王榮民，劉繼明，吳志勇，丁君輝

（江西省畜牧技術推廣站，江西 南昌330000）

1 材料與方法

1.1 試驗設計

選用216羽健康、體重相近（1174.50±99.85 g）的70日齡山麻鴨，根據(jù)不同上籠日齡（70 d、85 d、100 d）隨機分為3組，每組72羽。

1.2 試驗日糧

各試驗組蛋鴨日糧配方相同，如表1所示。

表1 蛋鴨產(chǎn)蛋期日糧配方

1.3 飼養(yǎng)管理

試驗期間各組蛋鴨均自由采食自由飲水，舍溫維持在18℃～29℃，濕度維持在40%～65%，舍內(nèi)初始光照時長為自然光照，于蛋鴨85日齡開始補充光照（每周遞增15 min光照時長，補光強度為2 w/m2），并以微光通宵照明，其他飼養(yǎng)管理按正常生產(chǎn)操作規(guī)程進行，試驗期35 d。

1.4 檢測指標

1.4.1 產(chǎn)蛋性能：蛋鴨開產(chǎn)后每天記錄產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、采食量，計算鴨群開產(chǎn)日齡、達產(chǎn)蛋高峰日齡、全期料蛋比、平均蛋重、產(chǎn)蛋率等。

1.4.2 觀察鴨群狀況，記錄死淘數(shù)，計算產(chǎn)蛋期死淘率。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用spss 19.0統(tǒng)計軟件對試驗數(shù)據(jù)進行分析。

2 試驗結果

2.1 生產(chǎn)性能

不同上籠日齡對開產(chǎn)-開產(chǎn)后5周階段蛋鴨生產(chǎn)性能的影響見表2。

2.1.1 采食量。各試驗組蛋鴨的日均采食量隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)減少的趨勢，其中100d組比70d和85d組分別減少了5.95%和2.40%，以70 d上籠組蛋鴨采食最高。

表2 不同上籠日齡對開產(chǎn)-開產(chǎn)5周階段蛋鴨生產(chǎn)性能的影響

2.1.2 產(chǎn)蛋率。各試驗組蛋鴨的產(chǎn)蛋率隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)出降低的趨勢，其中70 d和85 d上籠組產(chǎn)蛋率分別比100 d上籠組蛋鴨提高了34.03%和21.74%，差異極顯著（P〈0.01），以 70 d上籠組蛋鴨產(chǎn)蛋率最高。

2.1.3 蛋重。各試驗組蛋鴨的蛋重隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)先低后高的趨勢，以100 d上籠蛋鴨的蛋重最大，而各組蛋鴨同日齡蛋重基本保持一致。

2.1.4 料蛋比。各試驗組蛋鴨的料蛋比隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)逐漸增大的趨勢，其中70 d和85 d上籠組蛋鴨的料蛋比分別比100 d上籠組降低了18.44%和13.43%，以70 d上籠蛋鴨料蛋比最好。

2.2 鴨群狀況

不同上籠日齡對蛋鴨鴨群狀況的影響見表3。

表3 不同上籠日齡對蛋鴨鴨群狀況的影響

2.2.1 適應性。隨上籠日齡推遲，各試驗組蛋鴨的籠養(yǎng)適應期也隨之延長，85 d和100 d組分別比70 d組延長了10 d和30 d。

2.2.2 開產(chǎn)日齡。各試驗組蛋鴨的開產(chǎn)日齡隨上籠日齡推遲表現(xiàn)出先先小后大的趨勢，以85 d上籠組蛋鴨的開產(chǎn)日齡最早，比70 d和100 d上籠組分別提前了8 d和22 d。

2.2.3 高峰日齡。各試驗組蛋鴨的高峰日齡隨上籠日齡推遲而推遲，其中70 d上籠組蛋鴨比85 d組提前7 d達到產(chǎn)蛋高峰，而100 d上籠組蛋鴨在開產(chǎn)后5周內(nèi)未見高峰。

2.2.4 體重變化。各試驗組蛋鴨的始末體重變化隨上籠日齡推遲呈現(xiàn)出由負到正的趨勢，其中70 d和85 d組蛋鴨的體重比試驗開始時降低了7.74%和1.07%，而100 d上籠組蛋鴨的體重比開始時增加了5.75%。

3 討論

上籠日齡對蛋鴨的生長發(fā)育以及生產(chǎn)性能的發(fā)揮有著重要影響。上籠過早會影響蛋鴨的生長發(fā)育，不利于籠養(yǎng)蛋鴨發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能；蛋鴨見蛋后上籠則缺少了上籠的適應期，會因應激而導致產(chǎn)蛋率的波動，甚至影響產(chǎn)蛋期最佳生產(chǎn)性能的發(fā)揮，因此蛋鴨籠養(yǎng)應根據(jù)品種特性適時上籠。據(jù)《江西省畜禽品種志》記載山麻鴨73 d可見蛋，110 d達開產(chǎn)，而實際生產(chǎn)中為了防止其過早開產(chǎn)經(jīng)常采取限飼或光照調(diào)節(jié)等方式來控制其開產(chǎn)日齡，使其適齡開產(chǎn)以使其在產(chǎn)蛋期能發(fā)揮最佳生產(chǎn)性能。規(guī)模生產(chǎn)中一般在100 d左右見蛋，120 d開產(chǎn)，140 d達產(chǎn)蛋高峰。試驗研究表明：70 d上籠的蛋鴨適應能力更強，適應期僅為5 d，比85 d和100 d上籠的蛋鴨分別縮短了10 d和30 d；推遲上籠會降低蛋鴨的采食量和產(chǎn)蛋率，增加料蛋比和體重以及達到產(chǎn)蛋高峰的日齡。原因可能是大日齡的蛋鴨習慣了有水和運動場的環(huán)境，生活習性較日齡小的蛋鴨更難改變，上籠后對周圍環(huán)境尤其是自動飲水系統(tǒng)適應較慢，應激較大，由于飲水量和運動量突然減少，其采食量也隨之降低，上籠應激勢必會對鴨內(nèi)分泌造成紊亂，以至于100 d上籠的蛋鴨開產(chǎn)日齡推遲到了157 d，由于產(chǎn)蛋率較低，大部分脂肪在體內(nèi)沉積，因此隨著上籠日齡的推遲，其體重變化由負增長漸漸變?yōu)檎Ｔ鲋?，另外由于推遲上籠，其適應能力更差，上籠后需要的飼養(yǎng)管理要更加精細，而且不利于產(chǎn)蛋高峰的及早出現(xiàn)?？梢?，在江西省對山麻鴨進行籠養(yǎng)時在70～75 d時上籠比較適合，不宜超過85 d。

4 結論

4.1 上籠日齡對籠養(yǎng)蛋鴨的產(chǎn)蛋率有顯著影響，適時上籠會縮短開產(chǎn)-高峰的時間，利于發(fā)揮產(chǎn)蛋期的最佳生產(chǎn)性能，選擇70 d上籠較為合理。

4.2 提前上籠會影響蛋鴨的體成熟，早于70 d上籠不利于蛋鴨的生長發(fā)育。

4.3 推遲上籠會降低籠養(yǎng)蛋鴨的適應能力和采食量，并會增加料蛋比和到達產(chǎn)蛋高峰日齡，上籠不宜超過85 d。