，道并行而不相悖。”古人造物多取材于自然，牛角、木材、礦藏均被認為是天賜，除了從自然獲取材料之外，也逐漸形成了對“天”的敬畏之心。人們對天的敬畏逐漸地形成了制器的規(guī)矩，甚至禮制。如《禮記?月令》中記載天子所用食器夏季“高以疏”“疏以達”；季夏 “圜以閎”；秋季 “廉以深”；冬季 “閎以奄”。可見因天時不同，所食不同，為配合不同的功用，器物造型與紋飾均需有所變化。由此可見，無論是原材料還是勞動力，甚至是古人對造物的思維方式，均受到天時地氣的制約，也必然成為影響深遠的《考工記》造物原則要素。

春秋戰(zhàn)國時期是我國古代社會大變革的時代，農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)、科技均出現(xiàn)了變革性發(fā)展。手工業(yè)產(chǎn)生了更細的分工，出現(xiàn)了許多新的工藝樣式，出現(xiàn)了像魯班、墨翟、李冰這樣的大匠，也出現(xiàn)了《考工記》這樣的工藝類專書。當(dāng)今的中國又一次處于科技變革的時代，科技的進步與交通的便利帶來的是材料交換的迅速與加工能力的極大提升，使得手工造物行為對于天時與地氣的依賴度大大降低。原本看天吃飯的手藝人已經(jīng)能通過科技手段對材料進行精細加工，四時輪替與風(fēng)雨明晦對生產(chǎn)的影響微乎其微，作為外部制約條件的天時地氣也就無從談起。因此，在當(dāng)代好手藝標中準提出用“材美”來包容“天時”“地氣”，成為衡量當(dāng)代好手藝的構(gòu)成要素之一。

2.材美與工巧——手工藝永恒的主題

無論是在兩千多年前的《考工記》中，還是在當(dāng)代的好手藝標準中，材美與工巧一直占據(jù)著不可撼動的地位。手工造物是人通過一定的生產(chǎn)勞動對材料進行加工，改變原材料的性質(zhì)、造型、色彩等因素，使其成為能夠供人使用的器具。因此，材是基礎(chǔ)，工是手段，器物的好壞與材的美和工的巧關(guān)系重大，材美工巧也就成為手工藝亙古不變的造物原則。

提及材美，首先是指材料本人所體現(xiàn)的材質(zhì)特點。在手工造物中，質(zhì)地不同可使器物展現(xiàn)出各異的觸覺與視覺感受，也就會自然被人分出等級。在考工記中就有記載“天子用全，上公用龍，侯用瓚，伯用將?！?可見古人認為玉比石，美質(zhì)地越純的玉石越有價值。其次，匠人對材料的利用有時是組合式利用，這就要求做到集眾材之用，合成一有機整體。要將材料的性能通過調(diào)整組合，使材料與功能之間相適應(yīng)，達到質(zhì)優(yōu)之美?！犊脊び洝酚涊d了當(dāng)時制造車輛的用材技巧：“一者以為媺也；二者以為久也；三者以為利也?！薄胺簿硬?，大與小無并，大倚小的摧，引之則絕?！?可見，材料組合有時是為實用，提高耐用性；有時是為裝飾，提高美觀度；有時是為節(jié)約，將珍貴原材料用于醒目處，以提升價值。不管出于何種目的，都是巧用材料，符合“材美”的要求。再有，對使用者來說，器物最終呈現(xiàn)出的經(jīng)過人為加工后所顯現(xiàn)的美是極為重要的。聰慧的匠人在經(jīng)年累月中形成對材美的認知，以高超的技藝，挑選合用之材，因材施藝，既注重材質(zhì)本身的質(zhì)感和紋理，由通過高超的技藝將材質(zhì)特性用更集中且直接的方式予以最大化展現(xiàn)，賦予器物以超越材質(zhì)之美。這種將材質(zhì)加工后體現(xiàn)出的美感，帶給人與自然共呼吸的審美感受。

“工”是工藝，在手工藝中特指對材料進行加工制作，或改變形狀及性質(zhì)，或加以裝飾。無論何“工”，其要求必定是“巧”，是匠心的體現(xiàn)?！扒伞保墩f文解字》謂“技也”，在材料上施技以巧，以成良器。手工藝中的工巧，首先應(yīng)以實用為先。手藝人造物必須做有用之工?！赌印氛f得最清楚明白：“利于人則巧，不利于人則拙?！蹦釉谄鋵W(xué)說中明確的表述了利人的造物觀念，并進一步提出“先質(zhì)而后文”的基本造物原則，認為造物應(yīng)首先注重其實用功能和功用價值，在此基礎(chǔ)上才能進一步追求裝飾等審美價值。墨子曾言“故食必常飽，然后求美，衣必常暖，然后求麗，居必常安，然后求樂?！币虼耍で芍傅氖墙?jīng)過精湛的技藝，使原有的材料具有實用價值，在其之上在進行進一步的裝飾雕琢。其次，工巧要合乎規(guī)矩。傳統(tǒng)造物活動中，手藝人在經(jīng)年累月的實踐中積累大量經(jīng)驗，逐漸形成了“工”的規(guī)矩，是規(guī)律化的技藝，是造物能夠規(guī)范化和標準化的重要原則。除此之外，規(guī)矩還有一層意思就是要用適合的材料制作適合環(huán)境的物品。韓非在《喻老》中記載“紂為象箸而箕子怖。以為：象箸必不加于土铏，必將犀玉之杯。象箸玉杯不羹菽藿，則必旌象豹胎。旌象豹胎必不衣短褐而食于茅茨之下，則錦衣九重，廣室高臺?！睆墓で傻慕嵌龋覀兛梢钥闯?，一件美好的器物是需要有其他的器物相配的。匠人造物要考慮到器物所處環(huán)境，不能隨心而欲為所欲為，這既是規(guī)矩，亦是工巧。第三，工巧還應(yīng)適度?！肮ぁ钡囊饬x在今天被手藝人和消費者無限擴大，甚至將“工”的多少與作品的優(yōu)劣對等。這是由于裝飾的“工”往往能被人關(guān)注，但要知道，繁復(fù)與簡約的裝飾均具有其可取之處?；蜃非蟆暗窭D滿眼”，或追求“清水芙蓉”，此時就需要“度”來發(fā)揮作用。適度的裝飾能夠給美材增添華彩。反之，則為“巧飾過度”，出現(xiàn)矯揉造作之病。

今天，人們對材美工巧都有新的認識，這種新認識正是來源于當(dāng)今的時代、來源于時代的新技術(shù)、新形式。種類繁多的新型材料、加工技術(shù)，使得“材”所呈現(xiàn)出的“美”更加的豐富與多元。加之快節(jié)奏的生活帶來功能主義、消費主義、理性主義，逐漸形成了簡約、綠色、環(huán)保等時代風(fēng)尚，這在建筑、交通工具、大都市、新城鎮(zhèn)、日用商品中均體現(xiàn)得淋漓盡致。然而，當(dāng)前的大多手工藝依舊延續(xù)著明清宮廷風(fēng)格，強調(diào)裝飾的奢華、吉祥紋樣的堆砌，追求材料的名貴和工藝的繁復(fù)。這種費工、費料的創(chuàng)作方法逐漸地被市場所拋棄，更別說進入80后、90后年輕人的生活了。因此，今天的“材美、工巧”應(yīng)該立足于當(dāng)代，以當(dāng)代的眼光和審美來評判，改變手藝人的落后觀念，逐步與當(dāng)今時代的文化、技術(shù)、審美相契合。

3.結(jié)語

縱觀中國好手藝所推崇的“材美、工巧、器韻、時宜”的好手藝新標準，以材美來包容天時與地氣這一對被弱化了的外在制約條件，同時在傳承材美與工巧的同時，不斷強化其在手工藝中的主導(dǎo)地位。在此基礎(chǔ)上，又以器韻來強調(diào)手工藝作品的完整性與文化傳承的功能性。以時宜揭示手工藝的當(dāng)代性，并引導(dǎo)當(dāng)代手工藝跟隨新時代、激發(fā)新活力、滿足新需求、步入新生活。