中國(guó)種豬信息網(wǎng)/甄夢(mèng)瑩

學(xué)習(xí)畜牧，以豬為業(yè)，教書(shū)育人，科技轉(zhuǎn)化生產(chǎn)力

本刊：李博士您好，很高興您能接受我們的采訪，請(qǐng)您介紹一下您的學(xué)習(xí)、工作經(jīng)歷。

李博士：我1974年出生于湖北襄陽(yáng)，自幼生長(zhǎng)在農(nóng)村，在那個(gè)物質(zhì)相對(duì)匱乏的年代，體驗(yàn)過(guò)農(nóng)民生活的艱辛，萌生了改變農(nóng)村貧窮落后面貌的想法，高考第一志愿填報(bào)了華中農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧專業(yè)，并以優(yōu)異的成績(jī)被錄取。研究生階段師從熊遠(yuǎn)著院士，學(xué)習(xí)動(dòng)物遺傳育種與繁殖。畢業(yè)后留校任教，從事與養(yǎng)豬相關(guān)的教學(xué)、生產(chǎn)、豬的育種與畜牧工程技術(shù)研究和成果推廣工作。2009年，我被派駐至揚(yáng)翔股份，目前為揚(yáng)翔股份FPF育種專家，同時(shí)擔(dān)任秀博科技董事長(zhǎng)。

本刊：無(wú)論是工作環(huán)境還是對(duì)人才的技能要求方面，學(xué)校和企業(yè)都存在很大差異，您出于什么考慮加入揚(yáng)翔股份。

李博士：2009年，揚(yáng)翔股份與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，我有幸成為第一批常駐揚(yáng)翔股份的教師。教師的主要職責(zé)是教學(xué)、科研、學(xué)科建設(shè)、人才培養(yǎng)和服務(wù)社會(huì)；揚(yáng)翔股份的經(jīng)營(yíng)宗旨定位為“以農(nóng)為本、以豬為業(yè)、以豬富農(nóng)”，堅(jiān)持“存于社會(huì)回報(bào)社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念，以幫助養(yǎng)殖戶降低養(yǎng)豬成本為己任，帶動(dòng)農(nóng)民走產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬增收致富的道路。從服務(wù)社會(huì)角度來(lái)看，學(xué)校和企業(yè)是相通的。校企合作既可充分發(fā)揮高校人才、科技、創(chuàng)新和企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系及激勵(lì)機(jī)制等方面的優(yōu)勢(shì)，又能更好地為發(fā)展農(nóng)業(yè)、振興農(nóng)村、富裕農(nóng)民貢獻(xiàn)力量。我是校企合作的參與者和實(shí)踐者，深刻體會(huì)校企合作在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的重要作用。

強(qiáng)化育種，保障安全，社會(huì)供精，基因改良創(chuàng)價(jià)值

本刊：請(qǐng)您談?wù)勑悴┛萍奸_(kāi)展社會(huì)化供精的初衷和目的及秀博豬精的優(yōu)勢(shì)所在。

李博士：為了幫助中小養(yǎng)豬企業(yè)打破資源限制，秀博科技面向全行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)種豬和優(yōu)秀精液，公司希望通過(guò)這種社會(huì)化供精的方式幫助規(guī)模豬場(chǎng)快速提高養(yǎng)豬效率。

為了打造豬精優(yōu)勢(shì)，秀博科技廣泛利用揚(yáng)翔股份種源、團(tuán)隊(duì)、生產(chǎn)工藝等方面的優(yōu)勢(shì)。借助校企合作平臺(tái)組建了技術(shù)力量雄厚的育種團(tuán)隊(duì)，制定了長(zhǎng)期、系統(tǒng)的育種規(guī)劃，建設(shè)了較大規(guī)模的核心育種場(chǎng)，安排育種專項(xiàng)資金進(jìn)行高強(qiáng)度持續(xù)選育，種豬性能得到穩(wěn)步提升。目前，公司杜洛克核心群母豬1500頭、長(zhǎng)白核心群母豬2000頭、大白核心群母豬3000頭。最近一批種公豬測(cè)定成績(jī)（30～120 kg），性能前10%個(gè)體平均日增重1210 g，料重比1.89∶1；性能前30%個(gè)體平均日增重1170 g，料重比2.02∶1；性能前50%個(gè)體平均日增重1150 g，料重比2.1∶1。

揚(yáng)翔股份亞計(jì)山豬人工授精中心建立在2700 hm2風(fēng)景秀麗的亞計(jì)山林場(chǎng)，形成了天然的防疫屏障；后備公豬隔離馴化公豬站，隔離馴化前后兩次病原普查，確保進(jìn)入生產(chǎn)群公豬主要疾病陰性；針對(duì)人、車、物品等進(jìn)出站情況，建設(shè)了站外三層、站內(nèi)三層防護(hù)屏障；公豬舍采用全封閉空氣過(guò)濾系統(tǒng)和排出空氣除臭系統(tǒng)，降低節(jié)肢動(dòng)物、鳥(niǎo)類、空氣等傳播疾病風(fēng)險(xiǎn)；公豬更新以單元為單位全進(jìn)全出。多年持續(xù)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，揚(yáng)翔股份公豬健康，豬精安全。

公豬站采用樓房養(yǎng)豬模式和地溝通風(fēng)工藝，配備中央空調(diào)、環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)采精系統(tǒng)、精液品質(zhì)自動(dòng)分析系統(tǒng)和自動(dòng)精液灌裝系統(tǒng)，保障豬精品質(zhì)穩(wěn)定，在規(guī)定的保存條件下保質(zhì)期5 d以上。

本刊：秀博科技供精豬場(chǎng)分布全國(guó)各地，距離比較遠(yuǎn)，如何保障豬精物流配送。

李博士：近些年，我國(guó)的物流行業(yè)得到了飛速發(fā)展，秀博豬精物流配送借助第三方物流系統(tǒng)和自建物流系統(tǒng)相互協(xié)同，主要采用冷鏈車直配、高鐵+班車、空運(yùn)、快遞五種配送方式，無(wú)人機(jī)配送正在研發(fā)試驗(yàn)中。包裝方面，秀博豬精采用多層包裝，多層泡沫箱防震保溫、氣泡袋和氣柱袋防震抗壓、NFC溫度記錄標(biāo)簽追蹤溫度、專用低溫膠調(diào)節(jié)配送溫度、外紙箱防刮防潮。秀博科技同時(shí)建立了全程豬精信息可追溯系統(tǒng)和全天候立體配送網(wǎng)絡(luò)，為養(yǎng)豬企業(yè)“要精有精、說(shuō)到就到”提供有力保障。

組建團(tuán)隊(duì)，搭建體系，駐場(chǎng)服務(wù)，技術(shù)管理提效率

本刊：秀博科技為什么要開(kāi)展技術(shù)服務(wù)和豬場(chǎng)托管服務(wù)。

李博士：當(dāng)前，中、小養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，但規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)并未配套專業(yè)的管理水平；員工招聘、培訓(xùn)、管理難度日益增加；新疾病、重大疾病的階段性發(fā)生，給中、小養(yǎng)豬場(chǎng)正常生產(chǎn)帶來(lái)極大困擾。這些都成為中、小養(yǎng)豬場(chǎng)發(fā)展的瓶頸。

隨著技術(shù)的進(jìn)步，整個(gè)養(yǎng)豬行業(yè)生產(chǎn)效率有所提高，對(duì)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新工藝以及新的管理模式也提出了越來(lái)越高的要求，需要專業(yè)的技術(shù)管理團(tuán)隊(duì)來(lái)科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范地管理豬場(chǎng)；有些企業(yè)是跨界投資養(yǎng)豬業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)資源和技術(shù)掌握、了解有限；有些企業(yè)老一輩的養(yǎng)豬人已經(jīng)到了退休的年齡，而子女又不愿意接班，僅靠自身的力量，這些豬場(chǎng)很難在短時(shí)間內(nèi)建立起科學(xué)的養(yǎng)豬管理體系，即便是建立起來(lái)，付出的學(xué)費(fèi)和成本也較高?；谝陨显颍i場(chǎng)托管和教練培訓(xùn)走上了專業(yè)服務(wù)養(yǎng)豬的舞臺(tái)。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展積淀，揚(yáng)翔股份在養(yǎng)豬板塊建立起了資源中心、能力中心和數(shù)據(jù)中心，搭建了育種體系、營(yíng)養(yǎng)體系、生產(chǎn)體系、獸醫(yī)體系、服務(wù)體系、人力資源體系、訓(xùn)練體系和對(duì)標(biāo)體系，創(chuàng)新積淀了優(yōu)良種豬、優(yōu)質(zhì)豬精和優(yōu)秀的飼料產(chǎn)品，同時(shí)培養(yǎng)了一支高層、中層、基層有機(jī)協(xié)同的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，能夠幫助規(guī)模豬場(chǎng)提高養(yǎng)豬效率、降低養(yǎng)豬成本，開(kāi)展技術(shù)服務(wù)和豬場(chǎng)托管服務(wù)，更是要將揚(yáng)翔股份低成本養(yǎng)好豬的資源和體系和養(yǎng)豬同行分享。

本刊：秀博科技有哪些豬場(chǎng)托管模式，目前的主要培訓(xùn)內(nèi)容是什么。

李博士：秀博科技豬場(chǎng)托管和教練培訓(xùn)服務(wù)模式的開(kāi)展主要基于合作雙方是否具有互補(bǔ)匹配的資源能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短，以及是否能夠滿足雙方合理的分享需求。目前的托管模式主要有“公司+基地”產(chǎn)業(yè)鏈合作模式、“母豬承包”合作模式1和“母豬承包”合作模式2三種。

“公司+基地”產(chǎn)業(yè)鏈合作模式，打通“公司+農(nóng)戶”終端肉豬場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈合作，收購(gòu)斷奶仔豬；“母豬承包”合作模式1，斷奶豬效率指標(biāo)或成本指標(biāo)承諾；“母豬承包”合作模式2，商品豬成本承諾。

教練培訓(xùn)服務(wù)的主要內(nèi)容和要達(dá)到的目的為：幫助豬場(chǎng)解決當(dāng)前單一突出問(wèn)題，包括豬場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)、種豬質(zhì)量評(píng)估、豬群效率管理、豬群健康管理、生產(chǎn)成本管理、崗位員工培訓(xùn)、豬場(chǎng)財(cái)務(wù)管理和人力資源管理等，派遣相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜一蚪叹氠槍?duì)商定的問(wèn)題提出解決方案，協(xié)助推動(dòng)執(zhí)行。

頂層設(shè)計(jì)，專項(xiàng)研究，聚焦“防非”， 方案共享保安全

本刊：非洲豬瘟席卷全國(guó)，揚(yáng)翔股份如何應(yīng)對(duì)。

李博士：揚(yáng)翔股份“防非”五策：不動(dòng)豬、加熱料、卡住車、守住人、老鼠蒼蠅一起防。

為了便于實(shí)施，揚(yáng)翔股份制定了詳細(xì)的“防非”方案，從組織架構(gòu)、崗位職責(zé)、目標(biāo)、原則、生物安全結(jié)構(gòu)、生物安全階段關(guān)鍵動(dòng)作、生物安全操作規(guī)范、生物安全檢查表、工作進(jìn)度表到考核方案都進(jìn)行了細(xì)化落地。

放眼未來(lái)，整合資源，共創(chuàng)共享，智能養(yǎng)豬降成本

本刊：秀博科技如何規(guī)劃未來(lái)發(fā)展。

李博士：養(yǎng)豬行業(yè)正迎來(lái)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，產(chǎn)業(yè)科學(xué)家和IT工程師必須連接起來(lái)，源于行業(yè)，賦能行業(yè)，聯(lián)合研發(fā)互聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)豬產(chǎn)品與推出“互聯(lián)網(wǎng)智能養(yǎng)豬平臺(tái)”。未來(lái)豬場(chǎng)FPF就是要運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)和手段，連接人、豬、物、場(chǎng)，配套智能設(shè)備產(chǎn)生數(shù)據(jù)計(jì)算，智能協(xié)同提升養(yǎng)豬效率，降低養(yǎng)豬成本。秀博科技希望通過(guò)“產(chǎn)品+服務(wù)+基因+互聯(lián)網(wǎng)”服務(wù)模式，遵循科技改變養(yǎng)豬業(yè)的理念，為養(yǎng)豬領(lǐng)域探索出一條行之有效的高效養(yǎng)豬、智能養(yǎng)豬的道路。