連榮芳 墨金萍 肖貴

摘要 為了解蠶豆根腐病的發(fā)生情況，對(duì)定西市4個(gè)不同類(lèi)型生態(tài)區(qū)蠶豆種植田塊根腐病進(jìn)行田間取樣分析。結(jié)果表明，根腐病普遍發(fā)生，平均發(fā)病率為7.49%。發(fā)生最重的為蠶豆主產(chǎn)區(qū)漳縣，平均發(fā)病率為12.57%；發(fā)生最輕的為臨洮縣，平均發(fā)病率為0.65%；發(fā)病率最高的點(diǎn)為岷縣申都鄉(xiāng)申都村，發(fā)病率為37.5%。不同前茬作物根腐病發(fā)病嚴(yán)重程度不同，以青稞、黨參茬口最重；休閑地、燕麥茬口最輕。海拔、土質(zhì)對(duì)蠶豆根腐病發(fā)生影響不明顯。

關(guān)鍵詞 蠶豆根腐?。簧鷳B(tài)區(qū)；調(diào)查；發(fā)病原因；綜合防控；甘肅定西

中圖分類(lèi)號(hào) S436.43 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2018）19-0139-01

蠶豆又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等，系豆科蠶豆屬，一年生或二年生草本植物。蠶豆的蛋白質(zhì)含量高，是人體各種必需氨基酸的主要來(lái)源之一，歷來(lái)為人們所喜愛(ài)，具有飼用、藥用、培肥地力等多種用途[1]。其蛋白質(zhì)含量30%左右，淀粉含量49%左右，脂肪含量0.8%左右，屬于高蛋白、低脂肪、富淀粉的豆科作物[2]。蠶豆根系發(fā)達(dá)，根瘤固氮，通過(guò)對(duì)土壤的生物耕作，可增加土壤孔隙度和改善土壤結(jié)構(gòu)，與禾本科、薯類(lèi)作物輪作倒茬能解決用地與養(yǎng)地矛盾，大幅度提高當(dāng)季和后茬作物產(chǎn)量。因此，蠶豆在中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是重要的養(yǎng)人、養(yǎng)地作物，對(duì)于保持耕地生態(tài)平衡和耕地永續(xù)利用起了重要的保障作用。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，蠶豆又是初代食品工業(yè)、飼料工業(yè)和醫(yī)藥、輕化工的重要原料，對(duì)于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)民致富以及促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展起著愈來(lái)愈重要的作用。根腐病是蠶豆的重要病害，在根腐病重發(fā)區(qū)直接影響產(chǎn)量。蠶豆根腐病廣泛發(fā)生于各蠶豆種植區(qū)，田間發(fā)病率一般為5%左右[3]。據(jù)報(bào)道，重病田蠶豆死亡率達(dá)60%～90%，甚至絕收[4]。

定西市位于甘肅省中部，北部屬于干旱半干旱地區(qū)，南部屬于高寒陰濕區(qū)。區(qū)域內(nèi)80%的耕地是山旱地，食用豆是雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)長(zhǎng)期自然選擇的作物，其生物固氮、培肥地力的作用在旱作農(nóng)業(yè)中具有不可替代的作用，是多種農(nóng)作物的良好前茬。2016年，隨著國(guó)家對(duì)鐮刀灣地區(qū)玉米結(jié)構(gòu)的調(diào)整和玉米最低收購(gòu)價(jià)的取消，定西市玉米種植面積有所下降，食用豆尤其是蠶豆種植面積有所增加。為了摸清定西市蠶豆根腐病發(fā)生危害情況，于2016年7月中旬至8月上旬開(kāi)展了食用豆根腐病專項(xiàng)調(diào)查。通過(guò)對(duì)定西市4個(gè)不同類(lèi)型生態(tài)區(qū)30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)79個(gè)村98個(gè)蠶豆種植點(diǎn)根腐病進(jìn)行調(diào)查分析，提出了綜合防控措施。

1 調(diào)查范圍與方法

1.1 區(qū)域概況

調(diào)查范圍：定西市7個(gè)縣（區(qū)）30個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)79個(gè)村98個(gè)種植點(diǎn)。海拔范圍：1 788.8～2 817.2 m。經(jīng)緯度：東經(jīng)103°45′～104°55′，北緯34°11′～35°29′。土壤類(lèi)型：黃綿土、黑土、紅壤土、砂壤土、黑壚土。前茬作物：玉米、馬鈴薯、燕麥、小麥、青稞、胡麻、 黨參、當(dāng)歸、黃芪、油菜。

1.2 調(diào)查方法

根腐病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，根部未腐爛；1級(jí)，根部腐爛面積占整個(gè)根部的1/4；2級(jí)，根部腐爛面積占整個(gè)根部的1/4～1/2；3級(jí)，根部腐爛面積占整個(gè)根部的1/2～3/4；4級(jí)，根部腐爛面積占整個(gè)根部的3/4以上。

2 結(jié)果與分析

2.1 蠶豆根腐病危害情況

由表1可知，在蠶豆種植區(qū)，根腐病普遍發(fā)生，98個(gè)調(diào)查點(diǎn)中有85個(gè)點(diǎn)發(fā)病，平均發(fā)病率7.49%，平均病級(jí)為1級(jí)。蠶豆常年大面積種植區(qū)根腐病較零星種植區(qū)重，發(fā)生最重的為蠶豆主產(chǎn)區(qū)漳縣，平均發(fā)病率為12.57%；其次為岷縣、渭源縣，平均發(fā)病率分別為12.55%、9.76%；發(fā)生最輕的為臨洮縣，平均發(fā)病率為0.65%；發(fā)病率最高的調(diào)查點(diǎn)為岷縣申都鄉(xiāng)申都村，發(fā)病率為37.5%。

2.2 根腐病發(fā)病率與前茬作物的關(guān)系

由表2可知，蠶豆根腐病與前茬作物存在一定關(guān)系，以休閑地、燕麥、黃芪、玉米、當(dāng)歸、小麥、油菜、馬鈴薯、黨參、青稞為前茬作物的條件下，休閑地、燕麥茬口根腐病較輕，分別為0、6.0%；以黨參、青稞茬口根腐病平均發(fā)病率較高，分別為14.1%、20.0%。

2.3 根腐病發(fā)病率與海拔的關(guān)系

由表3可知，蠶豆根腐病發(fā)病率與海拔不成正比關(guān)系，海拔1 700～2 900 m范圍內(nèi)，蠶豆平均發(fā)病率在3.1%～14.4%之間。其中，海拔1 700～2 000 m范圍內(nèi)，蠶豆根腐病平均發(fā)病率在8.1%～9.7%之間；在海拔2 000～2 200 m范圍內(nèi)，蠶豆根腐病平均發(fā)病率最高，在13.0%～14.4%之間；在海拔2 400～2 900 m范圍內(nèi)，平均發(fā)病率有降低趨勢(shì)，為8.3%～3.1%。不同海拔范圍內(nèi)，平均病級(jí)為1級(jí)。

2.4 蠶豆根腐病發(fā)病率與土壤類(lèi)型的關(guān)系

由表4可知，3種不同土壤類(lèi)型蠶豆發(fā)病率在7.2%～11.9%之間，以黃綿土發(fā)病率最低，為7.2%；砂壤土最高，為11.9%。病級(jí)均在0～3級(jí)范圍內(nèi)，平均為1級(jí)，但是3種不同土壤類(lèi)型總體對(duì)蠶豆根腐病發(fā)病率影響不明顯。

3 結(jié)論與討論

蠶豆根腐病廣泛發(fā)生于各蠶豆種植區(qū)，病菌以菌絲體及厚垣孢子在植株殘?bào)w和土壤中越冬，可在土壤中腐生多年。因此，土壤帶菌是病害發(fā)生的主要原因。病菌也可以在種子上存活或傳帶，種子帶菌率1.2%～14.2%，導(dǎo)致病害遠(yuǎn)距離傳播和新區(qū)病害發(fā)生。可采取蠶豆根腐病綜合防控措施：一是應(yīng)加強(qiáng)新品種的宣傳示范力度，種植抗病品種、替代當(dāng)?shù)乩掀贩N；二是忌豆類(lèi)作物重茬連作，以免造成土壤養(yǎng)分單一匱乏和病蟲(chóng)害加劇，應(yīng)合理輪作倒茬，輪作年限以3年以上為宜，前茬以麥類(lèi)（小麥、燕麥）最佳，其次為糜、谷等茬口；三是播前進(jìn)行土壤或種子處理，如播種前用根腐靈5 g/m2處理土壤或用甲基托布津1 000 mg/kg進(jìn)行拌種[5-6]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 王曉鳴，朱振東，段燦星，等.蠶豆豌豆病蟲(chóng)害鑒別與控制技術(shù)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2007.

[2] 邢寶龍，楊曉明，王梅春.黃土高原食用豆類(lèi)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2015.

[3] 陳新，袁星星，崔曉艷，等.蠶豆病害研究進(jìn)展[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011，23（8）：108-112.

[4] 李春杰，南志標(biāo).臨夏地區(qū)春蠶豆根腐病發(fā)生與危害調(diào)查[J].植物保護(hù)，1996（6）：25-26.

[5] 馬占川.春蠶豆根腐病防治農(nóng)藥篩選試驗(yàn)初報(bào)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2011（9）：13.

[6] 段曉東.達(dá)坂城蠶豆根腐病的流行因子及綜合防控研究[J].基層農(nóng)技推廣，2017，5（7）：42-45.