以超市為核心的傳統(tǒng)零售業(yè),約從2011年至今就一直處在高成本、高競(jìng)爭(zhēng)、低回報(bào)、難擴(kuò)張困境中,有些超市甚至出現(xiàn)破產(chǎn)或被迫重組。
如今,打著新零售旗號(hào)的盒馬鮮生(以下簡(jiǎn)稱“盒馬”),在以“黑馬”姿態(tài)闖入零售業(yè)之后,會(huì)用什么模式改變現(xiàn)狀,受到了整個(gè)傳統(tǒng)零售業(yè)的關(guān)注。
但是,除了用APP以及信息化、快速物流等方式之外,至少在今年8月之前,盒馬對(duì)傳統(tǒng)零售所謂的改變,并沒(méi)有展現(xiàn)說(shuō)服力。表面上,在盒馬門店中陳列的各種商品、零售價(jià)格、付款方式等,似乎與傳統(tǒng)超市并無(wú)二致。
今年8月9日,一切發(fā)生了改變。這一天,盒馬的高層當(dāng)著可口可樂(lè)、安佳、多力、正大,以及數(shù)十家農(nóng)產(chǎn)品基地合作伙伴的面,拋出了一個(gè)重磅炸彈:“不向供應(yīng)商收取任何進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、新品費(fèi)等傳統(tǒng)零售渠道費(fèi)用,圍繞買手制打造‘新零供關(guān)系?!?/p>
如果盒馬兌現(xiàn)這一承諾,這將是一場(chǎng)對(duì)如今傳統(tǒng)零售業(yè)生產(chǎn)關(guān)系的重塑。
“進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、新品費(fèi)”等“三費(fèi)”,始于大約20多年前外資超市來(lái)華后所設(shè)定的一項(xiàng)商業(yè)規(guī)則。彼時(shí),為了優(yōu)先保證自己的利益,外資超市認(rèn)為,是自己給予了供應(yīng)商銷售商品的平臺(tái)、市場(chǎng),作為市場(chǎng)的所有者,他們有權(quán)向供應(yīng)商收取除商品利潤(rùn)提成之外的規(guī)費(fèi)。
外資超市設(shè)定的規(guī)則,后來(lái)被全國(guó)所有的超市企業(yè)轉(zhuǎn)抄,并成為超市和其供應(yīng)商之間交易的既定規(guī)則,也是大部分傳統(tǒng)零售業(yè)內(nèi)的既定生產(chǎn)關(guān)系。但是,這種對(duì)立的生產(chǎn)關(guān)系,卻讓超市和供應(yīng)商之間長(zhǎng)期處于沖突和矛盾。
直到互聯(lián)網(wǎng)零售崛起,大量的供應(yīng)商開(kāi)始將部分商品轉(zhuǎn)移到線上后,才稍緩解了這一矛盾。另外,隨著消費(fèi)者轉(zhuǎn)向線上購(gòu)物之后,超市開(kāi)始發(fā)現(xiàn)購(gòu)買轉(zhuǎn)化率越來(lái)越低,超市不得不拉長(zhǎng)對(duì)供應(yīng)商的應(yīng)付賬款的賬期,這使得供應(yīng)商與其關(guān)系也不再像以前那樣卑躬屈膝。今天的超市如果還是延續(xù)“三費(fèi)”的收費(fèi)規(guī)則,那么和供應(yīng)商的矛盾將激化成災(zāi)難。問(wèn)題是,在盒馬之前,即使有些超市面臨破產(chǎn)倒閉,甚至有些外資超市準(zhǔn)備撤出中國(guó)市場(chǎng),卻沒(méi)有一家宣布取消“三費(fèi)”規(guī)則。
作為傳統(tǒng)零售業(yè)的闖入者,盒馬的重大價(jià)值,不在于在市場(chǎng)上給消費(fèi)提供一個(gè)購(gòu)買渠道,也不在于給供應(yīng)商多創(chuàng)造出一個(gè)采購(gòu)渠道,而是將零售業(yè)生產(chǎn)關(guān)系最重要的一環(huán)—供應(yīng)商和超市之間的關(guān)系,進(jìn)行了重塑。這種重塑,使得兩者不再對(duì)立,反而形成了一個(gè)和諧的生態(tài)網(wǎng)。
當(dāng)然,消除“三費(fèi)”的收費(fèi)規(guī)則之后,意味著盒馬要主動(dòng)承擔(dān)所有的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),至于如何消弭自己的風(fēng)險(xiǎn),這是盒馬自己的后話。
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