胡勇義 田賽鶯

摘 要：近年來，我國的社會經(jīng)濟進入飛速發(fā)展的階段，人們的生活水平也在一步步的提高，對物質(zhì)生活與精神生活的質(zhì)量要求也在一點點的提升。“民以食為天”，科技經(jīng)濟都在飛速發(fā)展的當今社會，人們對于養(yǎng)生飲食的要求越來越高。“純天然”、“無公害”、“綠色食品”等一度成為人們茶余飯后的談?wù)摻裹c。茶葉作為最普遍的大眾消費品，其“無公害”也越來越受到人們的重視；同時，無公害茶葉也是國家發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的一種有效手段。因此，如何高效的種植無公害茶葉成為廣大茶葉種植戶以及相關(guān)學(xué)者的重點研究對象。本文就無公害茶葉高效種植技術(shù)的要點做出如下的淺要分析。

關(guān)鍵詞：無公害；高效種植；技術(shù)要點

中圖分類號：S571.1 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033011

無公害茶葉是指在無公害的生態(tài)化環(huán)境中按照我國規(guī)定的生產(chǎn)操作規(guī)程種植出來的茶葉，要求成品茶的污染物指標、衛(wèi)生質(zhì)量指標等均達到國家的相關(guān)要求，對人的身體健康沒有危害，是符合食品安全的茶葉的總稱。當今社會，人們對于這種無公害茶葉的需求量越來越大，而如何實現(xiàn)無公害茶葉的高效種植成為當今茶葉種植戶最值得研究的問題。本文通過查閱參考資料與互聯(lián)網(wǎng)信息對高效種植無公害茶葉的技術(shù)要點做出淺要分析。

1 優(yōu)化無公害茶葉前期的種植

1.1 無公害茶葉的選址

要想種植出無公害的茶葉最初的選址非常重要。種植地區(qū)的土壤與周圍環(huán)境直接決定了茶樹種植培育后的產(chǎn)量與質(zhì)量。無污染、生態(tài)化環(huán)境是必然的要求，只有這樣的環(huán)境才可以保證茶葉產(chǎn)出后達到國家標準成為無公害茶葉。在這樣的環(huán)境中再去對土壤的酸堿度、透水性等進行測試，不同的土壤適合不同的茶樹，而想高效的種植必然要清楚不同茶樹對于土壤的要求是不同的，這就需要茶葉種植戶與相關(guān)學(xué)者一起探討研究，并在實踐的種植過程中去論證結(jié)果，這是一個不斷發(fā)展與完善的過程。

1.2 無公害茶葉的種植

無公害茶葉的種植過程尤為重要。對茶樹的選種。茶葉種植戶要根據(jù)自己所選擇的種植地區(qū)的氣候溫度、濕度等進行茶樹的選種，盡量選擇穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的品種，多關(guān)注我國推薦的茶樹品種。同時，在選種過程中尤其要注意避免種植轉(zhuǎn)基因的茶苗，以防止在后期所帶來的問題。在種植之前，種植戶必須對所種植的茶樹有個最基本的了解，根據(jù)此種茶樹的種植要求，設(shè)計好茶園的整體布局，比如樹與樹之間的間隔，對水源的距離設(shè)計，以及地形的利用等，以保證茶樹在后期的產(chǎn)量及質(zhì)量。

2 優(yōu)化無公害茶葉培育的過程

2.1 優(yōu)化培育過程中的修剪措施

茶樹修剪，是利用茶樹本身的生長特性，通過修剪讓茶水向有利的方向生長。對茶樹的修剪可以保證茶樹的良性生長，保存骨干枝，減少不必要的分支數(shù)。通常的修剪措施分為輕修和深修。輕修便是人們經(jīng)常對茶樹枝干進行的簡單修剪，運用控上促下的修剪技術(shù)，抑制頂端優(yōu)勢，助長分支。而深修是對茶樹內(nèi)部、枯萎枝干以及病枝的修剪。這就需要茶樹種植戶深入研究學(xué)習(xí)所種茶樹的習(xí)性以及修剪的技術(shù)，切不可隨意修剪以造成不必要的損失。此外，適時的修剪一下茶樹之間的空隙可以保障茶樹的透光性。

2.2 優(yōu)化培育過程中的施肥措施

施肥，是保障茶樹茁壯成長的重要措施，肥料可以為茶樹的健康生長提供必要營養(yǎng)物質(zhì)。而優(yōu)化施肥措施、合理施肥，可以進一步提高茶樹的產(chǎn)量與質(zhì)量，并保證達到我國的標準要求。在施肥之前對土壤進行提取測驗，了解種植地區(qū)土壤中的基本肥力，從而可以有針對性的施肥。而在茶樹生長過程中的不同階段對應(yīng)的施用不同的有機肥料，以提供茶樹生長最基本的養(yǎng)分需求。此外，還可以通過提高土壤的活力與肥力來促進茶樹的健康成長。

2.3 優(yōu)化培育過程中的病蟲防治

在無公害茶葉的培育過程中一旦出現(xiàn)水分或日曬不充足的情況就會造成茶樹滋生病蟲害，直接影響茶樹的產(chǎn)量與質(zhì)量。因此，在培育過程中要保障茶樹的健康成長，而我國的標準規(guī)定不得使用有害的農(nóng)藥，要想消滅茶樹的病蟲，茶葉種植戶只能使用物理方法或者生物方法。物理方法就是人工對害蟲進行捕捉消滅，而生物方法就是利用病蟲的天敵生物來克制茶樹上的病蟲。此外，還可以通過給茶樹使用針對性的抗生素來預(yù)防病蟲害的發(fā)生，從而保障茶樹后期的產(chǎn)量與質(zhì)量。

3 結(jié)語

無公害茶葉已經(jīng)成為當今社會人們養(yǎng)生的物質(zhì)生活中不可或缺的產(chǎn)品，需求量也在日漸增長。無公害茶葉的發(fā)展是一個必然趨勢，在滿足市場需求的同時更可以帶動我國的種植業(yè)經(jīng)濟飛速發(fā)展。因此，如何高效地種植無公害茶葉成為茶葉種植戶與相關(guān)學(xué)者刻不容緩的研究科目。而要實現(xiàn)這一要求還需要一個過程，需要我國以及各地方政府的支持，更需要在實踐的種植過程中不斷的創(chuàng)新與完善高效的種植技術(shù)。

參考文獻

[1]資切，木臘周.試析無公害茶葉的高效種植技術(shù)要點[J].農(nóng)民致富之友，2016（8）：192.