李 可

（白城師范學(xué)院，吉林 白城137000）

一、新型經(jīng)濟(jì)的發(fā)展脈絡(luò)

（一）傳統(tǒng)與潮流的碰撞帶來品質(zhì)下的高效

學(xué)者詹姆斯·格萊克在他出版的《更快：幾乎一切都在加速》這本書中闡述了一個(gè)觀點(diǎn)，那就是：“無論身處任何時(shí)代的人都會(huì)感受到節(jié)奏的不斷加快，這一切是相比較于上一個(gè)時(shí)代而言的.”時(shí)間的價(jià)值，效率的推崇成為時(shí)代的主流，來自于《中國青年雜志》的調(diào)查報(bào)告顯示：84%的人感受自己的生活處在“加急時(shí)代”，無獨(dú)有偶，《今日美國報(bào)》也在08年年初發(fā)文稱道，具有稀缺特性的時(shí)間資源，讓人們?cè)谟^念上處于一種緊張?zhí)崴俚臓顟B(tài)之中。眼下，我們正經(jīng)歷著“快節(jié)奏”時(shí)代。

長期處于“快”節(jié)奏下的人們，促成了一系列“快速、高?！毙袠I(yè)的衍生和出現(xiàn)。比如，快餐業(yè)巨頭-麥當(dāng)勞。由最初的汽車餐廳發(fā)展成為快餐業(yè)巨頭，其背后的興衰史見證了餐飲行業(yè)的顛覆性變革，諸如，高效的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，廚師角色向工人角色的轉(zhuǎn)變，紙質(zhì)餐具的使用。根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示，從2011年開始至2015年截至，全國社會(huì)消費(fèi)品零售品總額的增長幅度年平均增長率穩(wěn)定在11%左右。以品牌ZARA為例，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，Inditex集團(tuán)于2004年初次進(jìn)入中國市場以來,集團(tuán)旗下品牌在短短十年便迅速在中國68個(gè)城市開設(shè)620家店,其中有35%是Zara門店,這其中捕獲年輕人對(duì)于時(shí)尚的敏感度的戰(zhàn)略部署,迎合了年輕消費(fèi)群體對(duì)于單品個(gè)性、品質(zhì)、單品更新速度的追求。到追求時(shí)尚個(gè)性的精神世界。無一不體現(xiàn)出消費(fèi)的觀念和思維已經(jīng)做出了改變，一方面是，新的消費(fèi)群體對(duì)于高品質(zhì)、個(gè)性化的追求。另一方面，體現(xiàn)了我國居民消費(fèi)升級(jí)經(jīng)歷了從傳統(tǒng)的基本生活消費(fèi)逐步向發(fā)展型和享受型消費(fèi)轉(zhuǎn)移的過程。很明顯的一個(gè)例證，改革開放前的“三大件”耐受性產(chǎn)品的消費(fèi)，到20世紀(jì)80年代的“新三件”，再到現(xiàn)如今人們對(duì)于住房、汽車和奢侈品的需求。

（二）光陰 “慢”遞中詮釋另一種生活方式

誠然，與當(dāng)前“快”節(jié)奏的生活相反的是“慢”生活，“慢”生活理念下的人們更加關(guān)注的是生活的內(nèi)涵與格調(diào)，快餐文化和速食產(chǎn)品是粗糙的，而“慢”生活則是精細(xì)的，講求韻味的。正如“慢生活”專家卡爾.·霍諾提出，放“慢”節(jié)奏的生活不是徒勞無果的消耗時(shí)光，更不是對(duì)生活的自暴自棄和懶散，而是在疲于奔命的“加急時(shí)代”，讓速度指標(biāo)退下來?！奥笔且环N意境，一種輕松和諧的心態(tài)，一種回歸自然的返璞歸真，快節(jié)奏下，對(duì)慢生活的需求也造就了新的商機(jī)和商業(yè)模式，例如，大名鼎鼎的北街798“熊貓慢遞“店，投遞時(shí)間的長短由投遞人來決定，讓沉溺在鋼筋水泥中的現(xiàn)代人，重返“馬車很慢，一生只夠愛一人”的那種仿若隔世的歲月。再如星巴克咖啡的“第三空間”的構(gòu)建，為現(xiàn)代人在工作和家之間構(gòu)建起一座緩沖的區(qū)域。因此創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨就坦言，我們賣的不只是咖啡，而是一種場景服務(wù)和用戶體驗(yàn)。當(dāng)咖啡這種天生賦予小資情調(diào)的飲品逐漸讓人們所接受的時(shí)候，也就預(yù)示著，從消費(fèi)者的購買行為就表現(xiàn)出，“慢”生活儼然逐步滲透到生活中的各個(gè)層面，1999年“慢城”概念出現(xiàn)至今，全世界范圍內(nèi)24個(gè)國家已經(jīng)有135個(gè)“慢城”，2010年，我國的江蘇省高淳縣獲得了“慢城”頭銜，成為我國首個(gè)真正意義上的國際慢城。

二、互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下對(duì)購買行為的影響

（一）依賴于線上消費(fèi)渠道的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)

近年來數(shù)據(jù)顯示，接近一半的網(wǎng)民在日常購物中表示出，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的依賴，線上網(wǎng)店、直營店，線下門店兩者差不多的占比接近為37.9%。單純依賴線下渠道的網(wǎng)民占14.4%。不同地域表現(xiàn)看，接近沿海的發(fā)達(dá)地區(qū)，由于地處發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)帶，人群平均受教育程度高，易受文化導(dǎo)向，接受新事物的能力較快。在近些年，利用互聯(lián)網(wǎng)思維迅速發(fā)展起來的企業(yè)層出不窮，比如，利用人口紅利的騰訊微信，利用返現(xiàn)方式吸引用戶量的滴滴打車，再如，雕爺牛腩將互聯(lián)網(wǎng)思維、流量思維全套移植于餐飲服務(wù)行業(yè)，先時(shí)期的，吸引聚集粉絲和制造噱頭引來關(guān)注度，之后的，高品質(zhì)餐飲體驗(yàn)和餐后禮品，將自身與外賣餐食區(qū)分開來，可以說，雕爺牛腩既有互聯(lián)網(wǎng)思維中的精髓，又將網(wǎng)店所缺失的場景營銷、體驗(yàn)營銷完美的融合。

（二）對(duì)于目標(biāo)客戶的精準(zhǔn)選擇和定位

無論是傳統(tǒng)意義上的經(jīng)濟(jì)生活，還是現(xiàn)代當(dāng)中的互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)學(xué)中所倡導(dǎo)的主流永不改變，那就是資源的稀缺性。深陷激烈的市場競爭環(huán)境中的供應(yīng)商和企業(yè)，想要吸引市場上所有購物者的目光很顯然是不可能的。因此在當(dāng)代的市場競爭中，選取目標(biāo)的客戶群體，將成為各個(gè)行業(yè)內(nèi)角力的關(guān)鍵。傳統(tǒng)前期企業(yè)市場調(diào)研主要是，通過生活方式的各種測量量表來量化一份數(shù)據(jù)，觀念的革命性變革需要技術(shù)的支持，互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能的出現(xiàn)，為供應(yīng)商和企業(yè)實(shí)現(xiàn)客戶精準(zhǔn)定位實(shí)現(xiàn)有力保證。例如，當(dāng)下吸引風(fēng)險(xiǎn)投資目光關(guān)注的，咖啡外賣。

Luckin coffee 在互聯(lián)網(wǎng)初創(chuàng)企業(yè)當(dāng)中一舉成為“獨(dú)角獸”企業(yè),作為中國首家外賣咖啡企業(yè),在某一方面也詮釋出了某種“商業(yè)”另類模式,從咖啡外賣切入市場,僅僅把目標(biāo)客戶聚集于年輕的辦公室職員,運(yùn)用互諒網(wǎng)思維結(jié)合O2O(以線上下單,帶動(dòng)線下產(chǎn)品銷售),以更低的價(jià)格和更大的便利來為客戶提供便利“體驗(yàn)”,同時(shí),Luckin coffee 的賣點(diǎn)也很明確，優(yōu)質(zhì)的用料，優(yōu)良的制作方式并且保證咖啡品質(zhì)的新鮮。構(gòu)成了直接經(jīng)典的產(chǎn)品賣點(diǎn)，直接擊中年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)欲望。在定價(jià)方面同樣也是具有針對(duì)性,每一杯咖啡的價(jià)格定在20～30元區(qū)間，避開了30～40元的星巴克主流定價(jià)也跟10元～20元的漫咖啡、肯德基咖啡劃清了界限。

三、對(duì)未來生活節(jié)奏發(fā)展趨勢的展望

以上文談到的咖啡行業(yè)為例證說起，原本咖啡行業(yè)并不能被稱之為新零售，但到現(xiàn)如今，悄然發(fā)現(xiàn)，咖啡與外賣的碰撞所取得的良好局面前所未有，甚至在luckin coffee 挑戰(zhàn)傳統(tǒng)咖啡巨頭星巴克的時(shí)候就談到了目前他們根本不擔(dān)心利潤的問題.追溯其產(chǎn)品戰(zhàn)略和其內(nèi)在的營銷本質(zhì)不難發(fā)現(xiàn),luckin coffee 產(chǎn)品走的是互聯(lián)網(wǎng)思維中最重要的部分，通過高昂的產(chǎn)品補(bǔ)貼和鋪天蓋地式的廣告，從而達(dá)到爆發(fā)式的增長?？Х刃铝闶墼诂F(xiàn)如今的國內(nèi)增長趨勢最火爆。分析主流的咖啡類行業(yè)，得出結(jié)論：我國消費(fèi)市長的增長量飛速提高，據(jù)國際咖啡組織統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，我國以咖啡市場增速最快市場形態(tài)，在全球范圍內(nèi)居于首位，每年25%的增長，一線城市甚至達(dá)到30%左右，而現(xiàn)如今在全球范圍內(nèi)的其他地區(qū)的平均水平僅是2%，行業(yè)內(nèi)的從業(yè)者預(yù)測，未來5年中國的咖啡市場將會(huì)突破萬億市場容量。高速的增長量的背后意味著高需求，當(dāng)然，咖啡開始逐漸從一款外來飲品逐漸走向被中國用戶接受。并且成為出現(xiàn)于會(huì)議、加班、社交中的首選飲品，更有部分階層已經(jīng)將其作為日常飲品。

如果從咖啡產(chǎn)業(yè)的背后看我們國家的生活節(jié)奏變化，所呈現(xiàn)出的主要特點(diǎn)是，先時(shí)期是唯快不破，到成長時(shí)期中利用逆向思維和低碳綠色理念打造的品質(zhì)“漫”生活。目前來看，從新零售概念提出伊始，企業(yè)和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者們就已經(jīng)開始意識(shí)到，單純的線上和線下已經(jīng)不能完全適應(yīng)市場需求，如果說單純的網(wǎng)絡(luò)購物一方面節(jié)約了商家的運(yùn)營成本，另一方面，最大程度的滿足互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)群體的基本生活，可是，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，消費(fèi)升級(jí)。互聯(lián)網(wǎng)的致命痛點(diǎn)-無法實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的用戶體驗(yàn)。互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)很快加入到O2O浪潮之中，進(jìn)入浪潮之后才發(fā)現(xiàn)光有熱度是不足以維持的，最終導(dǎo)致，真正存活下來的也僅僅只有外賣O2O 和OTA，這還得益于前期的人口紅利和現(xiàn)階段懶人經(jīng)濟(jì)的盛行。

四、總結(jié)

未來的生活節(jié)奏主體上，很可能會(huì)呈現(xiàn)出“快”“慢”結(jié)合的方式，但無論怎樣結(jié)合，“快”與“慢”之中所關(guān)于本質(zhì)的東西必然比不可少。