摘要：茄子富含蛋白質、脂肪和多種微量元素，因營養(yǎng)豐富深受消費者喜愛。隨著市場需求量的增加，農(nóng)戶的種植面積也在增加，茄子在生長過程中受病蟲害等影響會導致產(chǎn)量降低，所以需要加強栽培技術的研究和病蟲害的防治，以提高茄子的產(chǎn)量和質量。

關鍵詞：茄子；栽培技術；病蟲害研究

中圖分類號： S436.411 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.22.045

茄子屬于茄科蔬菜，以紫色居多，由印度傳入我國，因營養(yǎng)豐富食用方便而深受消費者喜愛。本文主要從選種、播種、田間管理和病蟲害防治等方面來分析茄子高產(chǎn)栽培技術，以為廣大農(nóng)戶提供參考。

1 品種選擇

北方由于氣候原因，在選擇茄子品種時需要選擇抗病性能強、生長能力強的品種，一是保證茄子的正常生長發(fā)育；二是促進茄子外觀良好。北方一般種植紫色茄子，以細長型為最佳，最常見的是大龍長茄和烏金紫長茄等。

2 播種

2.1育苗

北方大棚茄子種植一般選擇在上一年的11月進行，第二年2月左右收獲。在播種前要先對種子進行55℃溫水浸泡15分鐘左右，之后用藥劑浸泡，目的是消滅種子攜帶的病菌，提高種子發(fā)芽率。藥劑浸泡時要適時進行攪拌，以保證種子可均勻受藥。消毒程序之后需要將種子再浸泡一夜之后，用紗布包裹放置于27℃左右的地方進行催芽。同時要對育苗床進行消毒處理，并對育苗床做好底肥的施加，出芽的茄子播種后要在表面進行包含腐熟肥、陳爐灰、田土、堆肥在內(nèi)的營養(yǎng)土的覆蓋。

2.2播種

茄子本身怕低溫，而北方在秋冬季節(jié)溫度又比較低，所以在播種后的7天內(nèi)，當幼苗出苗率達2/3時需要進行通風處理。當茄子幼苗長出真葉后要注意調控晝夜溫差，同時注意進行分苗。分苗前，需要將幼苗移到營養(yǎng)土中，并對苗盤進行澆水，以避免幼苗根系被冷凍傷害。澆水的原則是勤澆少澆，使營養(yǎng)土始終保持見干見濕即可。茄子在生長發(fā)育過程中喜肥，所以在茄子植株生長的中后期要進行尿素水溶液的葉片追肥，以為茄子正常生長提供營養(yǎng)。

2.3定植

茄子定植時一般將株距控制在26厘米左右最為適宜，株距不超過30厘米。定植后要做好溝內(nèi)水的澆灌，使水分滲透，之后培土成壟。定植后的第二天可進行覆膜處理，將薄膜覆蓋于壟上，用刀在茄子植株位置進行劃分，使植株露出薄膜外，然后將地膜拉緊，做好封口。

3田間管理

3.1溫度管理

茄子播種定植后短時間內(nèi)不能通風，而且要將大棚內(nèi)溫度提高到35℃左右，以為茄子健康生長提供適宜溫度和環(huán)境。當茄子幼苗開始緩苗后，大棚內(nèi)溫度保持在29℃左右為最佳，當溫度達到30℃以上時需要進行通風處理，大棚內(nèi)溫度越適宜，茄子越能健康生長發(fā)育。當大棚內(nèi)溫度下降到18℃后需要關閉通風口，目的也是為茄子正常生長提供適宜環(huán)境，夜晚溫度保持在14℃左右即可。

3.2 肥水管理

茄子播種定植后的第4天，需要對幼苗進行1次澆水，目的是幫助茄子緩苗，緩苗成功后要進行蹲苗處理。蹲苗后的兩周要進行1次暗溝澆水，當大棚內(nèi)溫度達到18℃時可以同時采用明溝和暗溝澆水，但是要注意通風和排濕。當門茄瞪眼時，需要進行追肥處理，一般情況下每畝茄子追肥10～15公斤的尿素或者是10公斤的磷酸二銨，大概20天進行1次追肥。

3.3 整枝打葉

茄子長到形成門茄后，可以選擇雙干進行整枝處理，主要是將兩個向外生長的側枝剪掉，留向上生長的主干。當茄子長到第7個果實后，可以進行摘心處理，目的是促進果實早日成熟。如果需要延長果實的成熟期和收獲期，可以在門茄瞪眼時將茄子植株基部的3片葉子摘掉，隨著植株的不斷生長，不斷將最底層的葉子摘掉，以提高茄子植株的透風性和透光性。

4 病蟲害防治

4.1蟲害防治

茄子在生長過程中比較容易發(fā)生的蟲害主要有紅蜘蛛和蚜蟲。對于紅蜘蛛的防治在農(nóng)業(yè)防治方法上主要是保持地塊濕潤，避免地塊干旱。對茄子的落葉或田間的雜草要及時進行清除，目的是減少蟲害的來源。在使用化學藥劑進行防治時需要在紅蜘蛛發(fā)生的點片進行噴霧處理，避免紅蜘蛛擴散。對于蚜蟲，一旦發(fā)現(xiàn)要及早用藥劑進行防治，主要是用綠保素和抗蚜威等進行噴灑處理。

4.2 病害防治

茄子在生長過程中比較容易發(fā)生的病害主要有茄苗猝倒病和黃萎病。對于茄苗猝倒病的防治主要是在幼苗出苗后用百菌清可濕性粉劑進行噴灑，大概每隔7天噴灑1次，以預防和消滅茄苗猝倒病。對于黃萎病，主要是在果實坐果后才會出現(xiàn)明顯癥狀，嚴重時會從一個葉片向全株發(fā)展，主要癥狀是葉片發(fā)黃，最后變成褐色，邊緣葉片枯死。在黃萎病發(fā)病初期可以用甲基托布津可濕性粉劑進行灌根處理，同時對葉片進行藥液的噴灑，大概每7天進行1次。

5 結語

茄子在生長過程中受栽培技術和病蟲害影響會降低產(chǎn)量和質量，為了提高茄子的產(chǎn)量，提高農(nóng)民的收入，需要提高栽培技術，并對病蟲害有所了解，以農(nóng)業(yè)防治為主，全面促進茄子正常生長發(fā)育。

參考文獻

[1]高峰.茄子栽培技術[J].吉林農(nóng)業(yè)，2014，（05）：82.

[2]劉平英，梁宇新，楊江.茄子的栽培管理技術要點[J].現(xiàn)代園藝，2015，（09）：72

作者簡介：計橋，中專學歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術推廣。