“中國是水產(chǎn)養(yǎng)殖的天堂?！薄吨袊↓埼r產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告（2017）》顯示，2007年至2016年，全國小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量由26.55萬噸增加至85.23萬噸。當前，中國養(yǎng)殖面積超過900萬畝，乃全球最大出產(chǎn)國。在政府的引導下，小龍蝦從一個“外來物種”，演變成了一種“網(wǎng)紅美食”，一種產(chǎn)值逾1500億的產(chǎn)業(yè)。 （摘自《南方周末》6.7）