錢坤

（天津市農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心 300402）

作為蛋雞生長發(fā)育、生殖等一系列生命活動中必不可少的微量元素，磷缺乏會引起蛋雞營養(yǎng)代謝性疾病，嚴重影響蛋雞的健康成長。因此，必須要認識到磷缺乏癥的嚴重性，保證飼料中磷含量充足，防止蛋雞機體發(fā)生吸收障礙，做好蛋雞磷缺乏癥的防治工作。

1 蛋雞磷缺乏癥的主要特點

蛋雞磷缺乏癥的臨床癥狀是早期病禽不愿走動，表現(xiàn)為喜歡蹲伏，食欲不振，嗜睡，出現(xiàn)生長發(fā)育遲滯等癥狀。對于患病的幼禽，其喙和爪更容易彎曲，跗關(guān)節(jié)腫大，肋骨末端出現(xiàn)念珠狀的小結(jié)節(jié)，會出現(xiàn)蹲臥或跛行的癥狀，有的會伴有拉稀癥狀。高產(chǎn)雞的產(chǎn)蛋高峰期是主要發(fā)病期，其發(fā)病初期會產(chǎn)薄殼、軟皮蛋，產(chǎn)的蛋越來越少，蛋的孵化率也大大減少，通常產(chǎn)蛋雞飼料中的有效磷含量在0.29%以下，其產(chǎn)蛋率就會減少，降低種蛋孵化率。后期病雞的胸骨就會直接S 狀彎曲變形[1]。這一病癥骨骼、關(guān)節(jié)為主要病變部位，全身各部骨骼的腫脹程度不同，骨體折斷的概率增加，出現(xiàn)骨密質(zhì)變薄、骨髓腔變大的情況，所以有的病雞肋骨會變形，胸骨呈S 狀彎曲。有的病雞會出現(xiàn)較大的軟骨缺損或附著的纖維樣物，胸骨和肋骨骨折，雛雞的脛骨、股骨、頭骨比較疏松。通常蛋雞缺乏磷就會表現(xiàn)為厭食、倦怠、生長遲緩、骨骼發(fā)育不良等，如果病情嚴重也會發(fā)生軟骨癥和佝僂病，表現(xiàn)出和缺鈣一樣的癥狀。因此，必須要在發(fā)病后第一時間改善飼料成分，適當(dāng)增加VA和VD等用量，骨粉、磷酸氫鈣、貝殼粉、石粉和魚粉等也可以補充，而且不能使用磷酸氫鈣，要選擇優(yōu)質(zhì)的骨粉。

2 蛋雞磷缺乏癥的主要原因

蛋雞磷缺乏癥的原因很多，一方面是喂養(yǎng)的飼料中缺乏足夠的磷，因為蛋雞生長發(fā)育和產(chǎn)蛋階段需要大量的磷，一旦磷含量不足可能患磷缺乏癥。而且很多飼料中的鈣、磷比例失調(diào)，會對兩種元素的吸收產(chǎn)生影響，通常雛雞和產(chǎn)蛋雞飼料中鈣、磷比例在1：1～4：1[2]。磷缺乏癥也是因為缺乏VD，其為磷吸收和代謝起重要作用，一旦缺乏VD就會引發(fā)磷缺乏癥?，F(xiàn)在很多蛋雞日糧中出現(xiàn)蛋白質(zhì)過高或脂肪、植酸鹽過多的情況，而且其居住環(huán)境溫度高、運動量不足、日照時間少等因素都可能引發(fā)磷缺乏癥。當(dāng)然，疾病、生理狀態(tài)對磷的代謝和需要量也會產(chǎn)生影響，可能引起缺乏癥。

3 蛋雞磷缺乏癥治療措施

3.1 預(yù)防為主

必須要提前做好蛋雞磷缺乏癥的預(yù)防，家禽日糧中磷的供給量必須要足夠，保證食物中磷的比例，產(chǎn)蛋雞和雛雞日糧中磷必須要達到正常量。舍飼籠養(yǎng)的家禽還要保證其可以得到足夠的日光照射。如果蛋雞已經(jīng)患缺乏癥，飼料中的鈣、磷水平就要增加，通過對鈣、磷比例的調(diào)整來化驗飼料。磷的補充可以通過磷酸氫鈣、骨粉、貝殼粉等原料，如果非產(chǎn)蛋雞缺鈣，就要提高鈣水平1%，產(chǎn)蛋雞缺鈣，磷水平必須要提高，鈣水平也要提高3%，病禽還需要加喂魚肝油或補充VD。

3.2 早期診斷

蛋雞磷缺乏癥預(yù)防要做好早期診斷或監(jiān)測預(yù)報，因為家禽日糧中缺磷，最初最明顯反應(yīng)就是血清無機磷濃度會下降到2～3mg/100ml，濃度比較低，血清堿性磷酸酶活性明顯升高，并伴有血清鈣濃度的輕度上升。在產(chǎn)蛋雞低鈣日糧中，血鈣濃度降低癥狀48h 內(nèi)就會出現(xiàn)，超過一定時間血鈣就會出現(xiàn)更大幅度下降。蛋雞磷缺乏癥早期診斷或監(jiān)測預(yù)報要通過血磷、血鈣濃度測定，同時進行骨骼X 射線檢查，這樣才可以采取有效的防治措施，防止經(jīng)濟損失繼續(xù)擴大。

3.3 補充日糧營養(yǎng)

對于患磷缺乏癥的蛋雞，要在其日糧中補充骨粉或魚粉，這樣可以提高這一病癥的療效。如果日糧中的鈣多磷少，在補鈣時補磷就可以通過磷酸氫鈣、過磷酸鈣等進行。如果日糧中磷多鈣少則補鈣就是重點，病禽需要加喂魚肝油或補充VD3?，F(xiàn)在病雞飼料通常同時運用磷酸氫鈣與其他鈣源飼料，這樣其吸收率比較高。如果飼料中磷太少，會引起蛋雞發(fā)生腎病變和痛風(fēng)，這就要求必須要注意飼料中的鈣、磷比例。

4 結(jié)語

各品種和年齡段的雞都有可能缺乏磷，這一病癥沒有季節(jié)性，其日糧中VD、鈣、磷的含量和比例是引發(fā)這一病癥的主要原因。因此，必須要認識到這一病癥防治的重要性，其會影響蛋雞的生長速度和產(chǎn)蛋量，所以必須提前做好預(yù)防，把握引發(fā)病癥的主要原因，有針對性地采取措施，保證蛋雞安全、健康的成長，提高其經(jīng)濟效益。