在挪威最南端的北海海面下5米處，歐洲第一個水下餐廳即將完工。這座長達33.5米的建筑，外表看來像一個沉沒在水中的潛望鏡。該建筑目前正在進行內(nèi)部裝修，預計2019年春天對外開放。

這個名叫“水下”的水下餐廳共有3層，內(nèi)部面積約500平方米，可容納近100名客人。4米高、11米寬的全景窗口形成了一個獨特的水下景觀。在餐廳的全景窗口前，食客可以看到各種海洋生物。該餐廳的建設(shè)工期預計為6個月。餐廳的框架在海岸附近的一艘駁船上完成，然后被重型起重船拖置海中，并用18個錨點將其固定在海底。餐廳的大部分建筑位于水下，客人們通過架在海岸和入口之間的玻璃通道進入。為了承受水壓以及巨大的海下風浪，餐廳表面是厚達半米的混凝土，窗戶玻璃也由30厘米厚的丙烯酸制成，建筑架構(gòu)重達2500噸，并且被設(shè)計成彎曲狀。設(shè)計師符文·格拉斯達爾說：“我認為最激動人心的體驗就是在惡劣天氣的時候去餐廳用餐，在大海里看到巨浪和雨水肯定是一件很棒的事。餐廳外是壯觀的自然景象，而你在餐廳中卻會感到安全和放松?！?/p>

開業(yè)后，餐廳將選用當?shù)氐暮ｕr作為主要食材，也會向顧客提供蘑菇、漿果、海鳥以及野羊等美味。餐廳將于2019年4月開始接受預訂。