摘要：近年來，糯扎渡鎮(zhèn)以增加農(nóng)民收入為中心，圍繞“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定”的工作目標，大力發(fā)展冬季農(nóng)業(yè)。其中，冬季馬鈴薯作為一個重要的冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)方向，為推動該鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作發(fā)展做出了重要貢獻。鑒于此，本文探討了糯扎渡鎮(zhèn)冬季馬鈴薯高產(chǎn)種植技術，以期為相關農(nóng)業(yè)從業(yè)人員提供借鑒與參考。

關鍵詞：冬季馬鈴薯；高產(chǎn)；種植技術

中圖分類號：S532 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2018.22.008

2015年農(nóng)業(yè)部提出馬鈴薯主食化以后，云南省積極響應農(nóng)業(yè)部號召，大力提倡馬鈴薯種植，糯扎渡鎮(zhèn)在當?shù)剞r(nóng)業(yè)服務中心的帶動下，也開始種植冬季馬鈴薯，現(xiàn)已發(fā)展到1000多畝的規(guī)模。

1 糯扎渡鎮(zhèn)種植冬季馬鈴薯的有利條件

從生長環(huán)境來看，馬鈴薯喜光照、喜冷涼，其塊莖膨大的最佳溫度區(qū)間是16℃～19℃，進入結(jié)薯期后，又需要高強度的日照和較大的晝夜溫差來促進塊莖中養(yǎng)分和干物質(zhì)的積累。糯扎渡鎮(zhèn)位于云南省普洱市瀾滄縣東部，雨量充沛，日照充足，冬無嚴寒，晝夜溫差較大，常年平均氣溫在17℃～19℃之間，非常適合冬季馬鈴薯的生長。

近年來，糯扎渡鎮(zhèn)積極開展科技增糧工作，通過農(nóng)業(yè)科技培訓、惠農(nóng)補助等方式為農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境，如2017年種植的1150畝冬季馬鈴薯中，有450畝為樣板工程，由縣農(nóng)業(yè)技術推廣中心統(tǒng)一調(diào)供種子（合作88號）和農(nóng)藥，每畝發(fā)放種薯200kg，合計90t，這為當?shù)匕l(fā)展冬季馬鈴薯產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了十分有利的條件。

2 糯扎渡鎮(zhèn)冬季馬鈴薯高產(chǎn)種植技術要點

2.1 選種整地

從糯扎渡鎮(zhèn)的氣候條件以及當?shù)氐氖袌鲂枨髞砜矗缩r食、中晚熟的合作88號是該地區(qū)種植冬季馬鈴薯的最佳選擇。考慮到馬鈴薯易感染病毒，在選種時應當選擇正規(guī)科研單位或種薯企業(yè)培育的優(yōu)質(zhì)脫毒種薯。在種植地塊的選擇上，應盡量選擇有一定灌水條件，且土層疏松通透、有機質(zhì)豐富的砂壤土或輕壤土。在冬季馬鈴薯種植之前，需提前進行整地，一般在11月上、中旬進行機耕機耙，將前茬作物的枯枝落葉及雜草深埋，耕地深度以25～30cm為宜，耕至土壤細碎、平整的程度即可。

2.2 種子處理

播種前首先進行催芽，待芽眼變青色，芽長1～2cm時即可播種，播種前注意將腐爛、帶傷或帶病的種薯剔除。對于重量在40～50g的種薯，通過多菌靈等進行浸泡消毒，然后直接播種即可。對于60g以上的種薯，應分情況進行切塊處理，如60～90g的宜切成兩塊，90～125g的宜切成三塊，125g以上的按照40g每塊的標準進行切塊。注意切塊用的刀具必須先進行消毒處理，切塊時應選擇芽眼空隙處下刀，保證每個切割后的薯塊中至少有一個芽眼，切塊后用草木灰涂抹切口，并用日光晾曬，以防止切口腐爛霉變。

2.3 播種施肥

根據(jù)合作88號的品種特性，建議選擇高壟雙行的種植方式，以110cm壟寬拉線起壟，保持壟面寬80cm，溝寬30cm，然后以小行距45cm、株距25～30cm的標準進行播種，通常每畝在3800棵左右，用種量在150kg左右。播種后要施足基肥，一般以農(nóng)家肥為主（每畝施1500kg），再輔以適量的配方肥（每畝施40kg 12%的鈣鎂磷肥、25～30kg尿素、20～30kg硫酸鉀、1.5kg鋅肥、0.5kg硼砂）。農(nóng)家肥可施到種植溝內(nèi)，然后用細土蓋好，配方肥要均勻施到離種薯10cm以外的地方，切忌直接施到種薯上。施肥后，蓋一層地膜，以起到保溫保肥保水效果，蓋膜講究平、直、緊、嚴，且最好在地膜表面蓋一層細土。

2.4 田間管理

當薯苗長到10cm左右時，選擇合適的天氣破膜放苗，然后用細土將膜的破口蓋住，待齊苗時進行第一次除草，封壟前再次進行除草。薯苗出齊后，應及時追施肥料，一般每畝以10～15kg尿素兌水追施1～2次；進入中后期時，可按每畝40g的標準噴施磷酸二氫鉀1000倍液。此外，在冬季馬鈴薯的整個生長過程中，應視情況灌水3～4次，一般在1/2左右的薯苗出土后灌水1次，全田齊苗后再次灌水，主莖開花之后進行第三次灌水，每次灌至壟溝1/2處即可。

2.5 病蟲害防治

在優(yōu)選抗病良種、加強水肥管理的基礎上，還應重點監(jiān)控晚疫病、青枯病等病蟲害。對于晚疫病，可噴施70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，每7天噴1次，連續(xù)噴2～3次；對于青枯病，建議用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液進行灌根，每10天1次，連續(xù)灌30天。對于蚜蟲、地老虎等常見害蟲，應以殺蟲燈、黃藍板等物理滅殺手段為主，也可穿插使用低毒低殘的安全農(nóng)藥。

2.6 采收

結(jié)合市場行情，于晴朗天氣將薯塊挖出，稍微晾曬后即可包裝上市，注意上市前要先將腐爛、蟲蛀或有嚴重機械損傷的薯塊剔除，在薯塊運送過程中要注意輕拿輕放。

3 結(jié)語

本文以糯扎渡鎮(zhèn)種植冬季馬鈴薯的有利條件為切入點，從選種整地、種子處理、播種施肥、田間管理、病蟲害防治等方面分析了冬季馬鈴薯的高產(chǎn)種植技術，多角度入手，旨在促進糯扎渡鎮(zhèn)冬季馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻

[1]李富美.景東縣大街鎮(zhèn)冬季馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2016（08）.

[2]雷新南.冬季馬鈴薯地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)村新技術，2016（11）.

作者簡介：徐搖，本科學歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)。