肖穎

湖南省邵陽(yáng)市產(chǎn)商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所 湖南邵陽(yáng) 422000

我國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)對(duì)化肥的需求量增多導(dǎo)致我國(guó)化肥生產(chǎn)與消費(fèi)量巨大。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，我國(guó)化肥生產(chǎn)與使用量達(dá)到國(guó)際先列。化肥作為農(nóng)作物的糧食，不僅能夠提升土壤肥力，改善農(nóng)作物的品質(zhì)，還能為農(nóng)作物提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是確保農(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的一項(xiàng)重要因素。因此，要想提高農(nóng)作物的品質(zhì)與產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，化肥的質(zhì)量問(wèn)題必須引起高度關(guān)注。本文首先針對(duì)我國(guó)化肥行業(yè)現(xiàn)狀及其質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)進(jìn)行概述，并在此基礎(chǔ)上提出提高化肥質(zhì)量檢測(cè)的若干方法，以期能夠提高化肥的產(chǎn)量，進(jìn)而促進(jìn)農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步、健康發(fā)展。

1 化肥行業(yè)現(xiàn)狀

化肥作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的重要生產(chǎn)資料，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的改革及消費(fèi)的升級(jí)，我國(guó)化肥行業(yè)也面臨著巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。自新中國(guó)成立之后，我國(guó)主要以氮肥為主，而鉀肥、磷肥還處于空白區(qū)域。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，1949年我國(guó)化肥年產(chǎn)量累計(jì)0.6萬(wàn)噸（折純量），基本為0。21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)化肥行業(yè)飛速發(fā)展，1999年全國(guó)化肥總產(chǎn)量為3055萬(wàn)噸，到2008年全國(guó)化肥總產(chǎn)量為5867萬(wàn)噸，兩者之間相差2812萬(wàn)噸。2008年氮肥總產(chǎn)量為4331萬(wàn)噸，其增長(zhǎng)率為41.7%；磷肥總產(chǎn)量為1259萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率為43.8%；而鉀肥總產(chǎn)量為277萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率為477.1%。

2011—2015年期間我國(guó)必須重視化肥工業(yè)的發(fā)展，并在優(yōu)化產(chǎn)品品種、提高產(chǎn)業(yè)集中度及推動(dòng)技術(shù)進(jìn)步三個(gè)角度加大力度。相關(guān)調(diào)查顯示，2011-2015之間我國(guó)化肥總需求量為6580萬(wàn)噸，其中氮肥需求量為4350萬(wàn)噸，磷肥需求量為1460萬(wàn)噸，鉀肥需求量為770萬(wàn)噸。相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，截止2015年我國(guó)人口將近14億，面臨巨大的人口壓力導(dǎo)致對(duì)糧食的需求量顯著增加。同時(shí)我國(guó)可耕地面積的緩慢增加與糧食需求量巨大之間的矛盾日益凸顯，導(dǎo)致如何提高糧食的單位產(chǎn)能成為重中之重?；首鳛椤凹Z食的糧食”，提高化肥的質(zhì)量是實(shí)現(xiàn)糧食穩(wěn)產(chǎn)增收的有效措施。

2 化肥質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)

2.1 化肥的溶解性檢驗(yàn)

就氮肥而言，其中的石灰氮無(wú)法在水中溶解，其他成分均能夠溶解于水中；而鉀肥中除了窯灰鉀肥之外，其他都能夠在水中溶解。通常情況下選用可溶性磷肥作為復(fù)合肥，其具有較高的溶解性。相對(duì)比而言，磷肥的情況比較復(fù)雜，有一部分能夠完善溶解于水，而另外一部分卻完全不溶。另外，可以依據(jù)混合肥當(dāng)中磷素養(yǎng)分的狀態(tài)對(duì)混合肥的溶解性進(jìn)行判斷。比如，大多數(shù)磷肥具有枸溶性，表明這一肥料的可溶解性比較小，相反則認(rèn)為這一肥料的溶解性比較高。其中石灰氮都無(wú)法在水中溶解，而且往往出現(xiàn)有氣泡且有“電石味”；而磷礦粉、沉淀磷肥、鋼渣磷肥、鈣鎂磷肥、脫氟磷肥等大部分都無(wú)法在水中溶解；過(guò)磷酸鈣、三料磷肥等大都能夠溶解于水中；氯化鉀、硫酸鉀、磷酸銨、硝酸鉀、碳酸氫銨、磷酸銨、硝酸銨、氯化銨等能夠完全溶解于水中。

2.2 化肥的吸濕性檢驗(yàn)

化肥在生產(chǎn)過(guò)程中往往都會(huì)采用一定的工藝使其吸濕性得到改變，所以通常情況下，質(zhì)量較高的化肥不會(huì)吸濕、結(jié)塊。但是在受潮、遇水、太陽(yáng)暴曬等條件下，則有可能會(huì)結(jié)塊，化肥存放時(shí)間的長(zhǎng)短與結(jié)塊硬度之間呈現(xiàn)出正比關(guān)系。起初只是手捏即碎的小塊，后面硬度越來(lái)越大。如果出現(xiàn)嚴(yán)重的吸濕結(jié)塊現(xiàn)象則表明為假冒偽劣化肥。

2.3 燒灼檢驗(yàn)法

首先應(yīng)當(dāng)燒紅鐵板，并將化肥樣品置于上面使其燃燒，并仔細(xì)觀(guān)察燃燒出現(xiàn)的煙色、煙味與剩余的殘燼。碳酸氫銨燃燒時(shí)往往會(huì)直接分解，同時(shí)伴隨有強(qiáng)烈的氨味及濃烈的白煙，也不會(huì)出現(xiàn)殘留物；氯化銨燃燒時(shí)往往也會(huì)直接分解或升華，同時(shí)還伴隨有氨味、酸味及濃烈的白煙，也不會(huì)出現(xiàn)殘留物；硝酸銨在燃燒過(guò)程中往往會(huì)快速熔化并表現(xiàn)為沸騰狀，同時(shí)還伴隨有氨味、鞭炮味與白煙，一旦熔化結(jié)束還會(huì)出現(xiàn)火光；尿素在燃燒過(guò)程中能夠快速溶解，并伴隨有氨味并冒出白煙，同時(shí)還會(huì)在玻璃片上殘留白色結(jié)晶物；硫酸銨燃燒時(shí)會(huì)逐漸熔化并呈現(xiàn)出沸騰狀態(tài)，不僅伴隨有銨味、酸味及濃烈的白煙，還存在有殘燼；硝酸鈉燃燒時(shí)能夠觀(guān)察到黃色火焰；硝酸鉀燃燒時(shí)火焰表現(xiàn)為紫色。磷肥在燃燒過(guò)程中往往會(huì)伴隨有焦臭味，骨粉將會(huì)快速黑化，磷礦粉將會(huì)發(fā)出熒光；硫酸鉀、氯化鉀在燃燒過(guò)程中通常呈現(xiàn)出紫色火焰并伴隨有爆炸聲，無(wú)明顯變化。就復(fù)合肥而言，如果其中不含有氨態(tài)氮、尿素等，將不會(huì)出現(xiàn)較為明顯的灼燒反應(yīng)。通常情況下，復(fù)合肥當(dāng)中含有氨態(tài)氮或尿素時(shí)將會(huì)發(fā)生熔化，并存在有殘留物。比如磷酸銨燃燒將會(huì)發(fā)生熔化，不僅伴隨有強(qiáng)烈的刺鼻性氣味，還存在有大量的殘?jiān)?/p>

3 提高化肥質(zhì)量檢測(cè)的方法

3.1 對(duì)氮的檢測(cè)方法進(jìn)行完善

通常情況下采用蒸餾法對(duì)氮化肥進(jìn)行檢測(cè)，在實(shí)際檢測(cè)過(guò)程中往往會(huì)由于裝置密封不嚴(yán)而導(dǎo)致化肥樣品無(wú)法完全消化等現(xiàn)象。因此，首先要準(zhǔn)確連接各項(xiàng)裝置，并使用濕潤(rùn)的PH試紙對(duì)各個(gè)連接口進(jìn)行檢測(cè)，既能保證氨氣無(wú)法泄露，還能確保各個(gè)裝置具有嚴(yán)密的密封性。由于氮的形態(tài)不同，導(dǎo)致其消解方法存在著明顯的差異，因此氮的加熱消化程度必須引起關(guān)注，對(duì)其發(fā)煙現(xiàn)象進(jìn)行觀(guān)察，并對(duì)發(fā)煙時(shí)間進(jìn)行準(zhǔn)確記錄，以保證樣品能夠完全消化。在檢測(cè)樣本時(shí)，必須確保全部實(shí)驗(yàn)裝置能夠緊密、正確連接，而且所有操作都必須與標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范相符合，并切實(shí)將檢測(cè)結(jié)果控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的誤差范圍之內(nèi)。

3.2 增加稱(chēng)樣重，以減少檢驗(yàn)誤差

化學(xué)檢驗(yàn)必須依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并在其中對(duì)化肥樣品檢驗(yàn)稱(chēng)樣量進(jìn)行明確規(guī)定，因此，在檢驗(yàn)化肥時(shí)必須嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的樣品重量。然而在檢驗(yàn)化肥過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)系統(tǒng)誤差等問(wèn)題，對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生一定程度的影響。為減少檢驗(yàn)誤差，在實(shí)際檢驗(yàn)過(guò)程中，我們往往會(huì)適當(dāng)增加樣品檢驗(yàn)重量，使系統(tǒng)誤差得以平衡，進(jìn)而確保檢驗(yàn)結(jié)果更具可靠性與精確性。在對(duì)檢驗(yàn)化肥樣品進(jìn)行稱(chēng)取時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用高精密度的天平，以盡可能減少樣品質(zhì)量誤差，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)化肥檢驗(yàn)準(zhǔn)確度的顯著提升。

4 結(jié)語(yǔ)

化肥是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的根本保障，化肥的質(zhì)量與農(nóng)作物的質(zhì)量及食品的安全健康問(wèn)題等密切相關(guān)。因此，完善化肥質(zhì)量檢驗(yàn)技術(shù)，提高化肥質(zhì)量顯得尤為重要。這就要求相關(guān)部門(mén)必須重視化肥質(zhì)量檢測(cè)工作，不斷對(duì)化肥質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)進(jìn)行改善與完善，一旦發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品要及時(shí)向上級(jí)部門(mén)舉報(bào)，既能夠維護(hù)自身的合法權(quán)益，對(duì)化肥市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范的管理，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)化肥質(zhì)量的顯著提升。