王耀軍

肉牛作為牛肉食材的重要來(lái)源，其健康狀況關(guān)系到牛肉的質(zhì)量、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和人們的飲食安全。因此，為了保證肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，就需要養(yǎng)殖人員借助一定的措施和手段，判斷疾病的類型，找出出現(xiàn)疾病的成因，并使用合理的預(yù)防措施和相應(yīng)的問(wèn)題處理手段，加強(qiáng)對(duì)疾病的控制，進(jìn)而提高牛肉的質(zhì)量。

1肉的疾病的預(yù)防策略

1.1優(yōu)化肉牛的養(yǎng)殖環(huán)境

在肉牛養(yǎng)殖業(yè)中，良好的外部環(huán)境對(duì)肉牛的健康成長(zhǎng)和疾病防治，有著良好的促進(jìn)作用。因此，為了提高養(yǎng)殖肉牛的質(zhì)量，應(yīng)為肉牛提供一個(gè)良好的居住環(huán)境，從養(yǎng)殖地點(diǎn)的廠址選擇、飼料選用、水源選擇、牛舍管理和肉牛育肥、生產(chǎn)等方面，減少外部環(huán)境因素肉牛養(yǎng)殖的影響。

1.2健全相關(guān)部門肉牛疾病防治制度

健全的制度是保證肉牛疾病防治工作的基礎(chǔ)，對(duì)控制肉牛疾病具有強(qiáng)化和約束作用。而要健全相關(guān)部門對(duì)肉牛疾病管理的防治制度，首先，需要相關(guān)的政務(wù)機(jī)構(gòu)提高對(duì)肉牛養(yǎng)殖管理機(jī)制的關(guān)注，加全疾病防治機(jī)制，確保肉牛疾病的防治工作可以在制度的約束下得到有效開(kāi)展；其次，制定相應(yīng)的預(yù)防機(jī)制預(yù)案，使用有效的技術(shù)處理面臨的疾病問(wèn)題；最后，加強(qiáng)對(duì)疾病的特點(diǎn)和成因的了解，結(jié)合成因與特點(diǎn)，探討相應(yīng)的疾病控制技術(shù)類型，健全疾病防控策略，為開(kāi)展各項(xiàng)疾病防治和治療工作提供基礎(chǔ)和依據(jù)。

2常見(jiàn)肉牛疾病的治療措施

2.1腹瀉問(wèn)題

2.1.1成因

導(dǎo)致肉牛出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象的成因有很多種，如飲水過(guò)量、飲水不衛(wèi)生、染病和飲食不當(dāng)?shù)取?/p>

2.1.2臨床現(xiàn)象

肉牛發(fā)生腹瀉現(xiàn)象時(shí)，經(jīng)常出現(xiàn)的癥狀有糞便稀薄、腸內(nèi)產(chǎn)氣增多和大腸音增強(qiáng)。

2.1.3治療措施

對(duì)于肉牛的腹瀉問(wèn)題，主要是通過(guò)控制飲食和飲水，保證起消化效果。具體來(lái)說(shuō)就是，在對(duì)引用水進(jìn)行有效控制，注意飲用水的干凈程度，避免使用含菌量較多的池水作為日常用水，盡可能使用氟派酸或者是痢菌凈飲水，并對(duì)肉牛的集肌體注射乙酰喹注射液，減少進(jìn)入肉牛體內(nèi)的細(xì)菌。同時(shí)，如果為了避免出現(xiàn)酒糟飼喂量不當(dāng)引起的腹瀉現(xiàn)象，可以在飼喂酒糟時(shí)加入適量的小蘇打，以此來(lái)環(huán)節(jié)中毒現(xiàn)象。另外，在牛飼料中摻入適量的健胃散，提高牛的消化能力。

2.2傳染性胸膜肺炎

2.2.1成因

傳染性胸膜肺炎，形成的主要原因是在肉牛飼養(yǎng)期間，受環(huán)境舍內(nèi)環(huán)境的影響，導(dǎo)致病菌感染。

2.2.2臨床表現(xiàn)

傳染性胸膜肺炎屬于一種急性疫病，一旦發(fā)生感染就還會(huì)呈現(xiàn)腹式呼吸狀態(tài)，并且會(huì)患有胸膜肺炎癥狀，同時(shí)伴有體溫升高、身體發(fā)熱現(xiàn)象，流淌膿性鼻液或者是流漿液。并且由于呼吸困難，經(jīng)常帶有“吭”聲，一旦觸診肋間就會(huì)導(dǎo)致肉牛肌體出現(xiàn)疼痛。另外，患病牛的食欲狀況時(shí)好時(shí)壞，常出現(xiàn)干咳和胸前、腹下與頸部浮腫問(wèn)題。

2.2.3預(yù)防與治療

為了避免肉牛出現(xiàn)傳染性胸膜肺炎，需要養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中，以預(yù)防為主，做好日常防疫工作，為肉牛的生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的生存環(huán)境，定期注射疫苗，并注意對(duì)外部污染源的控制。一旦發(fā)現(xiàn)這一疫病需要及時(shí)進(jìn)行診斷，對(duì)病牛進(jìn)行隔離。并使用氟苯尼考注射液對(duì)病牛進(jìn)行注射治療，同時(shí)使用復(fù)方鹽酸林可霉素、正泰霉素和硫酸霉素進(jìn)行疾病治療。

2.3口蹄疫

2.3.1成因

口蹄疫屬于一種急性、熱性和接觸性的傳染疾病，主要出現(xiàn)在偶蹄動(dòng)物中，是一種一年四季流行的疾病。一旦肉牛接觸到口蹄疫病原菌的細(xì)菌病毒，就容易受其感染。由于這種病毒對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力很強(qiáng)，這就導(dǎo)致病毒可以在很多養(yǎng)殖環(huán)境中對(duì)肉牛產(chǎn)生影響。

2.3.2臨床表現(xiàn)

肉牛一旦患有口蹄疫，其肌體的溫度就會(huì)快速升高，出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，甚至高達(dá)40至42度，如果未能進(jìn)行及時(shí)治療，肉?？谇恢械乃菥蜁?huì)逐漸破裂形成潰瘍，導(dǎo)致口腔潰爛。另外，肉牛的乳房和蹄部也會(huì)出現(xiàn)不同程度的水泡?？傮w來(lái)說(shuō)這種疾病傳染性較強(qiáng)，但死亡率很低，只有治療不及時(shí)形成惡性口蹄疫的病牛才會(huì)死亡。

2.3.3預(yù)防與治療

在對(duì)肉?？谔阋叩募膊】刂茣r(shí)，主要是用過(guò)定期疫苗注射的方式進(jìn)行預(yù)防，減少肉牛體內(nèi)的病菌。但對(duì)于已經(jīng)患病的肉牛而言，進(jìn)行治療時(shí)應(yīng)從疾病的傳染源入手，使用消毒的方式避免傳染源的進(jìn)一步影響，并對(duì)已經(jīng)患病的肉牛進(jìn)行隔離處理，防治對(duì)其他肉牛造成影響。同時(shí)，注意加強(qiáng)對(duì)肉牛健康質(zhì)量的檢測(cè)，在發(fā)現(xiàn)肉牛出現(xiàn)口蹄疫疾病后，及時(shí)使用抗病毒藥物進(jìn)行注射，按照5天一療程，在治療2至3個(gè)療程后，口蹄疫的研究出出現(xiàn)環(huán)節(jié)，此時(shí)可以使用其他類型的藥物進(jìn)行處理，直到疫病痊愈失為止。

2.4流行性感冒

2.4.1成因

肉牛發(fā)生流行性感冒，通常是由于溫度迅速變化、肉牛的新陳代謝能力減弱、養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)外界影響因素的抵抗能力弱，以及受其他病原體的感染。

2.4.2臨床表現(xiàn)

一旦肉?；剂餍行愿忻?，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)牛眼紅腫、呼吸困難、關(guān)節(jié)發(fā)炎、鼻液嚴(yán)重，咳嗽和食欲不振等現(xiàn)象。

2.4.3預(yù)防和治療

為了避免肉牛出現(xiàn)流行性疾病，一方面，需要做好肉牛養(yǎng)殖的預(yù)防工作。在此過(guò)程中嗎，首先，應(yīng)注意肉牛圍欄的保暖功能，避免寒風(fēng)入侵；其次，隔離患病肉牛，尤其是牛犢，其抵抗了較弱，必須要做好疾病控制管理工作；最后，適當(dāng)提高肉牛的運(yùn)動(dòng)量，增強(qiáng)其免疫力。另一方面，要做好對(duì)肉牛的治療工作?？梢允褂悯r紫蘇全草和蔥，煎汁灌服，按每天1次用量，連服3天。然后再用野生絞股藍(lán)茶和青茶葉沖水灌服，或者也可以使用一些適合的藥物。

總而言之，在進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖時(shí)，為了減少肉牛的疾病，提高牛肉的質(zhì)量，需要在養(yǎng)殖中加強(qiáng)對(duì)肉牛疾病的預(yù)防與控制，以預(yù)防為主，減少疾病的產(chǎn)生，及時(shí)找出并消除可能會(huì)影響肉牛養(yǎng)殖質(zhì)量的各種因素，加強(qiáng)對(duì)內(nèi)部因素和外部因素的控制。另外，做好對(duì)醫(yī)患疾病肉牛的疾病防治工作，減少養(yǎng)殖的損失。

（作者單位：044300山西省運(yùn)城市平陸縣畜牧局）