李家軍
選擇地勢(shì)平坦、開(kāi)闊連片、水源充足、水質(zhì)良好、排灌方便、面積10-100畝的田塊。沿稻田四周開(kāi)挖深1.5m、寬3-4m的稻田環(huán)溝;面積超過(guò)50畝的稻田,還應(yīng)在田塊中間開(kāi)挖深1m、寬2m的“十”字形或“井”字形田間溝,環(huán)溝、田間溝面積占稻田總面積的8%-10%。稻田改造完成后,用生石灰100kg/畝帶水20cm對(duì)環(huán)溝、田間溝進(jìn)行消毒處理。消毒7-10天后,在溝內(nèi)移植伊樂(lè)藻、輪葉黑藻等水草,水草成行種植,種植面積占環(huán)溝、田間溝的50%左右。
6月1日左右開(kāi)始整田,同時(shí)施足基肥?;室赞r(nóng)家肥為主,用量200~300kg/畝,輔施尿素10~15kg/畝。選擇抗病蟲(chóng)害、抗倒伏、耐肥性強(qiáng)、生育期120~135天左右的優(yōu)良水稻品種。秧苗移植采用“大壟雙行、溝邊密植”的方式,密度以30cm×15cm為宜。稻田種植期間要合理施肥、科學(xué)曬田;病蟲(chóng)害防治以高效低毒的生物制劑為主,輔助安裝殺蟲(chóng)燈誘殺成蟲(chóng)。10月上旬稻谷收割后留茬30cm左右。
親蝦就近引進(jìn),放養(yǎng)時(shí)間為7-9月份,放養(yǎng)量18~30kg/畝,雌雄親蝦要求螯足、附肢齊全,身體呈深紅色,甲殼有光澤、體表光滑無(wú)附著物,規(guī)格30~40g/尾。親蝦投放的雌雄比例為2~3∶1。外購(gòu)親蝦放養(yǎng)時(shí),先用稻田水間歇澆淋3~5分鐘,然后投放于靠近養(yǎng)殖溝的稻田淺水區(qū);投放操作時(shí)輕拿輕放,避免親蝦堆積。上年度進(jìn)行過(guò)養(yǎng)殖的稻田,在原田商品蝦中留足親本時(shí),還需進(jìn)行親本交換,交換數(shù)量5~10kg/畝。
蝦苗放養(yǎng)時(shí)間為3-5月份。規(guī)格3~5cm/尾的蝦苗,放養(yǎng)量1.2~1.8萬(wàn)尾/畝。蝦苗最好就近購(gòu)買(mǎi),要求規(guī)格整齊,附肢齊全,活動(dòng)能力強(qiáng),對(duì)外界刺激反應(yīng)迅速,健康無(wú)病,離水時(shí)間不超過(guò)6小時(shí);上年度進(jìn)行過(guò)養(yǎng)殖的稻田,視稻田中蝦苗數(shù)量多少進(jìn)行補(bǔ)投或捕苗。
飼料投喂視水溫情況靈活掌握。當(dāng)水溫6-15℃時(shí),每天中午投喂一次;低于6℃以下時(shí)即可停止投喂。水溫15℃以上每天分早晚兩次投喂,早上30%,晚上70%;17℃以上按稻田中蝦重量的5%-7%投喂;30℃左右,田邊有少量洞口出現(xiàn)時(shí)要減量投喂,陰雨天氣晚上減量投喂。養(yǎng)殖期間要及時(shí)換水和加注新水,水草過(guò)度生長(zhǎng)時(shí)要及時(shí)人工割除一部分,并撈出漂浮于水面的水草及雜物。
水草保持在環(huán)溝面積的50%左右,水草過(guò)多要及時(shí)割除,水草不足要及時(shí)補(bǔ)充。并結(jié)合施肥、加水和換水使水體透明度控制在30~40cm,每次加水前后水的溫差不能超過(guò)3℃。
養(yǎng)殖過(guò)程中的疾病防治要堅(jiān)持以預(yù)防為主,防重于治的原則。預(yù)防措施要做好環(huán)溝、田間溝消毒和進(jìn)水過(guò)濾,科學(xué)合理投餌,不投喂變質(zhì)飼料;運(yùn)輸和投放苗種時(shí),要避免堆壓等造成蝦體損傷,在苗種投放時(shí)用濃度為5~10g/m3聚維酮碘溶液(有效碘1%)浸洗蝦體5~10分鐘,進(jìn)行蝦體消毒處理。
近年來(lái)小龍蝦的價(jià)格走勢(shì)一直呈“U”形曲線,即年初3、4月份和9、10月份價(jià)格高,5、6、7、8月份價(jià)格低。因此,適時(shí)捕撈是取得良好養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。適時(shí)捕撈要做好3、4月份商品小龍蝦的捕撈與銷(xiāo)售工作,如果稻田中小龍蝦較多,即使規(guī)格沒(méi)有達(dá)到30g/尾,也應(yīng)該進(jìn)行起捕銷(xiāo)售,一是因售價(jià)高而取得良好的收益,二是能將稻田中小龍蝦的密度降低,為小規(guī)格蝦提供更好的生長(zhǎng)環(huán)境,提升商品蝦規(guī)格。