昝亞偉

摘要：化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。初中化學(xué)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，為形成化學(xué)概念、理解和鞏固化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，提供了豐富的感性認(rèn)識(shí)。在化學(xué)教學(xué)中，實(shí)驗(yàn)既可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，又可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識(shí)，驗(yàn)證鞏固原有知識(shí)，它還能讓學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)的學(xué)習(xí)方法，提高科學(xué)探究的能力，更為重要的是它還能促進(jìn)學(xué)生身心和諧發(fā)展，因此在我看來(lái)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中非常重要的內(nèi)容，它也是化學(xué)教學(xué)中的一門(mén)藝術(shù)。

關(guān)鍵詞：化學(xué)；實(shí)驗(yàn)；實(shí)踐能力；動(dòng)手

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的重要手段，能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力及分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。新課標(biāo)實(shí)施以后，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在地位，功能，內(nèi)容以及教與學(xué)的方式等方面都發(fā)生了較大的變化。新課程對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求大大提高了，更注重從實(shí)驗(yàn)中學(xué)化學(xué)。因此，為了適應(yīng)教育的發(fā)展，在新課標(biāo)下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，就要盡可能多的開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

1.利用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維方式

化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和探究能力，使學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)研究的方法。在新課的教學(xué)中，大多數(shù)的課我都是以實(shí)驗(yàn)探究的方式讓學(xué)生獲得新知識(shí)，讓他們明白知識(shí)的形成和發(fā)展，這樣的教學(xué)雖然在一定程度上浪費(fèi)了課堂教學(xué)時(shí)間，但當(dāng)學(xué)生有了想親自探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的原因或規(guī)律的興趣時(shí)，課堂教學(xué)能起到事半功倍的效果。如在《二氧化碳的性質(zhì)》的教學(xué)中，我先展示一瓶飲料向?qū)W生質(zhì)疑：你怎能確定其中溶有二氧化碳呢？學(xué)生頓時(shí)興趣高漲，討論設(shè)計(jì)方案并動(dòng)手實(shí)驗(yàn)證明。接著我又發(fā)問(wèn)：由飲料你還能想到什么？分析得出：既然飲料中可逸出二氧化碳，說(shuō)明二氧化碳能溶于水。如何用實(shí)驗(yàn)證明？學(xué)生用了很多方法，如探究對(duì)比實(shí)驗(yàn)：取兩瓶?jī)?nèi)盛等量水的塑料瓶，一個(gè)中充入二氧化碳，一個(gè)中是空氣，充分振蕩，觀察兩瓶中的現(xiàn)象，從而得出二氧化碳能溶于水的性質(zhì)。這時(shí)我又問(wèn)：為什么一些飲料商標(biāo)上寫(xiě)碳酸飲料而不寫(xiě)二氧化碳飲料？”很自然這又激起了又一輪探究高潮，帶著這樣的問(wèn)題學(xué)生自然就能全身心融入教材中的探究實(shí)驗(yàn)。

2.強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的31項(xiàng)演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在各章節(jié)中共安排了85個(gè)課堂演示實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。例如，在§2-1分子這一節(jié)教學(xué)中，補(bǔ)充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴(kuò)散（溶散）的實(shí)驗(yàn)，加深了學(xué)生對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)，在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中，對(duì)白磷的燃燒演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣2，可看到熱水中的白磷與O2接觸后，也開(kāi)始燃燒，產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我請(qǐng)學(xué)生思考3個(gè)問(wèn)題：1.為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？2.水中的白磷需要什么條件才能燃燒？3.紅磷能不能燃燒？接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，請(qǐng)學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解，又記得牢。

3.基本實(shí)驗(yàn)技能反復(fù)操練

在基本操作中，滴管的使用、液體的傾倒、酒精燈的使用量筒的使用及物質(zhì)的加熱，學(xué)生在操作中往往顧及不全，事物較多，因此我在考前組織學(xué)生反復(fù)操練，在操作中查漏補(bǔ)缺，對(duì)易錯(cuò)點(diǎn)對(duì)癥下藥，逐步鞏固提高。我們學(xué)校實(shí)驗(yàn)室條件很差，又沒(méi)有專職實(shí)驗(yàn)員，老師即教理論課又教實(shí)驗(yàn)課，為克服不利的實(shí)驗(yàn)條件，我就在考前有計(jì)劃有針對(duì)性的讓學(xué)生重點(diǎn)練習(xí)。因?yàn)槊總€(gè)班學(xué)生都較多，到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)時(shí)我都是讓學(xué)生分組分批去，先把每個(gè)班動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生組織起來(lái)，我對(duì)他們進(jìn)行面對(duì)面，一對(duì)一的指導(dǎo)，在他們的實(shí)驗(yàn)基本操作熟練掌握后，他們就可以幫助我指導(dǎo)班級(jí)其他學(xué)生，這些小老師們都很認(rèn)真負(fù)責(zé)，這樣的訓(xùn)練既能加強(qiáng)練習(xí)又能增進(jìn)彼此間的友誼，往往會(huì)起到意想不到的效果。所以最近幾年，我?guī)У膸讉€(gè)班每年中考實(shí)驗(yàn)操作考試成績(jī)都很理想。

4.開(kāi)展形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

組織化學(xué)興趣小組是開(kāi)展課外活動(dòng)的很好方式，興趣小組活動(dòng)除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過(guò)的知識(shí)內(nèi)容的專題講座外，還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會(huì)調(diào)查等多種形式展開(kāi)。在小組活動(dòng)中我盡量發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手、多動(dòng)腦、多實(shí)驗(yàn)。我還結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，學(xué)習(xí)§1-4燃燒和緩慢氧化時(shí)，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉(cāng)庫(kù)觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。還開(kāi)辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如觀察沒(méi)擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大?。粚㈦u蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房?jī)?nèi)的用品來(lái)鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過(guò)這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。

總之，要有效的進(jìn)行化學(xué)教學(xué)，就要把實(shí)驗(yàn)放在教學(xué)的第一位，讓每一個(gè)學(xué)生能以輕松愉快的心情去認(rèn)識(shí)多姿多彩、與人類息息相關(guān)的化學(xué)，積極探究化學(xué)的奧秘，形成持續(xù)的化學(xué)興趣；培養(yǎng)學(xué)生逐步學(xué)會(huì)分析和解決與化學(xué)有關(guān)的一些簡(jiǎn)單的實(shí)際問(wèn)題；利用實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生在知識(shí)的形成、聯(lián)系、應(yīng)用過(guò)程中養(yǎng)成科學(xué)的思維方式。

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