摘 要：我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，使我國(guó)在農(nóng)作物種植中涌現(xiàn)出許多新型栽培技術(shù)，這些新型栽培技術(shù)的應(yīng)用在很大程度上促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是人們?nèi)粘Ｋ璧闹匾卟酥?，其在我?guó)分布非常廣泛。以往的設(shè)施芹菜栽培技術(shù)產(chǎn)量較差，無(wú)法滿(mǎn)足人們的食用需求。為此，本文便對(duì)設(shè)施芹菜栽培技術(shù)的優(yōu)化進(jìn)行深入的研究，以期能夠提高芹菜產(chǎn)量及其質(zhì)量，使其能夠更好的滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

關(guān)鍵詞：設(shè)施芹菜；栽培技術(shù)；優(yōu)化研究

中圖分類(lèi)號(hào)：S636.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033119

1 茬次安排

設(shè)施芹菜的茬次安排中，秋冬茬的播種時(shí)間應(yīng)以7月上旬為宜，定植期為8月，上市期為12月。越冬茬的播種時(shí)間應(yīng)以9月為宜，并于10月進(jìn)入定植期，于次年2月進(jìn)入上市期。冬存茬的播種時(shí)間應(yīng)定為12月，并于次年1月進(jìn)入定植期，于次年4月為上市期。

2 芹菜育苗

在對(duì)芹菜進(jìn)行育苗時(shí)，應(yīng)將其置于50℃的溫水中浸泡半個(gè)小時(shí)，在浸泡時(shí)應(yīng)對(duì)溫水進(jìn)行不斷攪拌，然后取出置于冷水中進(jìn)行浸種，浸種時(shí)間應(yīng)持續(xù)8～10h，播種量應(yīng)以250～300g/hm2為宜。浸種完畢后將其撈出并進(jìn)行2～3次的搓洗，然后瀝干水分并用塑料布包裹密實(shí)，將其置于15～22℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽，同時(shí)每天對(duì)其進(jìn)行3～4次的淘洗，持續(xù)7～10d后方可播種。播種方式為條播，并施入300kg的有機(jī)肥和40kg的草木灰，并摻入適量的過(guò)磷酸鈣，并將其和苗床土與肥料進(jìn)行混合。播種后用細(xì)土進(jìn)行覆蓋，覆蓋層為0.5cm。如果是在夏季進(jìn)行育苗，則需要使用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行覆蓋，并確保苗床中的土壤潮濕，同時(shí)每天分早晚2次進(jìn)行灑水。待第2葉展開(kāi)后要確保畦面見(jiàn)干見(jiàn)濕，并在第4葉展開(kāi)后進(jìn)行1次間苗，并對(duì)瘦弱苗及雜草進(jìn)行清除，待苗齡達(dá)到50d以后，芹菜苗高度為10～15cm時(shí)，葉片展開(kāi)5～6片時(shí)，可將其進(jìn)行移栽。

3 芹菜的定植

在芹菜定植之前，應(yīng)整地施肥，應(yīng)施加3t/hm2的農(nóng)家肥、50kg的碳酸氫銨、100kg的過(guò)磷酸鈣，然后整平做畦，菜畦應(yīng)控制在1～1.2m范圍以?xún)?nèi)，并在定植前一天用水灌透苗床，然后方可定植起苗。定植起苗時(shí)應(yīng)盡量選擇陽(yáng)光不強(qiáng)烈的午后或陰天。在對(duì)芹菜苗進(jìn)行栽植之前應(yīng)進(jìn)行修整，僅留4cm長(zhǎng)的主根，并確保幼苗無(wú)病蟲(chóng)害，然后對(duì)幼苗進(jìn)行分級(jí)并栽植到畦面中。芹菜的株距及行距應(yīng)控制在0.1m，并使每個(gè)穴中都栽植2株芹菜，芹菜苗間距應(yīng)為7cm左右。

4 芹菜栽培過(guò)程中的管理

在肥水管理中，應(yīng)確保其從定植期到緩苗期的整個(gè)過(guò)程中水分應(yīng)充足，以使其快速進(jìn)入緩苗期。在進(jìn)入緩苗期后進(jìn)行灌水，并施加10kg/hm2的尿素與500kg的農(nóng)家肥，以有助于芹菜提苗。在芹菜進(jìn)入中蹲苗期7～10d后進(jìn)行1次少量的澆水，使土壤能夠見(jiàn)干見(jiàn)濕為宜，并在采收之前中止灌水，同時(shí)依據(jù)土壤的肥力及芹菜的品種來(lái)對(duì)尿素的施加量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。在植株管理方面，待芹菜苗達(dá)到20cm時(shí)，向幼苗噴灑濃度在30～60mL每升的赤霉素，并每隔15d進(jìn)行1次噴施。對(duì)于芹菜來(lái)說(shuō)，其侵染性病害主要包括黑腐病、斑枯病、病毒病及葉斑病，而其生理性病害則主要包括空心病、黑心病及莖裂病等。對(duì)于侵染性疾病來(lái)說(shuō)，在種子選擇上應(yīng)確保其不具備病害，同時(shí)還要對(duì)種子進(jìn)行消毒，以得到無(wú)病的壯苗，然后施加有機(jī)底肥，在底肥施加時(shí)應(yīng)對(duì)氮磷鉀等肥進(jìn)行合理的配置，并在芹菜收獲時(shí)對(duì)病株中的落葉進(jìn)行徹底清除。在化學(xué)防治方面，可采用濃度為45%的百熏煙劑進(jìn)行200～250g/hm2的熏煙，也可向病苗噴施5%濃度的百菌清粉塵劑，或是在噴施1kg/hm2的濃度為75%的600倍百菌清粉塵劑，濃度為60%的500倍琥乙膦鋁可濕性粉劑，40%濃度的500倍多硫懸浮劑，并每間隔7～10d噴施1次，連續(xù)噴施2～3次為宜。對(duì)于生理性病害的防治，則需要確保土壤不會(huì)發(fā)生堿化和酸化，并施加硼肥，同時(shí)還要增施有機(jī)肥，特別是腐熟廄肥。在采收階段，應(yīng)待芹菜株高長(zhǎng)至80～90cm時(shí)進(jìn)行采收，采收可分為一次性采收和多次采收，在劈葉采收前期，應(yīng)待首次劈葉以后間隔1個(gè)月后方可進(jìn)行第2次擗葉采收，并且單次劈葉數(shù)量應(yīng)適量，否則會(huì)對(duì)芹菜的產(chǎn)量產(chǎn)生影響。在采收時(shí)，應(yīng)結(jié)合市場(chǎng)及定植中茬作物的實(shí)際需要，對(duì)其進(jìn)行連根采收，并將芹菜中的過(guò)長(zhǎng)主根及毛根進(jìn)行剪除，同時(shí)清除芹菜中的黃葉、泥土及腐爛葉片，然后進(jìn)行銷(xiāo)售。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：徐海平（1978-），男，江蘇海門(mén)人，碩士，農(nóng)藝師，研究方向：設(shè)施蔬菜栽培。