發(fā)表在最近出版《英國醫(yī)學期刊——開放》上的一項研究稱，胚胎時期暴露在中度以及高度的咖啡因水平的環(huán)境中，伴隨著兒童時期的體重上升。這一發(fā)現(xiàn)表明孕婦應當限制咖啡因的攝入。

咖啡因能夠輕易地在組織間穿梭，包括胎盤，使得機體更加難以降解排出。以前已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，咖啡因水平的上升伴隨著難產(chǎn)以及嬰兒發(fā)育不良等風險的升高。

基于此前的研究結(jié)果，研究人員希望了解懷孕期間攝入咖啡因是否同時會伴隨著兒童階段體重的上升，對此，研究人員對51000名孕婦進行了研究。在懷孕期間的22周內(nèi)，研究人員收集了母親的食物攝入情況，其中包括咖啡因。含有咖啡因的食物包括咖啡、紅茶、含有咖啡因的飲品、巧克力、巧克力牛奶、三明治、甜點、蛋糕以及甜食等等。根據(jù)咖啡因的攝入程度，受調(diào)查人群被分為四組，分別為0～49毫克（低），50～199毫克（中），200～299毫克（高），300毫克及以上（極高）。之后，研究人員調(diào)查了孩子在不同生長階段的身高、體重以及體長。在矯正了其他干擾因素后，結(jié)果顯示，準媽媽們攝入咖啡因的水平越高，孩子兒童時期體重的增加程度越快。

研究人員指出，盡管這只是一個觀察性實驗，無法證明其內(nèi)在因果聯(lián)系，但這一樣本量巨大的實驗結(jié)果則表明，孕婦應當注意限制咖啡因的過量攝取。

（曹淑芬/編譯）