越聲

西雙版納究竟美在哪里？有人說它美在高原的純凈空氣，讓人呼吸順暢;有人說它美在自然風(fēng)光，讓人眼前一亮;有人說它美在濃郁的民族風(fēng)情，讓人流連忘返。其實(shí)，要我說，西雙版納像一顆璀璨的明珠，鑲嵌在祖國(guó)的西南邊陲。

踏跡尋音

傣族菜系帶來的味蕾盛宴

一下飛機(jī)，我們先前往景洪民族風(fēng)味餐廳用餐。

汽車一停，便響起了悠揚(yáng)悅耳的音樂，下車一看，原來是餐廳服務(wù)人員身穿民族服裝在列隊(duì)歡迎我們，小伙吹奏葫蘆絲，姑娘輕敲象腳鼓，他們的熱情瞬間感染了我們。

再看，裝修別具一格的大門口站著一位身著傣族服飾的姑娘，亭亭玉立，滿面春風(fēng)，左手端一小盆清水，右手拿一枝香氣撲鼻的蘭花，我們一踏進(jìn)門，她就會(huì)用蘭花蘸一下清水，然后輕輕在我們胸前一灑，清水便會(huì)帶著香味飄落在我們身上。姑娘邊笑邊點(diǎn)頭說：“歡迎！”導(dǎo)游見大伙不解其意，便告訴我們：“這是傣族的禮節(jié)，這清新甘甜的吉祥水代表歡迎祝福的意思?！?/p>

待我們?cè)诓蛷d依次就座后，姑娘們端上了云南名茶毛尖，還未沾口，那股清香早已撲鼻而來。正當(dāng)我們仔細(xì)品茶之時(shí)，幾位身穿粉紅衣裙的姑娘走過來，將一條條紅繩系在了我們每個(gè)人的手腕上。導(dǎo)游介紹道：“這叫‘拴紅線，也叫‘拴魂，原是男女青年戀愛的象征，今天它已演變?yōu)槭⒋蠊?jié)慶的禮儀，表示祝福之意，它不僅可以系住愛神、福神，還可系住長(zhǎng)壽之神。傣族同胞賦予了紅繩新的內(nèi)容和含意，不僅是愛情福壽的象征，還是吉祥喜慶的象征。”

拴過紅線后，姑娘們開始上菜，那紅艷艷的衣裙在人群中穿梭，映襯著她們美麗的笑臉，一碟碟、一盤盤、一碗碗食物香味四溢，讓人眼花繚亂。不一會(huì)兒，十人圍坐的大圓桌上便擺滿了各種風(fēng)味小吃，炸的、炒的、蒸的、煮的……色香味俱全，讓人贊嘆不已。

豐盛的菜肴擺好后，餐廳的小舞臺(tái)上響起了歡快的音樂，緊接著，幾個(gè)傣族青年在旋轉(zhuǎn)閃爍的彩燈下跳起了歡迎舞，唱起了敬酒歌，頓時(shí)臺(tái)上臺(tái)下一片歡騰，賓主舉杯，相互碰杯暢飲，熱鬧非凡。

傣族菜系富有濃郁的民族特色和地方特色，在滇派菜系中別具一格。不吃不知道，一吃忘不了，有用香茅草捆綁著的烤魚、用芭蕉葉包裹著的蒸肉，還有將菠蘿掏空蒸的八寶飯、用竹筒燒的大米飯以及各種叫不上名字的地方小吃。據(jù)導(dǎo)游講，傣族菜分為六大類一百二十多個(gè)品種，僅桌上這么多的菜肴，就讓我們飽了眼福和口福，更為我們的旅途生活增添了無窮的樂趣。

在一段悅耳動(dòng)聽的樂曲中，幾位身穿白裙的舞蹈演員出現(xiàn)在金絲絨懸掛的舞臺(tái)上，演員們用他們會(huì)說話的眼睛和豐富的面部表情以及擰腰、聳肩等豐富的舞蹈動(dòng)作展現(xiàn)出孔雀出巢、覓食、飲水，最后舒展開屏在草地上翩翩起舞的場(chǎng)景，他們以柔軟婀娜、輕盈敏捷的舞姿表達(dá)了傣族兒女對(duì)孔雀的崇拜和對(duì)美的追求。

孔雀舞之后是一段熱烈的象腳鼓舞。象腳鼓是傣族重要的民間打擊樂器，因鼓身似象腳而得名，人們又從大象的動(dòng)作獲得靈感創(chuàng)作了象腳鼓舞，其中長(zhǎng)象腳鼓舞端莊瀟灑、舞步緩慢;中象腳鼓舞穩(wěn)重扎實(shí)、剛健有力;短象腳鼓舞靈活多變、步法跳躍。

西雙版納被譽(yù)為“孔雀之鄉(xiāng)”和“大象之鄉(xiāng)”，傣族人之所以崇拜孔雀和大象，是因?yàn)榭兹该利悳伛Z，是吉祥幸福的象征;大象威武健壯，是力量的象征。從某種意義上講，孔雀和大象的性格加起來就代表了傣族人的性格，即溫柔善良、勤勞勇敢、剛?cè)岵?jì)。

傣族是一個(gè)能歌善舞的民族，在品嘗民族風(fēng)味餐的同時(shí)，舞臺(tái)上的節(jié)目也是精彩萬分，時(shí)唱時(shí)跳，花樣翻新，令人陶醉其中，不時(shí)掀起陣陣掌聲和喝彩聲。

西雙版納第一泉

勐泐圣泉位于距景洪市中心4000米的山頂上，泉水冰涼甘甜，久旱不枯，久澇不溢，四季水位如一，常年清澈如鏡，相傳還有明目療愈等功效，被稱為“西雙版納第一泉”。

勐泐圣泉水是傣族人心目中最神圣的水，以前專供傣王宮飲用。取水前，人們會(huì)在距離井口1.5米的地方先用貢品祭拜，取出的水不能倒回井里，也不能直接用嘴對(duì)著取水的容器喝，更不能在井邊嬉戲打鬧。

“勐泐”是西雙版納的古稱，據(jù)記載，公元1160年傣族首領(lǐng)帕雅真建立景隴國(guó)后不久，就將都城遷至此地建立了傣王宮，經(jīng)過八百多年的風(fēng)霜洗禮，現(xiàn)在只遺存下斷壁殘?jiān)颓啻u石基，這些保留下來的石柱直徑達(dá)80厘米，重近半噸，上面雕有蓮花、祥云圖案，非常精美，依稀可見昔日的輝煌。

漫步傣王宮遺址，只見古戰(zhàn)壕縱橫交錯(cuò)，讓人感覺仿佛穿越時(shí)空進(jìn)入了勐泐時(shí)代。四周菩提樹、鐵力木、箭毒木等古樹遮天蔽日，據(jù)專家鑒定，這些大樹已有四百多年的歷史，是同類植物中最古老、直徑最大的植株，可以說是傣王宮遺留下來的寶物。

塔莊慕、塔莊董、圣泉是傣王宮遺留下來的文物古跡，在傣族人民心目中占有重要地位，聞名東南亞各國(guó)，每年都有大量不同民族的佛教信徒慕名前來朝拜。

婀娜多姿的傣族面具舞

在重要節(jié)慶活動(dòng)中，西雙版納傣族自治州景洪市嘎灑鎮(zhèn)傣族群眾都要舉行獨(dú)具特色的面具舞表演。

嘎灑鎮(zhèn)傣族面具制作精良、造型奇異、色彩斑斕，是一門古老的民間藝術(shù)，如今仍在曼飛龍、曼景罕、曼嘎、曼達(dá)等一些傣族村寨流傳。

制作面具的材料大部分選用木質(zhì)比較輕的木棉樹，經(jīng)民間能工巧匠精雕細(xì)刻之后，再涂上五彩繽紛的顏色，栩栩如生的面具便呈現(xiàn)在人們面前。

傣家人喜愛孔雀，并以跳孔雀舞來表現(xiàn)自己的民族個(gè)性，表達(dá)美好的理想和愿望。在過去，孔雀舞多由男子來跳，表演時(shí)還要戴形似孔雀的裝飾，臉戴尖塔形白凈菩薩面具，單人舞戴女面具，雙人舞戴一男一女兩副面具。傣族民間藝人戴著面具模擬孔雀的各種動(dòng)作，已形成出窩、下坡、起舞、找水、照影、飲水、洗澡、展翅飛翔等一套比較固定的程式，并有嚴(yán)格的步法、方位和動(dòng)作組合，以雕塑性舞姿造型見長(zhǎng)，著重表現(xiàn)孔雀美麗溫馴、輕盈婀娜的特點(diǎn)，每個(gè)動(dòng)作都有固定的鼓點(diǎn)伴奏，以象腳鼓、铓鑼等樂器伴奏，動(dòng)作和鼓點(diǎn)配合嚴(yán)格，活靈活現(xiàn)，寄托著人們對(duì)美好生活的向往。

新中國(guó)成立后，孔雀舞經(jīng)過加工改造，在豐富舞蹈情節(jié)的同時(shí)，丟棄了沉重的道具裝飾，換上了有孔雀圖案的輕薄衣裙，充分發(fā)揮了舞蹈演員體態(tài)的曲線變化和眼、手、腿的靈活運(yùn)用，大大豐富了孔雀舞的表現(xiàn)形式和內(nèi)容，使孔雀舞更加活潑優(yōu)美。

跳大鼓舞的民族

西雙版納傣族自治州除了傣族，還有不少其他少數(shù)民族，比如基諾族?；Z族是我國(guó)五十六個(gè)民族中最后一個(gè)被認(rèn)定的民族，景洪市東北方向有一座基諾山，全國(guó)95%的基諾族人口都居住在這座山周圍，現(xiàn)有人口1.8萬余人。

關(guān)于基諾族的起源沒有文字記載，但基諾族人尊奉諸葛亮，傳說基諾族的祖先是諸葛亮南征部隊(duì)中的一支，他們從普洱、墨江甚至更遠(yuǎn)的北方遷來，經(jīng)過世代繁衍發(fā)展，到新中國(guó)成立時(shí)，基本上還處在原始社會(huì)末期向階級(jí)社會(huì)過渡的農(nóng)村公社階段。新中國(guó)成立后，基諾族人直接進(jìn)入社會(huì)主義，一舉改變了刀耕火種、刻竹記事、以物易物和祭鬼治病的落后面貌。

基諾族尊敬長(zhǎng)者，每個(gè)村寨都由卓巴（寨父）和卓生（寨母）管理村社事務(wù)?；Z族崇拜太陽，人們生活的方方面面都反映出對(duì)太陽的虔誠(chéng)和崇拜，比如很多基諾族人的背心上繡有太陽的圖案，此外太陽鼓是基諾族的重要樂器，太陽鼓舞也是基諾族最具有代表性的舞蹈，基諾人在每年農(nóng)歷除夕敲響太陽鼓，據(jù)說能為族人帶來吉祥。

大鼓是基諾族的禮器、樂器和神物，只能掛在卓巴家的神柱上，制造大鼓也要遵循嚴(yán)格的程序。基諾族大鼓長(zhǎng)約一米左右，直徑在四五十厘米之間，兩面蒙有牛皮，鼓的兩端嵌有十幾根細(xì)木棍，形似太陽放射出的光芒，因此人們又稱它為“太陽鼓”。因其造型獨(dú)特別致，成為第三屆中國(guó)藝術(shù)節(jié)代表基諾族的吉祥物，第五屆全國(guó)少數(shù)民族會(huì)開幕式大型文藝表演《共創(chuàng)輝煌》的第一個(gè)場(chǎng)面，就是一位基諾族姑娘揮槌敲擊一面巨大的太陽鼓?；Z族平時(shí)禁止敲擊，大鼓只有在祭家神和過打鐵節(jié)時(shí)，方能敲擊大鼓和跳大鼓舞。

大鼓舞基諾語稱“司土鍋”，“司土”意為大鼓，“鍋”意為跳，流傳于云南省西雙版納傣族自治州景洪市基諾山基諾族鄉(xiāng)的基諾族村寨?；Z族跳大鼓舞是為了感謝傳說中用大鼓拯救了基諾人的創(chuàng)世女神阿嫫杳孛。跳大鼓舞有一套完整的儀式：舞前，寨老們要先殺一頭乳豬和一只雞供于鼓前，由七位長(zhǎng)老磕頭拜祭，并由其中一人念誦祭詞，祈禱大鼓給人們帶來吉祥平安，祭畢，由一人雙手執(zhí)鼓槌邊擊邊舞，另有若干伴舞伴歌者。跳大鼓舞時(shí)的唱詞被稱為“烏悠殼”，歌詞多為基諾人的歷史、道德和習(xí)慣等內(nèi)容，舞蹈動(dòng)作有拜神靈、歡樂跳、過年調(diào)等。

大鼓舞的動(dòng)作主要有曲腿、舉手、轉(zhuǎn)身，舞者先是雙腳自然站立，雙手握鼓槌自然下垂，然后左腳前伸腳跟著地，左膝彎曲，雙腿顫動(dòng)，左手握鼓槌舉至頭頂，右手握鼓槌垂于右胯，再將左手放下，右手舉起，轉(zhuǎn)身后變換左右腳的姿勢(shì)。

基諾族大鼓舞蘊(yùn)含豐富的歷史文化內(nèi)涵，有一定的藝術(shù)性和觀賞性，但目前只有三名年過七旬的老人尚能掌握大鼓舞儀式的全過程及全部舞蹈動(dòng)作，已處于極度瀕危的境地，亟需加以保護(hù)。