唐欣然，易玉婷

（南通職業(yè)大學(xué)，江蘇南通 226007）

隨著信息化技術(shù)的發(fā)展，如何運(yùn)用信息化手段促進(jìn)高職課堂教學(xué)改革已經(jīng)成為趨勢(shì)和緊迫任務(wù)。微課是微型視頻網(wǎng)絡(luò)課程的簡(jiǎn)稱，以微型教學(xué)視頻為主要載體，針對(duì)某個(gè)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而設(shè)計(jì)開發(fā)的一種情景化、支持多種學(xué)習(xí)方式的新型網(wǎng)絡(luò)課程資源。翻轉(zhuǎn)課堂是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的巨大顛覆，翻轉(zhuǎn)課堂模式中教師創(chuàng)建教學(xué)視頻，學(xué)生在上課前觀看視頻完成自主學(xué)習(xí)，師生在課堂上進(jìn)行任務(wù)操作、協(xié)作探究和成果交流。微課可作為翻轉(zhuǎn)課堂的媒介資源，它的出現(xiàn)使翻轉(zhuǎn)課堂從理念轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。

高職旅游管理專業(yè)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程是融理論、知識(shí)與技能為一體的核心技能課，是全國(guó)導(dǎo)游資格證考試科目之一，但是在傳統(tǒng)教學(xué)中普遍重視理論知識(shí)講授，忽視實(shí)踐技能指導(dǎo)，學(xué)生實(shí)踐演練機(jī)會(huì)少，學(xué)習(xí)效果有限，如果將基礎(chǔ)理論知識(shí)放在課前由學(xué)生自學(xué)完成，將重難點(diǎn)問題的突破和學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)放到課堂解決可以極大地提高教學(xué)效果。因此在課程教學(xué)課時(shí)有限、任務(wù)繁重的情況下，在導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中引入翻轉(zhuǎn)課堂和微課相結(jié)合的模式，以微課為信息載體，對(duì)課程教學(xué)過程進(jìn)行科學(xué)設(shè)計(jì)，有助于突出學(xué)生的教學(xué)主體地位，有利于提升課堂效率和教學(xué)效果，現(xiàn)以“景區(qū)導(dǎo)游講解方法”一課為例，介紹如下。

1 教學(xué)設(shè)計(jì)

1.1 教學(xué)內(nèi)容分析

選擇導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程中的“景區(qū)導(dǎo)游講解方法”作為本次課教學(xué)內(nèi)容，導(dǎo)游講解能力是高職旅游專業(yè)學(xué)生必備技能之一，正確靈活地使用景區(qū)導(dǎo)游講解方法有助于導(dǎo)游講解能力的提升?；诮虒W(xué)內(nèi)容分析和崗位任職要求，我們從知識(shí)、技能和素質(zhì)等三方面制定教學(xué)目標(biāo)，尤其注重培養(yǎng)學(xué)生在信息化社會(huì)和新時(shí)代文旅融合背景下的職業(yè)素養(yǎng)。

1.2 學(xué)情分析

本課的授課對(duì)象是南通職業(yè)大學(xué)旅游管理專業(yè)學(xué)生，課程開設(shè)在二年級(jí)第一學(xué)期，學(xué)生語言表達(dá)能力欠佳，講解方法和技巧有限，講解時(shí)生搬硬套，但另一方面學(xué)生善于運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)資源，具備一定的自學(xué)能力，因此微課和翻轉(zhuǎn)課堂結(jié)合的教學(xué)模式有利于增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

1.3 重點(diǎn)難點(diǎn)分析

本次課的教學(xué)重點(diǎn)是讓學(xué)生理解和掌握導(dǎo)游講解的不同方法，難點(diǎn)是將各種景區(qū)導(dǎo)游講解方法融會(huì)貫通、合理靈活地應(yīng)用，最終形成自己的導(dǎo)游風(fēng)格。

2 過程實(shí)施

2.1 課前準(zhǔn)備

課前，教師將精心制作的微課、教學(xué)PPT等學(xué)習(xí)資源上傳至在線平臺(tái)，將本次課的學(xué)習(xí)任務(wù)單（包括學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)任務(wù)、拓展任務(wù)）發(fā)放給學(xué)生。學(xué)生以小組為單位，在學(xué)習(xí)平臺(tái)上領(lǐng)取任務(wù)單，明確學(xué)習(xí)任務(wù)。接著，學(xué)生觀看微課及其他學(xué)習(xí)資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，完成相應(yīng)的在線測(cè)試，檢驗(yàn)自學(xué)效果，教師分析在線測(cè)試結(jié)果，掌握學(xué)生預(yù)習(xí)知識(shí)的情況，以便在課堂中能夠有針對(duì)性地進(jìn)行輔導(dǎo)。這個(gè)環(huán)節(jié)教師制作了四段導(dǎo)游講解視頻，要求學(xué)生判斷視頻中的講解方法，從而檢驗(yàn)其對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況。接著學(xué)生手機(jī)虛擬踩線，通過瀏覽南通濠河景區(qū)官網(wǎng)、微信公眾平臺(tái)收集景區(qū)講解素材，選用1-2種講解方法，撰寫南通濠河景區(qū)導(dǎo)游詞初稿。通過課前學(xué)生自主學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)完成知識(shí)傳授，為后續(xù)教師實(shí)現(xiàn)課堂的“翻轉(zhuǎn)”提供前提準(zhǔn)備。

2.2 課堂實(shí)施

2.2.1 任務(wù)導(dǎo)入

在任務(wù)導(dǎo)入環(huán)節(jié)，讓學(xué)生觀看兩段講解視頻，一段為平鋪直敘的介紹，另一段則采用了類比法講解，讓學(xué)生體會(huì)巧妙應(yīng)用講解方法的重要性。結(jié)合課前在線測(cè)試的結(jié)果，教師有針對(duì)性進(jìn)行課堂教學(xué)，解除學(xué)生困惑，并啟發(fā)學(xué)生思考，在濠河景區(qū)講解中如何根據(jù)參觀流程、結(jié)合講解要點(diǎn)，合理運(yùn)用講解方法，使得導(dǎo)游詞生動(dòng)形象、富有感染力的。

2.2.2 方法梳理

教師通過思維導(dǎo)圖帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行方法梳理，根據(jù)參觀流程梳理適合的景區(qū)導(dǎo)游講解方法，如剛上船時(shí)適合概述法，游船行進(jìn)時(shí)適合分段講解法，游覽結(jié)束時(shí)適合畫龍點(diǎn)睛法；再根據(jù)濠河的講解要點(diǎn)，分別選擇合適的講解方法，例如突出濠河獨(dú)特價(jià)值時(shí)可采用突出重點(diǎn)法、問答法，兩岸大量的人文景觀講解可使用虛實(shí)結(jié)合、畫龍點(diǎn)睛及問答法等，師生合作完成方法梳理，使得本課的教學(xué)重點(diǎn)得以內(nèi)化。

2.2.3 修改提高

講解方法梳理了以后，關(guān)鍵是要學(xué)會(huì)靈活應(yīng)用，為了突破這一難點(diǎn)，學(xué)生小組討論、自主探究，教師答疑解惑，進(jìn)一步對(duì)導(dǎo)游詞初稿進(jìn)行修改、豐富和完善，使導(dǎo)游語言富有感染力和表現(xiàn)力，反復(fù)修改加深學(xué)生對(duì)景區(qū)導(dǎo)游講解方法的的認(rèn)知和理解，提高導(dǎo)游講解方法的應(yīng)用能力。

2.2.4 角色演練

教師應(yīng)用體驗(yàn)式數(shù)字教學(xué)系統(tǒng)，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)三維仿真的濠河游船工作環(huán)境，學(xué)生小組合作共同完成本組講解任務(wù)，教師點(diǎn)評(píng)和學(xué)生互評(píng)相結(jié)合，對(duì)演練中遇到的突出問題進(jìn)一步完善和說明，并由此推及水域景觀講解，讓學(xué)生學(xué)會(huì)舉一反三。

2.3 課后拓展

課后拓展階段，學(xué)生在仿真體驗(yàn)式教學(xué)系統(tǒng)的其余14個(gè)景區(qū)中，任意挑選一個(gè)景點(diǎn)，撰寫導(dǎo)游詞并模擬導(dǎo)游現(xiàn)場(chǎng)講解，錄制視頻后上傳到在線平臺(tái)；教師通過學(xué)院新聞平臺(tái)號(hào)召?gòu)V大師生投票，最后評(píng)選出“導(dǎo)游之星”公布在學(xué)院網(wǎng)頁上，既是對(duì)課堂教學(xué)成果的檢驗(yàn)，又增加了學(xué)生的成就感。

2.4 考核評(píng)價(jià)

課程采用過程性評(píng)價(jià)方式，從課前自學(xué)到課堂學(xué)習(xí)，再到課后拓展，形成評(píng)價(jià)結(jié)果，整個(gè)過程運(yùn)用多元化評(píng)價(jià)手段考查學(xué)生的自主學(xué)習(xí)意識(shí)、溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、組織協(xié)調(diào)能力等，教師還能根據(jù)學(xué)生個(gè)性差異，提供個(gè)性化的診斷和指導(dǎo)。教師也可以讓學(xué)生間進(jìn)行互評(píng)，通過評(píng)估互相促進(jìn)。網(wǎng)絡(luò)評(píng)選活動(dòng)的開展也使課堂教學(xué)更具有現(xiàn)實(shí)意義，提升了課堂教學(xué)效果。

3 總結(jié)

微課是教育教學(xué)改革在信息化大發(fā)展框架下的成果，為可視化教學(xué)與海量成果展示提供了技術(shù)支持。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式賦予學(xué)生更多學(xué)習(xí)自主權(quán)、師生間交流互動(dòng)得到加強(qiáng)，能夠促進(jìn)高職旅游專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的提升，為高職旅游專業(yè)的教學(xué)改革提供新思路。信息化背景下，構(gòu)建基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式對(duì)導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)過程進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)了學(xué)生主觀能動(dòng)性，有力地支持了學(xué)生個(gè)性化教育發(fā)展需要。