給野菜加個(gè)盆，會(huì)產(chǎn)生什么樣的效果？湖北武漢一位名叫彭開(kāi)友的菜農(nóng)，就將原本長(zhǎng)在路邊無(wú)人識(shí)的野菜，玩出了新名堂——“盆栽野菜”，拿到市場(chǎng)上銷(xiāo)售竟然大受歡迎。如今，靠著銷(xiāo)售 “盆栽野菜”，他每天的毛收入有3000多元。

現(xiàn)在，彭開(kāi)友在他的16個(gè)大棚中種滿了野菜，品種包括紫背天葵、野菊花、田七、野菠菜、馬齒莧、野芹菜等十幾個(gè)品種，成熟后一部分直接送到白沙洲批發(fā)市場(chǎng)，一部分裝盆賣(mài)給批發(fā)商販，在花卉市場(chǎng)及大街小巷售賣(mài)給市民。老彭算了一筆賬：消費(fèi)者在市場(chǎng)上買(mǎi)一把野菜，至少要10元。而他的野菜10元可以買(mǎi)一盆，每周都可以收割，自然吸引人。目前，市場(chǎng)上的新西蘭馬齒莧零售賣(mài)到20元/千克，綜合其他野菜12元/千克的平均價(jià)，一天賣(mài)250千克野菜收入大概在3000元左右。

老彭說(shuō)，野菜種植時(shí)間上相對(duì)自由，一年四季都可以進(jìn)行，具體采用何種方式要根據(jù)季節(jié)和野菜的特性而定。寒冷季節(jié)可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏種植不喜強(qiáng)光的野菜則要采用遮陽(yáng)網(wǎng)栽培。