李克

黃桃罐頭、桃汁等黃桃制品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。近年來(lái)，連云港市贛榆區(qū)、連云區(qū)多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)黃桃種植規(guī)模逐年擴(kuò)大，已形成以黃桃栽培、觀光采摘、黃桃制品加工銷(xiāo)售及出口為主的黃桃產(chǎn)業(yè)鏈。2017年，連云港市農(nóng)機(jī)試驗(yàn)推廣站聯(lián)合黃桃種植大戶開(kāi)展黃桃機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成應(yīng)用，試驗(yàn)示范了一批高效果園機(jī)具，并總結(jié)形成黃桃機(jī)械化種植及管理的技術(shù)路線。

1 定植期的水肥管理

1.1 定植時(shí)間及定植準(zhǔn)備

黃桃定植宜安排在冬末初春，最好在2月底前定植完畢。定植前需要對(duì)園地進(jìn)行一次深耕翻，以增加土壤通透性。應(yīng)選擇高80 cm、粗0.8 cm以上，根系發(fā)達(dá)且發(fā)育充實(shí)，根莖和葉芽無(wú)病蟲(chóng)害的健壯桃苗用于定植。

1.2 定植作業(yè)

黃桃定植坑的長(zhǎng)、寬、深都要在80 cm以上。挖土?xí)r，表土和底層土分別放置在定植坑的兩邊。定植坑挖好后開(kāi)始施基肥：把挖出來(lái)的底層土和肥料混合均勻，然后回填到定植坑的底部。每個(gè)定植坑里施入腐熟的有機(jī)肥20～30 kg、菌肥0.5 kg，缺磷地區(qū)可再加入優(yōu)質(zhì)的磷肥0.5 kg。定植深度保持和桃苗原來(lái)在苗圃地里的種植深度基本一致。定植時(shí)，要把桃苗放到定植坑的中間，先將桃樹(shù)苗扶正，填上一部分表土后，輕輕地向上提提苗，讓桃樹(shù)苗的根系舒展開(kāi)，和土壤緊密接觸。所有的表土都回填完以后，在樹(shù)苗周?chē)脴?shù)盤(pán)（樹(shù)盤(pán)直徑不小于1 m），在樹(shù)盤(pán)里澆足水。規(guī)模化種植的黃桃果園可在樹(shù)盤(pán)上鋪上防草布，以減少雜草生長(zhǎng)對(duì)養(yǎng)分的消耗，并起到一定的保溫保墑作用。

1.3 植保

黃桃園應(yīng)規(guī)劃并預(yù)埋好能實(shí)現(xiàn)即時(shí)噴滴灌功能的灌溉系統(tǒng)，為果園及時(shí)補(bǔ)水提供保障。

2 幼樹(shù)期的水肥管理

2.1 萌芽期追施氮肥

對(duì)定植2年內(nèi)的小樹(shù)，春季萌芽后，為了促進(jìn)發(fā)葉抽梢，可以追施少量氮肥。一般每株樹(shù)追施氮肥20 g，間隔一個(gè)月后可再等量追施1次。追肥不易太多，否則，容易引起枝條徒長(zhǎng)，造成枝條細(xì)長(zhǎng)，樹(shù)勢(shì)衰弱。在土壤氮含量較豐富的地區(qū)可以少施或不施氮肥。桃樹(shù)萌芽后，干旱地區(qū)一般每周澆1次水，連續(xù)3～4周保持小水勤澆。透水性較差的粘性土壤及雨水較多的地區(qū)，一般應(yīng)少澆水或不澆水，防止引發(fā)流膠病。

2.2 秋季施基肥

施足基肥的果園定植后第一年秋季可不再追施肥料，第二年秋季每株樹(shù)深埋有機(jī)肥7～8 kg，以后可在每年秋季施基肥1次。施肥量逐漸增多，施肥深度也應(yīng)根據(jù)根系分布情況作出相應(yīng)調(diào)整。

2.3 清園、深翻土壤

秋季清園后，在樹(shù)冠外圍深翻土壤，使土壤疏松，增強(qiáng)土壤的通透性。幼樹(shù)期深翻深度以15～20 cm為宜。

3 成齡樹(shù)的水肥管理

3.1 萌芽階段

黃桃定植3年后即為成齡樹(shù)。成齡黃桃樹(shù)春季萌芽前以施氮肥為主，一般每畝桃園施尿素30～40 kg。追施氮肥可采用穴施方法，在每株樹(shù)周?chē)?～5個(gè)20 cm深的施肥穴，把肥料均勻撒入后覆土。隨著樹(shù)齡增長(zhǎng)，根系漸深，施肥穴的深度也應(yīng)相應(yīng)增加。春季萌芽前要及時(shí)澆水，讓土壤保持一定的墑情。

3.2 果實(shí)膨大期

果實(shí)膨大期是種子中胚的發(fā)育階段。此時(shí)在葉面噴施各種微量元素，可以預(yù)防桃樹(shù)流膠病的發(fā)生，同時(shí)，可提高果實(shí)的質(zhì)量。葉片施肥可以選用0.1%～0.2%的硫酸鋅、0.3%硫酸亞鐵、0.5%尿素及0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀。這個(gè)階段需水量大，如遇高溫干旱，必須及時(shí)灌溉。夏季灌水時(shí)間最好是在傍晚或清晨。

4 采收后的水肥管理

4.1 清園

黃桃采收后首先要進(jìn)行清園。要及時(shí)清理園中病蟲(chóng)枝，將爛果、病葉集中深埋，以減少越冬病蟲(chóng)基數(shù)。

4.2 施基肥

成齡果樹(shù)每隔兩年要在秋季施基肥一次，肥料以腐熟后的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主。施肥量為10～15 kg/株，隨著樹(shù)齡的增加施肥量也應(yīng)逐漸增加。施肥深度一般為20～50 cm。

4.3 深翻土壤

種植無(wú)公害黃桃時(shí)，秋季應(yīng)深翻土壤20～30 cm，改善土壤通氣透水性能，促進(jìn)微生物生長(zhǎng)。

4.4 澆灌越冬水

在干旱地區(qū)，黃桃樹(shù)落葉后、土壤凍結(jié)前，需灌一次越冬水，以滿足桃樹(shù)越冬休眠期對(duì)水分的需要。

5 機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用

5.1 開(kāi)挖定植坑和施肥穴

黃桃定植坑的長(zhǎng)、寬、深一般都要在80 cm以上。大型果園若完全靠人工開(kāi)挖，工作量大且勞動(dòng)強(qiáng)度高，可以利用小型挖掘機(jī)或螺旋桿挖坑機(jī)開(kāi)挖定植穴和施肥穴。在丘陵山區(qū)，地面表層碎石塊較多，若使用普通的螺旋挖坑機(jī)作業(yè)對(duì)螺旋刀損壞較大，使用小型挖掘機(jī)開(kāi)挖則更為適合。

5.2 灌水、噴藥、施肥及果實(shí)運(yùn)輸作業(yè)

履帶自走式植保機(jī)具有良好的行走性能和較大的負(fù)載能力，配合輔助工具就可以完成噴霧、噴灌、加濕、清洗等多種作業(yè)，拆掉藥箱還可以當(dāng)田間搬運(yùn)機(jī)使用。

5.3 修剪樹(shù)枝

果園樹(shù)枝修剪的工作量很大。使用電動(dòng)修枝剪能輕便高效地完成樹(shù)枝修剪工作，可降低勞動(dòng)強(qiáng)度90%以上，而且剪切迅速、切面平滑，對(duì)果樹(shù)傷害小。

5.4 廢棄枝條腐熟利用

果園每年修剪下來(lái)的廢棄枝條量很大，采用焚燒的方式處理會(huì)造成嚴(yán)重環(huán)境污染。利用粉碎機(jī)將廢棄枝條粉碎，與有機(jī)肥一起腐熟，可用作動(dòng)物飼料、花卉盆栽填料以及菌類(lèi)的栽培基料等，既能實(shí)現(xiàn)廢棄枝條的二次利用，又可避免焚燒造成的環(huán)境污染。