楊樹林　曾軍宏

作為漢族傳統(tǒng)制瓷珍品，吉州窯屬于江南地區(qū)聞名遐邇的綜合性瓷窯，具有典型的漢民族藝術(shù)特征以及濃重的地方風(fēng)格，對(duì)當(dāng)?shù)卮蓸I(yè)、中國(guó)陶瓷發(fā)展起到了積極促進(jìn)作用。吉州窯陶瓷之所以在世界文化之林占據(jù)較高地位，與佛教禪宗文化發(fā)展影響不無關(guān)系。無論是吉州窯的創(chuàng)燒與發(fā)展，還是其類別與紋樣、茶文化的滲透等盛況，都與佛教禪宗文化密不可分。本文主要對(duì)吉州窯、佛教禪宗文化間的關(guān)系展開分析，希望對(duì)吉州窯的現(xiàn)代化發(fā)展起助推作用。

禪宗文化是基于我國(guó)佛教禪宗思想，集禪醫(yī)文化、禪武文化、禪詩文化和禪農(nóng)文化等于一體的傳統(tǒng)文化。其中禪茶文化最為突出，是茶、禪兩種文化相互滲透的結(jié)果，文化精神體現(xiàn)在正、雅、和、清幾方面，也衍生了具有藝術(shù)性、創(chuàng)造性的民間窯場(chǎng)，即吉州窯。宋代，江西盛行禪宗文化，作為陶瓷珍品，吉州窯深受禪意之美影響，極大地推動(dòng)了自身發(fā)展步伐，深遠(yuǎn)影響。

一、佛教禪宗在兩宋時(shí)期的發(fā)展盛況

禪宗、凈土宗是宋代最為盛行的佛教宗派，其他宗派相比唐代風(fēng)光逐漸退卻。宋代，士大夫文人對(duì)禪宗好感度高，例如，基于禪宗思想的程朱理學(xué)改變了知識(shí)階層的性情志趣。

唐代禪宗宗旨為不立文字、直指人心、見性成佛，宋代禪宗實(shí)現(xiàn)了內(nèi)證禪、文字禪的轉(zhuǎn)變。因此，編纂燈錄、語錄，如《景德傳燈錄》《古尊宿語錄》等，成了宋代禪宗的典型特征。

晚唐時(shí)的禪宗“一花五葉”，主要指達(dá)摩禪宗與二祖直到六祖五位祖師。宋代后云門宗、臨濟(jì)宗發(fā)展最為興盛，其余祖師花果凋零。從云門宗入手分析，直到雪竇重顯（中興之祖），其著作了《頌古百則》，大張旗鼓傳播，使云門宗禪法風(fēng)靡天下，南宋后風(fēng)光逐漸消退。從臨濟(jì)宗入手分析，直到靈隱契嵩，其著作了《輔教篇》，糾正了人們對(duì)佛教的錯(cuò)誤觀念與態(tài)度，受到了仁宗時(shí)期朝堂君臣的賞識(shí)。

基于中國(guó)化佛教角度分析，雅化以禪宗為代表，俗化以凈土宗為代表。凈土宗七祖中的省常，為宋代凈土宗僧，受具足戒且戒行謹(jǐn)嚴(yán)，在任昭慶寺住持期間，對(duì)深刻理論、精致教義進(jìn)行了民俗化、口號(hào)化改革，凈土宗主張西方極樂凈土，修行過程簡(jiǎn)化，也受到了民眾的推崇。

佛教思想盛行，當(dāng)時(shí)興建了多個(gè)寺塔，如今保存下來的遼代寺院，僅剩華嚴(yán)寺與善化寺（山西大同）、獨(dú)樂寺（天津薊縣）、奉國(guó)寺（遼寧義縣），始建于遼代，金代重修。

二、宋代吉州窯發(fā)展概況

吉州窯始建于江西吉安，唐宋時(shí)吉安稱吉州，因此，人們將民窯稱為吉州窯。吉州窯創(chuàng)燒于唐代后期，興于五代，在南宋發(fā)展最為昌盛，衰于明代中后期。產(chǎn)品種類繁多、各有特色，如黑釉瓷（建窯）、白釉瓷（定窯）等。其中，黑釉瓷獨(dú)具一格，褐黑釉玳瑁斑紋膽式瓶，以及剪紙貼花、木葉紋釉、鷓鴣斑等最為盛名。裝飾工藝獨(dú)特且素材豐富，如印花、刻花、灑釉、木葉紋、彩繪等，并獨(dú)創(chuàng)了貼花瓷與黑釉剪紙等產(chǎn)品?；诖善魈ソ嵌确治觯浒ɑ仪嗌?、土黃色、米黃色的瓷胎，以及紫黑色、醬紫色的缸胎兩種。但瓷器的胎體厚重、胎質(zhì)粗松。吉州窯器物包括瓶、盞、罐、爐等。釉色種類多樣，如黑釉、綠釉、青白釉等。

宋代經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，文化藝術(shù)隨之涌現(xiàn)，民間藝人的出現(xiàn)推動(dòng)了社會(huì)文化市場(chǎng)完善，宋朝皇帝推崇書畫藝術(shù)，社會(huì)文化氛圍相對(duì)濃重。受磁州窯黑繪白地技藝影響，瓷器工匠融合了水墨畫、書法藝術(shù)技法，創(chuàng)造了吉州窯彩繪瓷畫藝術(shù)，豐富了瓷器裝飾工藝。彩繪瓷的瓷胎為米黃色，裝飾圖案為黑褐色，兩種顏色分明，形成強(qiáng)烈對(duì)比，使瓷器神形兼?zhèn)?、清新雅致等特征更加突出，藝術(shù)風(fēng)格獨(dú)特，更受人們的喜愛。

基于彩繪工藝角度分析，分為釉上、釉下彩繪兩類，后者比較常見，特征最為突出。前者指在黑釉上繪制草木灰，燒后成品呈金色、灰白色，在盞內(nèi)壁裝飾的瓷器僅為黑釉盞。后者彩繪以著色劑（含鐵元素）為主，即鐵繪。直接在坯胎上鐵繪、施加薄釉的彩繪工藝，三氧化二鐵是成品主要彩繪成分，其色調(diào)主要受鐵元素含量、焙燒火候影響，通常為褐色或黑色，白地褐花瓷器的清新淡雅特征更加明顯。三氧化二鐵在高溫情況下相對(duì)穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)暈染、散開的情況，施加薄釉后瓷器表面明澈晶亮，彩繪保存時(shí)間更長(zhǎng)。從出土的彩繪奔鹿紋蓋罐、彩繪牡丹紋瓶等文物來看，南宋前期釉下彩繪技術(shù)發(fā)展相對(duì)成熟。

三、吉州窯受佛教禪宗發(fā)展影響

作為南宋民間窯場(chǎng)，吉州窯的藝術(shù)性、創(chuàng)造性特征更加明顯，對(duì)中國(guó)陶瓷史的推動(dòng)作用不可小覷。禪宗文化發(fā)展，對(duì)吉州窯生產(chǎn)及其發(fā)展帶來了不小影響，如禪茶文化、禪語文化、禪書文化與禪畫文化。唐宋時(shí)期，禪宗文化在江西地區(qū)盛行，當(dāng)?shù)馗俏寮移咦谀献诙U的發(fā)源地。七祖行思凈居寺，與吉州縣永和鎮(zhèn)一江之隔，朝拜參禪的士流、禪僧源源不斷。作為南宋大型寺院，凈居寺的發(fā)展對(duì)吉州地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展帶來了積極促進(jìn)作用。

受凈居寺佛教禪風(fēng)影響，永和鎮(zhèn)周邊佛教勝跡接踵而至，如普光堂、普濟(jì)庵等蘭若，以及慧燈寺、本覺寺等寺院，禪宗發(fā)展越發(fā)興盛。南宋紹興與淳熙年間，永和窯（又名吉州窯）繁榮，與永和鎮(zhèn)佛寺興盛同步。與此同時(shí)，南宋廬陵的發(fā)展處于鼎盛時(shí)期，無論是在文化、經(jīng)濟(jì)方面還是在政治方面都帶動(dòng)了永和鎮(zhèn)地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

晚唐天復(fù)元年（901年）修建的資福寺，駐錫此寺的如寶禪師，是晚唐五代名僧，其“飯后三碗茶”語錄與“平常心”禪宗精神，帶動(dòng)了永和鎮(zhèn)禪茶文化發(fā)展。首先，永和鎮(zhèn)周圍興建佛寺，吉州窯發(fā)展難免受其影響。佛寺興盛期間，民用窯場(chǎng)主要制造宗教用器。吉州窯周圍的三清殿、清都觀與眾多佛寺，多從吉州窯購(gòu)買香爐、供養(yǎng)器、陶瓷茶器等。參照《青原雜記》，永和鎮(zhèn)器重仙佛，舒翁、舒嬌制瓷藝人分別擅長(zhǎng)陶藝、畫藝，知名度高，興盛于乾道（1165-1173）年間，其他見于元祐（1086-1094）、崇寧（1102-1106）年間。其次，南宋時(shí)寺院經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，僧侶參與生產(chǎn)佛教器物成為可能，或有專供窯場(chǎng)，如本覺款碗盞等出土文物。

四、吉州窯受禪宗文化傳播的影響

我國(guó)禪茶文化歷史悠久，尤其在北宋最為興盛，也帶動(dòng)了茶用具的制造與發(fā)展。宋代人獨(dú)愛黑釉茶盞，則帶動(dòng)了吉州窯發(fā)展，北宋中后期，吉州窯黑釉茶盞發(fā)展興盛，與宋飲茶方法無不關(guān)系。作為吉州窯魅力產(chǎn)品，木葉紋盞當(dāng)仁不讓，盞內(nèi)裝飾以桑葉為主，與包羅萬象、茶禪一味的佛教茶道思想相契合。

首先，宋代禪僧在參禪悟道中常用桑葉代替菩提葉。佛教認(rèn)為，桑樹屬于諸佛成道的靈性，僅次于菩提樹。日本臨濟(jì)宗榮西禪師指出，“茶與桑貴重?zé)o高下”。陳與義《書懷示友》云“桑葉可通禪”，其中蘊(yùn)藏禪醫(yī)文化，與《千金翼方（孫思邈）》的春夏秋的桑耳、桑子與桑葉搗練服用，能達(dá)到“得見佛性”意境的意思相同。因此，在茶盞中裝飾代替菩提葉的桑葉，與禪茶文化中的佛性、覺悟理念相契合。

其次，桑葉具有一定的自然美，與禪宗哲學(xué)相通。對(duì)此，在茶盞中裝飾代替菩提葉的桑葉，更有參悟、啟發(fā)的作用。禪宗僧人注重以物觀心，多圍繞自然參透自性清凈、萬法皆空的禪理。《五燈會(huì)元（卷十八）》記載，正法希明禪師云：“林葉紛紛落，乾坤報(bào)早秋。”其利用紛紛落葉自然景象，比喻生活世界，從秋意體悟佛法，寓意著萬物皆可流露佛性。這和體現(xiàn)出一即無量的一塵佛剎、一葉釋迦禪宗思想相契合。禪僧在品茶時(shí)，也會(huì)從木葉紋盞中感悟到自性清凈等禪茶精神。

吉州永和鎮(zhèn)禪院飯后三碗茶的坐禪風(fēng)，在晚唐五代一直盛行，文天祥《游青原》的參禪筍、透佛茶，更是將以茶參禪的坐禪景象描述得淋漓盡致。桑葉盞（南宋凈居寺）殘片出土文物，也證實(shí)了佛寺利用桑葉盞借以悟道的說法。

五、吉州窯、佛教禪宗間的關(guān)系

木葉盞是吉州窯黑釉瓷的一種，裝飾桑葉、木葉，在黑釉襯托下莖脈畢露、自熱生動(dòng)且金黃熠熠，親近自然且神秘莫測(cè)，具有獨(dú)特的藝術(shù)效果，深受人們喜愛。佛教禪宗文化發(fā)展，帶動(dòng)了木葉盞的生產(chǎn)。說起飲茶，人們很容易想到參禪，茶文化主張先苦后甘，與佛教禪宗的離苦得樂精神相呼應(yīng)，即放下俗事，從品茶中獲得悠然心境。參禪也有放下的意思，即在清凈和寂中感悟。對(duì)此，寺廟在唐代以來多植茶、采摘并飲用，例如，法欽和尚種植的徑山茶主要用于供佛，徑山禪門圍繞茶禪文化，發(fā)展出了一套儀式威嚴(yán)、系統(tǒng)完備的茶禮與茶宴。茶宴舉辦時(shí)，要求佛門子弟在茶堂圍坐，按照佛門教儀、茶宴順序，依次獻(xiàn)茶，并完成觀色、聞香、嘗味與敘茶等茶禮步驟，即徑山茶宴。僧人自古就有嗜茶喜好，也是修身靜慮不可或缺的。茶文化、制茶技術(shù)在寺廟盛行，與寺廟條件優(yōu)越不無關(guān)系，即名寺出名茶。參照《國(guó)史補(bǔ)（唐代）》，西山白露（洪州）、方山露芽（福州）、蒙頂石花（劍南）等名茶都產(chǎn)于寺廟。僧人對(duì)茶的推崇、需求，直接帶動(dòng)了茶葉生產(chǎn)、茶文化的發(fā)展，為禪茶文化傳播夯實(shí)了基礎(chǔ)。

從佛教禪宗思想角度分析，樹凋葉落常指斷掉妄念、煩惱，進(jìn)入純真、無雜念的心境。例如，南朝時(shí)期，洪州窯受佛教禪宗文化影響生產(chǎn)出蓮葉、貝葉裝飾青瓷。白楊法順禪師，曾將落葉比作“體露金鳳”，體露金鳳從佛教角度講，意指法審、菩提，與“無分別智”意思大致相同，歸屬于天底萬物一體，榮辱得失、貴賤生死無差的精神內(nèi)，即修行與大道為一。時(shí)間、空間在畫面中可凝固，理智、情感可升華，這也是對(duì)白楊法順禪師“一葉飄空”“體露金鳳”理念最好的解釋。其與佛性禪師法泰的“涼風(fēng)落木楚山秋，滿樹寒蟬噪不休。紅蓼白蘋開兩岸，不知誰在釣魚舟”語句雷同，無人間煙火，無榮辱得失，陶醉于大自然，才是體露金鳳、明心見性。茶禪文化能夠營(yíng)造出體露金鳳的氛圍，為營(yíng)造出此氛圍，需要注重禪定需求、飲茶器具間的平衡與協(xié)調(diào)發(fā)展。

作為一花五葉、五宗七派禪宗的起源地，宋代江西吉州境內(nèi)的佛寺發(fā)展空前繁榮，境內(nèi)寺廟超過50所。當(dāng)時(shí)，禪宗茶道禮儀在上流社會(huì)十分盛行，官宦與社會(huì)名士等上流人士紛紛拜謁禪院，禪茶一味屬于最高接待。此時(shí)，江西吉州窯業(yè)興盛，以黑釉瓷器創(chuàng)燒最為典型，與體現(xiàn)出一即無量的一塵佛剎、一葉釋迦禪宗思想相契合，滿足了禪茶一味展現(xiàn)對(duì)瓷器的需求。茶器上木葉裝飾，與一花世界、一葉菩提的茶禪文化相契合，也為黑瓷器的發(fā)展帶來了積極影響。瓷器工匠與僧人合作，前者為后者提供了瓷器制作的技能，后者為前者提供了瓷器制作的素材，使瓷器思想內(nèi)涵更加豐富，使木葉盞的研制更加成功，這也是木葉盞興盛發(fā)展的關(guān)鍵因素。據(jù)考證，禪宗寺院僧家一直使用木葉盞，它也是呈現(xiàn)“禪茶一味”的專用器具。

六、結(jié)語

經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，帶動(dòng)了宋代繪畫書法等文化藝術(shù)發(fā)展，社會(huì)文化市場(chǎng)逐漸形成，社會(huì)文化氛圍越發(fā)濃重，瓷窯工匠受文化藝術(shù)影響，創(chuàng)造了瓷器彩繪裝飾新紀(jì)元。同時(shí)，受宗教禪宗文化影響，佛寺不斷涌現(xiàn)，為呈現(xiàn)出禪茶一味等體露金鳳佛教精神，促進(jìn)佛教禪宗文化傳播，在瓷器裝飾上大做文章，確保器具與茶禮、茶宴相協(xié)調(diào)。吉州窯瓷器作為周圍佛寺專供品，圍繞寺廟傳播禪宗文化需求，生產(chǎn)了大量與禪道、禪茶、禪醫(yī)等文化相符的瓷器，對(duì)陶瓷業(yè)、禪宗文化發(fā)展有著現(xiàn)實(shí)意義。現(xiàn)代陶瓷業(yè)發(fā)展停滯不前，與西方文化沖擊不無關(guān)系，使產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，而引入佛教禪宗文化，可增強(qiáng)陶瓷產(chǎn)品的特色性、收藏性與觀賞價(jià)值，推動(dòng)陶瓷業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展。

（井岡山大學(xué)藝術(shù)學(xué)院）

基金項(xiàng)目：本文系江西省社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目“吉州窯木葉天目盞的禪宗淵源研究”（項(xiàng)目編號(hào)：17YS18）的階段性研究成果之一。