張貴學(xué)

（沈陽市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究服務(wù)中心（沈陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)院） 110034）

玉竹（Polygonatum odoratum（Mill.）Druce）系百合科黃精屬的多年生草本植物，又名：狗鈴鐺。玉竹系肉質(zhì)根莖，根莖在土壤里呈橫走態(tài)，圓柱形，直徑5～14mm，根具密生須根。玉竹根狀莖存活時(shí)間為3a或4a；葉呈羽狀互生7～12片，呈橢圓形或長(zhǎng)圓形，葉長(zhǎng)5～12cm，寬3～6cm，葉片正面綠色，背面灰白色，先端尖形，基部楔形，葉脈隆起、葉柄不明顯；玉竹植株地上莖高20～50cm，最高可達(dá)66cm以上；花序腋生，具單花1～4朵，在人工栽培條件下多達(dá)9朵，花序梗長(zhǎng)1～1.6cm，無苞片或具線狀披針形苞片；花被筒狀呈黃綠色或白色，長(zhǎng)1.3～2cm，先端6裂，裂片卵圓形，長(zhǎng)約0.3cm；雄蕊6枚，呈絲狀，花藥長(zhǎng)約0.4cm，子房長(zhǎng)0.3～0.4cm，花柱長(zhǎng) 1.0～1.3cm；果實(shí)漿果球形，直徑 0.7～0.9cm，漿果藍(lán)黑色具種子7～9枚?；ㄆ?～6月，果期7～9月。玉竹耐寒也耐陰，喜潮濕含腐殖質(zhì)豐富的壤土土質(zhì)。常以天然次生林或人工次生林下伴生。近些年，隨著農(nóng)林科技的發(fā)展，農(nóng)林復(fù)合經(jīng)營(yíng)栽培技術(shù)得到普遍提高，極大地提高了林地的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。板栗是遼東山區(qū)主要經(jīng)濟(jì)樹種，由于管理粗放和純林單層結(jié)構(gòu)，經(jīng)濟(jì)效益不高，急需探索新的栽培模式。板栗與玉竹間作形成上有樹下有草的復(fù)層林草結(jié)構(gòu)栽培模式，改變了單層純林存在的水土流失較為嚴(yán)重的缺欠。因此，通過幾年的林下間作實(shí)踐證明，板栗與玉竹復(fù)合間作，667m2產(chǎn)效益能達(dá)到4000多元，較之純板栗園667m2產(chǎn)1000元提高產(chǎn)值3倍。基于多年板栗與玉竹間作生產(chǎn)的實(shí)踐對(duì)其間作種植關(guān)鍵技術(shù)做重點(diǎn)總結(jié)。

1 板栗與玉竹間作地點(diǎn)的選擇與整地

1.1 板栗與玉竹間作地點(diǎn)的選擇

在遼東山區(qū)栗園地形較為復(fù)雜多樣，多數(shù)為退耕山坡地，還有少量的梯田地塊，要滿足玉竹的生長(zhǎng)條件，需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼匾赃m應(yīng)板栗與玉竹的間種需要。通常情況下，板栗的栽植樹行走向是沿著山體呈等高線排列，板栗樹行的間距大小是限制玉竹能否滿足透風(fēng)透光需求的重要因子之一。樹行間距過窄，板栗遮蔭較大，玉竹生長(zhǎng)空間不夠。因此，選擇幼林地和栗園樹行較寬的地塊是實(shí)現(xiàn)板栗與玉竹間作的必要條件。土壤質(zhì)地最好選擇山地棕壤性土的壤土和粉沙壤土，這2類土壤透氣性較好，肥力較高，是板栗與玉竹間作豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。

1.2 板栗與玉竹間作園的整地

要獲得玉竹的豐產(chǎn),板栗與玉竹間作必須進(jìn)行密植栽培，玉竹單位面積株數(shù)要達(dá)到140～200株/m2，少于或多于這個(gè)范圍對(duì)產(chǎn)量有一定的影響。首先按板栗樹冠的投影，劃分板栗林帶的帶寬，減去這個(gè)帶寬，對(duì)剩下面積的玉竹種植帶進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼兀瑩烊サ乇硎瘔K和樹樁雜物，取高填低進(jìn)行帶狀整地，盡量使玉竹種植帶平整以防止由于局部的低洼產(chǎn)生積水爛根現(xiàn)象。用機(jī)械或人工對(duì)種植帶進(jìn)行25cm深的翻土整地，達(dá)到25cm深土層沒有較大的石塊和土塊。

2 種植方法

對(duì)平整好的玉竹間作帶進(jìn)行設(shè)計(jì)，間作帶設(shè)每隔1m寬留40cm步道以方便撒肥、澆水、除草和病蟲害防治作業(yè)。在間作帶內(nèi)，用鎬頭摟溝，溝距10cm，深度20cm，有條件的可灑一層糞肥1t/667m2，或磷酸氫二銨15kg/667m2。把玉竹根莖按根節(jié)用手掰成寸段，每一個(gè)寸段節(jié)上至少有1個(gè)芽眼，采用倒行培土方式先摟上一行的溝槽，按照株距5～7cm左右把根莖置于溝內(nèi)，注意芽眼朝上，然后再用鎬頭摟下一行栽植槽并把摟的新土返到上一行溝槽內(nèi)，達(dá)到培土作用。倒行培土栽植有利于保證行距較密，避免埋土互相壓行的情況。培土完成后用一只腳輕踩一下，以便土壤毛細(xì)管連接能返上潮土。

3 管理技術(shù)

3.1 施肥

玉竹秋天栽植后須第3年秋季才能采收，期間每年需要施肥和除草。為解決澆水不便，春天和雨季可選擇雨前撒施尿素的方法施肥，施肥量為40kg/667m2，如果撒施尿素肥料后無雨，應(yīng)及時(shí)澆水以防止發(fā)生燒苗現(xiàn)象。為了提高玉竹品質(zhì)，可在雨季后8月份進(jìn)行增施葉面磷鉀肥，噴施0.8%磷酸氫二鉀水溶液，能明顯提高玉竹的淀粉和糖的含量，提高玉竹的品質(zhì)。

3.2 雜草管控

栗園間種玉竹最突出的問題之一是雜草的控制。許多間作園，因雜草控制不利影響玉竹產(chǎn)量和質(zhì)量。在栽后的頭一年要重視雜草的控制，最好不用除草劑除草，直接噴灑除草劑能產(chǎn)生明顯的殘留而影響了玉竹的品質(zhì)，給出口創(chuàng)匯帶來不利的因素。設(shè)計(jì)的作業(yè)步道，方便人工除草。尤其是栽后第1年，除草作業(yè)尤為重要。翌年因玉竹長(zhǎng)勢(shì)較好，在密植情況下，很快布滿地面，成為競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)種群。玉竹對(duì)雜草的遮蓋使雜草得不到足夠的陽光而弱化，最終雜草枯萎死亡。因此，剛栽植玉竹初期，一定要進(jìn)行人工除草，促進(jìn)玉竹盡快郁閉成為優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)種群以控制雜草生長(zhǎng)。

3.3 病蟲害防治

玉竹易發(fā)生玉竹銹病，在土壤低洼積水的地方或因排水不良發(fā)病較重，所以栽植時(shí)一定要避開低洼和易澇的地段。銹病主要危害葉片，形成圓形或褐色斑點(diǎn)，葉背面生有黃色杯狀銹孢子器。最有效的防治方法是在發(fā)病初期噴灑1800倍液20%粉銹寧。在發(fā)病初期染病較少情況下，及時(shí)拔除病株并用生石灰消毒病株的土壤。

4 采收

在立秋季節(jié)用機(jī)械和人工挖掘采收，首先割除莖稈，然后開始挖根，要注意挖取深度，太淺易傷及根莖，出現(xiàn)斷根破損現(xiàn)象，影響玉竹品質(zhì)，挖取深度要控制在25cm左右。采用機(jī)械挖取要注意翻土朝一個(gè)方向倒茬，有利于玉竹肉質(zhì)根不被挖土掩埋，并有利于把玉竹肉質(zhì)根莖暴露在外以方便撿取。

5 小結(jié)

板栗是遼寧東部山區(qū)主要經(jīng)濟(jì)樹種之一，純板栗園因單位面積結(jié)果量較少產(chǎn)量不高，收益較之其它果樹相對(duì)較低。利用幼林地的空閑面積種植玉竹能顯著增加板栗園的經(jīng)濟(jì)效益。板栗與玉竹間種有利于果園的水土保持、培肥地力和保護(hù)生態(tài)環(huán)境，防止栗園大面積噴灑除草劑造成地面無草，土壤裸露而引起的水土流失加劇等諸多問題。多年來對(duì)板栗園防草清耕問題對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞所產(chǎn)生的影響已經(jīng)引起許多生態(tài)學(xué)者的關(guān)注。板栗與多年生草本植物玉竹的間作，恰好解決了水土流失生態(tài)學(xué)問題。玉竹有較大肉質(zhì)根系，能有效地固著土壤，玉竹的枝葉堅(jiān)挺繁茂，能承載較高的雨滴沖擊，起著緩沖強(qiáng)降雨下行的速度、固著土壤、防止表土沖擊、培肥地力和保護(hù)生態(tài)環(huán)境重要作用。

玉竹的產(chǎn)量受土壤肥力強(qiáng)弱影響較大，通常情況下，板栗園的土壤肥力不足以滿足玉竹2000kg/667m2的需要，需要通過施肥措施滿足產(chǎn)量的要求，建議在施用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，補(bǔ)充一定的氮磷鉀肥加以解決。關(guān)于施肥量問題，取決目標(biāo)產(chǎn)量的高低，目標(biāo)產(chǎn)量較高施肥量亦較大，但肥料使用過高或過低均能降低單位面積的產(chǎn)量。在除草問題上不建議使用化學(xué)除草劑，因?yàn)槟芤鹩裰窀o的殘留，影響產(chǎn)品走向高端的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量過不了農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)關(guān)口，會(huì)影響經(jīng)濟(jì)效益和林農(nóng)種植產(chǎn)業(yè)的積極性。

總而言之，玉竹間種是近幾年山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量和質(zhì)量的提升空間較大，有許多技術(shù)問題有待于進(jìn)一步探索，尤其是在肥水管理技術(shù)方面，如果能夠采用節(jié)水滴灌技術(shù)將能極大地提高玉竹的產(chǎn)量。除草問題如果能夠用物理措施解決將能節(jié)省大量的人工支出，這些問題均有待于研究解決。