張麗丹

（平頂山工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南平頂山 467000）

1 引言

茶在人們?nèi)粘Ｉ钪衅鹬豢苫蛉钡淖饔?，飲茶、茶道和茶文化已?jīng)成為世界名詞，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)外研究者將茶文化作為研究的重點(diǎn)。茶文化中蘊(yùn)含著我國(guó)古代道家、儒家、佛家等諸多學(xué)派的哲學(xué)思想和智慧，是中國(guó)文化史上不可或缺的瑰寶，同時(shí)也是中國(guó)對(duì)外交流中重要的物質(zhì)和精神媒介。在文化傳播和交流的過程中，英語(yǔ)作為一門世界通用語(yǔ)言，是國(guó)與國(guó)之間、人與人之間表達(dá)和交流的重要橋梁，作為高校必修課程的英語(yǔ)課堂，是我國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的理論知識(shí)和文化內(nèi)涵重要的工具語(yǔ)言。由此可見，茶作為一門文化學(xué)科，英語(yǔ)作為一門語(yǔ)言學(xué)科，二者能否進(jìn)行密切的結(jié)合在一起，為我國(guó)茶文化傳播以及英語(yǔ)課堂教學(xué)水平的提供相應(yīng)的條件呢？本文將從茶的一些哲學(xué)特性以及英語(yǔ)課堂中的語(yǔ)言傳播學(xué)特點(diǎn)出發(fā)，為英語(yǔ)課堂融入茶學(xué)文化提出相應(yīng)的教學(xué)策略。

2 我國(guó)茶文化的哲學(xué)思想內(nèi)涵

我國(guó)茶文化的歷史已經(jīng)有上千年，最早可以追溯到中國(guó)古代的《茶經(jīng)》著作，詳細(xì)記載了我國(guó)古代居民飲茶的習(xí)慣，茶在我國(guó)人民飲食舞臺(tái)上占據(jù)了重要的地位。

茶不僅有豐富多樣的品類，還具備獨(dú)特的精神內(nèi)涵，是我國(guó)古代諸多學(xué)派學(xué)習(xí)和研究的對(duì)象，因此形成了諸如“和”的茶文化思想、“中庸”的茶文化思想，融合了道家、佛家等學(xué)派的哲學(xué)理論思想，具有人與自然融為一體，追求清心寡欲，社會(huì)和諧等思想境界。茶文化可以算作是一種交際行為，在對(duì)外交流中起到了重要的作用，如政治交流，茶作為一種重要的飲品在各國(guó)友人之間傳遞著中國(guó)愛好和平的外交理念，同時(shí)茶文化也同時(shí)吸納了其他優(yōu)秀學(xué)科的文化內(nèi)涵，譬如馬克思主義思想內(nèi)涵等，在不同的國(guó)家和地區(qū)中，也有大量學(xué)術(shù)研究對(duì)茶文化進(jìn)行了探討。為此，茶文化也是一種重要的交流途徑。

3 英語(yǔ)教學(xué)的文化內(nèi)涵

英語(yǔ)教學(xué)在中國(guó)也有了非常悠久的歷史，也逐漸從開始的工具語(yǔ)言轉(zhuǎn)化為今天的生活交流語(yǔ)言。英語(yǔ)是一門語(yǔ)言，但更是一種鏈接其他國(guó)家的重要的文化傳播途徑，所以，當(dāng)下的英語(yǔ)課堂不單單是交給學(xué)生的一些語(yǔ)法知識(shí)和口語(yǔ)知識(shí)，更重要的是在課堂中如何融入一些國(guó)外的文化。

在文化和生活中學(xué)習(xí)語(yǔ)言是一種較為高效的學(xué)習(xí)方式，也是一種讓學(xué)生在英語(yǔ)課堂中可以認(rèn)識(shí)世界的重要手段，比如英國(guó)、美國(guó)都是以英語(yǔ)為母語(yǔ)的國(guó)際，他們具有不同的文化背景和語(yǔ)言發(fā)音方式，也是教師在課堂中經(jīng)常討論的英美差異，那么本質(zhì)的差異是體現(xiàn)在歷史文化上的差異，通過對(duì)文化和歷史的講解，更有利于學(xué)生對(duì)語(yǔ)言的掌握和利用。

4 茶文化與英語(yǔ)課程結(jié)合的可行性分析

茶文化和英語(yǔ)課程從本質(zhì)上講都是一種文化的傳播與交流，具有相融合的前提條件。

茶文化已經(jīng)具備了悠久的文化歷史和傳播歷史，在日本、英國(guó)。東南亞等國(guó)家掀起了茶文化研究熱，在這個(gè)過程中，語(yǔ)言作為一種文化傳播的媒介，發(fā)揮著重要的學(xué)術(shù)研究推送作用。同時(shí)，在思想政治教學(xué)、心理健康教育、馬克思主義教學(xué)中都已經(jīng)融入了茶文化思想，已經(jīng)具備了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

而英語(yǔ)課程教學(xué)，目前僅僅將教學(xué)作為主要的課堂手段，將語(yǔ)法、語(yǔ)句以及單詞作為講課重點(diǎn)，很少涉及文化等知識(shí)的傳輸。這其實(shí)偏離了英語(yǔ)教學(xué)的核心目的，讓文化的交流和傳播處于被動(dòng)的地位。而英語(yǔ)教學(xué)其實(shí)是一種交互式的文化交流課堂，可以將國(guó)外的一些豐富的理論知識(shí)和文化習(xí)俗傳統(tǒng)傳入到中國(guó)，而語(yǔ)言不過是一種符號(hào)和工具，并不能起到最終的目的，為此，英語(yǔ)課堂教學(xué)需要有一些其他文化的融入才能豐富課堂內(nèi)容，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，更大限度的發(fā)揮英語(yǔ)課堂的文化傳播效果。

5 寓茶于教的教學(xué)策略

通過上述分析，我們發(fā)現(xiàn)將茶文化融入到英語(yǔ)課堂中，是非常有必要的，同時(shí)也具備一定的可行性，為此，在接下來(lái)的討論中，重點(diǎn)探討如何將茶文化走進(jìn)英語(yǔ)課堂，以及采取怎樣的寓茶于教的教學(xué)策略才能起到較好的教學(xué)效果。

5.1 形成中國(guó)本土的茶文化教學(xué)植入方式

在互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)時(shí)代具有多種多樣的教學(xué)方式和教學(xué)途徑，豐富多樣的英語(yǔ)教學(xué)課堂多是以借鑒國(guó)外課堂的教學(xué)模式和教學(xué)手段展開學(xué)習(xí)討論，這種教學(xué)方法對(duì)于學(xué)習(xí)英語(yǔ)語(yǔ)言是非常有用的。但是，在寓茶于教的課堂中，不能照搬照抄國(guó)外的教學(xué)模式和教學(xué)手段，茶文化是一種基于中國(guó)本土歷史文化，具有濃厚的本土特色和歷史底蘊(yùn)，應(yīng)該將中國(guó)的茶文化以本土特色展示給同學(xué)。

在向同學(xué)展示茶道、茶學(xué)的過程中，應(yīng)該重視文化底蘊(yùn)，保留原有的教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)策略，將中國(guó)茶學(xué)以動(dòng)態(tài)、實(shí)物等形式傳播給大家。同時(shí)注意文化傳播過程的差異性，如西方國(guó)家的茶學(xué)文化在當(dāng)?shù)厥侨绾握归_傳播的，而中國(guó)本土的茶學(xué)是怎樣的，傳播后融入當(dāng)?shù)鼐用裆詈笥肿兂闪耸裁礃幼拥?，利用這種文化間的差異比較，突出中國(guó)茶學(xué)的獨(dú)到之處，體會(huì)語(yǔ)言在文化傳播中的魅力所在，以及在文化傳播后的差異原因等。

5.2 開展“茶話會(huì)”提高交流水平

“茶花會(huì)”是中國(guó)當(dāng)?shù)靥赜械淖勑问?，以交流討論為主要形式，以水果和茶飲營(yíng)造一種輕松愉快的氛圍。定期開展“茶話會(huì)”有助于營(yíng)造良好的課堂氛圍，將茶文化在英語(yǔ)課堂中以語(yǔ)言的形式開始，以文化傳播的形式終止。在討論和學(xué)習(xí)的過程中，可以通過對(duì)語(yǔ)言文化的學(xué)習(xí)和探討加深對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)以及對(duì)中國(guó)茶學(xué)歷史的了解、對(duì)于茶文化傳播歷史的了解，通過英語(yǔ)交流的形式將這種文化背景和文化歷史展開討論。有助于學(xué)生充實(shí)課堂內(nèi)容，加深對(duì)茶文化的理解與認(rèn)知，同時(shí)更能體會(huì)英語(yǔ)不僅僅是一種語(yǔ)言工具，更是一種文化傳播媒介。

以開展茶話會(huì)的形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與和表達(dá)的欲望和熱情，讓中國(guó)的茶文化能夠融入到英語(yǔ)課堂，讓學(xué)生可以體會(huì)到文化差異，進(jìn)而達(dá)到讓學(xué)生意識(shí)到英語(yǔ)學(xué)習(xí)是一門文化交流與互動(dòng)的課程學(xué)習(xí)。

5.3 倡導(dǎo)茶文化心理健康學(xué)習(xí)觀念

茶文化中透露著哲學(xué)思辨的智慧，同時(shí)也向世人傳達(dá)著寧?kù)o致遠(yuǎn)和祥和的處世態(tài)度。在英語(yǔ)課堂中，如果過分強(qiáng)調(diào)知識(shí)的掌握和吸收，是達(dá)不到英語(yǔ)傳達(dá)文化交流效果的，茶文化中有許多和心理健康相通的理念和思想。當(dāng)代學(xué)生的課業(yè)壓力很大，需要學(xué)生將學(xué)習(xí)的重心從掌握知識(shí)到運(yùn)用知識(shí)進(jìn)行文化交流的一個(gè)轉(zhuǎn)變，關(guān)注學(xué)生的心理健康教育，讓茶文化的心理健康理念運(yùn)用到課堂中，給英語(yǔ)課堂營(yíng)造一個(gè)愉快輕松的氛圍。

6 小結(jié)

寓茶于教有著以往豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，茶文化能夠與很多學(xué)科產(chǎn)生鏈接，并且產(chǎn)生積極的文化效果和課堂效果。目前，將茶文化進(jìn)入英語(yǔ)課堂，已經(jīng)有充分的理論基礎(chǔ)和可行性分析，能夠給英語(yǔ)課堂效果帶來(lái)更佳的上課體驗(yàn)，為學(xué)生帶來(lái)豐富的情感精神體驗(yàn)，在感受茶的歷史文化同時(shí)，也可以從中體會(huì)到英語(yǔ)的文化交流魅力。茶文化進(jìn)入英語(yǔ)課堂還缺乏一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在實(shí)踐過程中不斷完善現(xiàn)有的理論基礎(chǔ)，以形成特定的茶文化英語(yǔ)課堂理論體系。