王航明，白玥，謝建國，孫世臣，白金麗，彭亮

（1.河北省滄州市畜牧技術(shù)推廣站，滄州 061000；2.河北省滄州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)促進(jìn)中心，滄州 061001；3.河北省黃驊市鴻牧肉雞場，滄州 061100）

0 引言

隨著肉雞產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖用地緊張的矛盾日益突出。近年，開展肉雞籠養(yǎng)技術(shù)的示范推廣工作，并設(shè)計籠養(yǎng)肉雞飼料篩選的飼喂試驗，在保證肉雞飼養(yǎng)數(shù)量和質(zhì)量的同時，為養(yǎng)殖用地矛盾提供解決途徑。

1 試驗方法

1.1 材料

從孟村大成肉雞場引進(jìn)的當(dāng)日出殼白羽肉雞。

1.2 試驗分組

在同一棟雞舍飼養(yǎng)分成1、2、3三個試驗組，每組參加試驗的肉雞數(shù)量為20籠具（每籠48只）960只，3組共計2 880只。每組抽3個籠具，測試肉雞生長數(shù)據(jù)，其平均數(shù)作為每組的試驗數(shù)據(jù)。試驗1組應(yīng)用大成公司飼料，作為對照組，2、3組為試驗組，每組一套飼料配方，進(jìn)行飼喂試驗，測定生長數(shù)據(jù)[1]。

1.3 飼養(yǎng)期

所有參試雞均飼養(yǎng)6周（41 d），每周末測定有關(guān)數(shù)據(jù)。

2 試驗條件

2.1 飼養(yǎng)方式

室內(nèi)3層籠養(yǎng)。按照三段式飼養(yǎng)方式，每個組合全程飼料分2個階段的飼料，分別為雛雞階段料和育成階段料，飼喂量按常規(guī)供給量分別供給。

2.2 飼養(yǎng)管理

2.2.1 溫濕度

首日齡34 ℃，2～21日齡每日降0.3 ℃，以后每日降低0.5 ℃，降至21 ℃后，維持在21 ℃的溫度至出欄。2周齡內(nèi)，相對溫度保持在55%～65%，2周齡后，維持在50%左右，肉雞籠內(nèi)溫度要求標(biāo)準(zhǔn)見表1。

2.2.2 光照

光照時間：1周齡24 h，2周齡22 h，3周齡20 h，4周齡18 h，5周齡起直至出欄為18 h。

2.2.3 通風(fēng)

肉雞最小通風(fēng)量計算：只重（kg）×只數(shù)×每千克雞每小時需氧量/風(fēng)機(jī)排風(fēng)量（m3/h）=風(fēng)機(jī)開啟百分比

最小通風(fēng)量系數(shù)是0.0155 m3/min

表1 肉雞籠內(nèi)溫度濕度要求標(biāo)準(zhǔn)

1 kg體重的雞只，1 h需氧量是：1 kg×0.0155 m3/min×60=0.93 m3/h

空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：O2含量＞19.6%；NH3含量＜10 ppm（＞20 ppm呼吸道粘膜損傷等）；CO＜10 ppm（＞100 ppm造成肉雞缺氧）；CO2＜3 000 ppm；可吸入性灰塵＜3.4 mg/m3。

2.2.4 疫病防治

試驗雞群按常規(guī)程序進(jìn)行免疫、消毒，在肉雞健康狀態(tài)良好，沒有任何腸道疾病時，減少抗生素的使用，注意防控病毒性疾病與球蟲病，飼養(yǎng)時防止肉雞忽冷忽熱[2]。

2.3 飼料配方營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

不同階段試驗用飼養(yǎng)營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見表2。

表2 試驗用飼料營養(yǎng)指標(biāo) 單位：%

3 試驗結(jié)果

3.1 增重記錄統(tǒng)計

試驗組體重記錄統(tǒng)計見表3。

3.2 增重結(jié)果分析

從對試驗結(jié)果進(jìn)行的數(shù)據(jù)分析顯示，在進(jìn)雛1、2、3、4、5、6周和出欄7個階段，3組之間體重?zé)o顯著差異。在出欄期，P＜0.05水平，3組之間差異顯著，1組效果較好，3組優(yōu)于2組；在P＜0.01水平下，1組與2、3組之間差異極顯著，1組效果最好，2，3組間沒有差異，方差分析結(jié)果見表4。

表3 每籠（48只肉雞）體重登記表 單位：g

表4 試驗數(shù)據(jù)方差分析結(jié)果

3.3 飼料消耗統(tǒng)計

1、2、3三個組別都是按照標(biāo)準(zhǔn)供給相同數(shù)量的同期飼料，到出欄時料肉比分別是1.50、1.58、1.55，平均達(dá)到1.54。經(jīng)統(tǒng)計分析，差異顯著。第1組顯著高于第2、第3組。第2、第3組差異不顯著。飼料消耗統(tǒng)計結(jié)果見表5。

表5 飼料消耗統(tǒng)計分析

3.4 死亡率統(tǒng)計

按照試驗設(shè)計，每個試驗組肉雞數(shù)量樣品個數(shù)為960個，試驗組1平均死亡18只，死亡率1.90%；試驗組2平均死亡20只，死亡率2.1%；試驗組3平均死亡19只，死亡率2.0%。參試肉雞平均死亡率為2.0%，出欄率達(dá)到98.0%。由于相對試驗樣本數(shù)量，發(fā)生死亡數(shù)量較少，3個組別間沒有必要進(jìn)行差別分析。

4 結(jié)論與分析

4.1 增重

3個試驗組別中試驗1組出欄總質(zhì)量高于試驗2組和3組，分析原因是雛雞來源于大成公司，其生產(chǎn)的飼料更有針對性，更適合試驗品種肉雞生長發(fā)育的特點(diǎn)；另外兩組飼料是專為試驗設(shè)計，采用本地常用的飼料原料資源，沒有經(jīng)過生產(chǎn)實踐檢驗和特別校正，存在一些差異[3]。

籠養(yǎng)肉雞與單層平養(yǎng)肉雞比較，根據(jù)滄州市肉雞生產(chǎn)情況調(diào)查：單層平養(yǎng)雞41 d平均出欄重量為2 662 g，與該試驗出欄重量基本相當(dāng)。

4.2 料肉比

單層平養(yǎng)肉雞料肉比為1.70，籠養(yǎng)肉雞料肉比1.54，籠養(yǎng)肉雞料肉比顯著低于滄州市單層平養(yǎng)肉雞。

4.3 死亡率

單層平養(yǎng)平均死亡率為8.2%?；\養(yǎng)肉雞死亡率2.0%，比滄州市單層平養(yǎng)肉雞的死亡率低6.2%。

5 結(jié)束語

籠養(yǎng)條件下，肉雞對飼料的要求與單層平養(yǎng)相比沒有明顯差異，肉雞的營養(yǎng)需求、飼料配方和飼料加工也沒有特別要求，肉雞成品飼料即可滿足籠養(yǎng)肉雞的營養(yǎng)需要?；\養(yǎng)肉雞對雞舍內(nèi)環(huán)境控制要求比較高，要達(dá)到相關(guān)籠養(yǎng)要求的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)，肉雞飼養(yǎng)的效果達(dá)到較高的生產(chǎn)水平，比單層平養(yǎng)效果好。因此，肉雞籠養(yǎng)飼養(yǎng)模式的優(yōu)點(diǎn)非常突出。