●楊紅旗 李春明 譚政委 董 薇 余永亮 許蘭杰 梁慧珍

（河南省農業(yè)科學院芝麻研究中心 河南 鄭州 450002）

青蒿學名黃花蒿（Artemisia annua L.），別名臭蒿、香蒿、苦蒿等，為菊科艾屬一年生短日照草本植物。藥材青蒿為黃花蒿的干燥地上部分，味苦、辛，性寒，歸肝、膽經，具有清虛熱、除骨蒸、解暑熱、截瘧、退黃等功效，用于溫邪傷陰、夜熱早涼、陰虛發(fā)熱、骨蒸勞熱、暑邪發(fā)熱、瘧疾寒熱、濕熱黃疸等癥，但脾胃虛弱、腸滑泄瀉者忌服。20世紀60年代中后期，我國啟動代號為“523”項目大規(guī)模篩選、研究抗瘧藥物。經過無數(shù)次失敗，中國中醫(yī)科學院屠呦呦研究員發(fā)現(xiàn)抗瘧藥青蒿素和雙氫青蒿素，首次證實青蒿素可以在動物體內和人體內有效抵抗瘧疾。2000年以來，世界衛(wèi)生組織把青蒿素類藥物作為首選抗瘧藥物在全球推廣，挽救了全球特別是發(fā)展中國家數(shù)百萬人的生命。屠呦呦先生2011年和2015年分別獲得拉斯克臨床醫(yī)學獎和諾貝爾生理或醫(yī)學獎。近年來，屠呦呦團隊深入研究發(fā)現(xiàn)雙氫青蒿素對紅斑狼瘡有獨特效果，青蒿素在治療腫瘤、白血病、類風濕關節(jié)炎、多發(fā)性硬化、變態(tài)反應性疾病等方面也有一些效果。青蒿素類藥是我國目前唯一被WHO認可的按西藥標準研究開發(fā)的中藥，但生產幾乎全部以野生青蒿資源為原料。世界大部分地區(qū)青蒿資源青蒿素含量低于0.2%，不具有工業(yè)提取價值。我國是青蒿的最大生態(tài)適宜區(qū)，青蒿資源豐富，但秦嶺至淮河以北地區(qū)黃花蒿資源青蒿素含量均低于0.6%，青蒿素高含量資源主要集中在秦嶺—淮河分界線以南地區(qū)，面積1 540 000km2，占全球分布的77.08%，巴西和美國面積分別為149 000km2(7.43%)和130 000km2(6.47%)，越南、日本、意大利、葡萄牙等國有零星分布。青蒿是我國的傳統(tǒng)中藥，廣泛應用于臨床醫(yī)學，在世界范圍內具有極大的市場。目前青蒿素的生產主要來源于野生資源，人工合成青蒿素尚不可行，但是野生青蒿資源日趨匱乏，無法滿足市場需求，人工栽培青蒿已成為近年來中藥材栽培研究熱點之一，亟需建立起青蒿高產優(yōu)質人工栽培技術體系，如何建立起高產優(yōu)質栽培技術體系，提高人工栽培青蒿的生物量和青蒿素含量成為研究熱點。韋中強等通過青蒿野生與家種的比較試驗證實栽培種青蒿干葉產量和青蒿素含量均高于野生，青蒿野生馴化，加強栽培管理可提高青蒿產量和質量。藥材青蒿的采收是在青蒿現(xiàn)蕾初期，無法正常開花結果，野生青蒿日趨稀少，人工栽培勢在必行。豫南地處我國南北方過渡地帶，其獨特的物候條件決定其生物資源豐富。豫南地區(qū)是青蒿的重要產區(qū)，也是高含量青蒿素青蒿的重要產區(qū)，對其野生青蒿種質資源開展馴化栽培，對于我國青蒿產業(yè)發(fā)展具有重要意義。

1 豫南地區(qū)氣候特征

我國南北地理分界線公認為秦嶺—淮河一線，其南北在氣候、河流、植被、土壤及農業(yè)生產等方面都有顯著差異。秦嶺—淮河一線是我國800mm等降水量線的界限和1月0℃等溫線的界限，分界線以南降水量大于800mm，1月平均氣溫在0℃以上，冬季基本上不結冰；分界線以北降水量小于800mm，1月平均氣溫在0℃以下，冬季一般結冰?？梢哉f，秦嶺—淮河一線是北方暖溫帶和南方亞熱帶的分界，是北方干旱、半濕潤氣候和南方濕潤氣候的分界，也是北方春旱、夏雨氣候和南方春雨、梅雨及伏旱氣候的分界。豫南地區(qū)是指河南的南部地區(qū)，跨越秦嶺—淮河一線，位于亞熱帶濕潤性季風氣候向暖溫帶半濕潤季風氣候的過渡地帶，是我國南北方的過渡地帶，包括南陽市（包括省直管市鄧州市）、駐馬店市（包括直管縣新蔡縣）、信陽市（包括省直管縣固始縣）3個地級市、3個省直管縣（市）、27個縣、5個市轄區(qū)，氣候獨特。豫南地區(qū)的獨特氣候決定其所產青蒿既可滿足作為清虛熱藥材的需要，也可作為提取青蒿素的基源藥材。

2 青蒿野生馴化

2.1 品種選擇與種子處理

青蒿是1年生草本植物，以種子繁殖。植株有香氣，頭狀花序，花全為黃色管狀花，外圍為雄花，內為兩性花，均結實，瘦果橢圓形，無毛，淡綠色。豫南地區(qū)野生青蒿10月中下旬種子成熟，10月下旬至11月上中旬適宜采收種子。我國野生青蒿資源豐富，可以通過馴化野生資源篩選出葉片產量和青蒿素含量高、適合豫南地區(qū)的種植優(yōu)質品種。野生青蒿馴化栽培時，應選擇當?shù)胤种Χ唷⒆尤~緊密、植株高大強健、高產、綜合抗逆性強、青蒿素含量高的野生品種。

青蒿種子無休眠期，播種前不需特殊處理，適宜發(fā)芽溫度18～25℃。豫南地區(qū)春、夏、秋三季均可種植青蒿，但青蒿是嚴格的短日照淺根系植物，主根短、側根發(fā)達，喜濕潤，忌干旱，怕漬水，光照要求充足，夏季和秋季種植因營養(yǎng)生長時間過短，植株生長無法達到一定的生物量而開花結果，影響藥材的產量和品質，豫南地區(qū)適宜春季氣溫10～25℃時播種。青蒿種子瘦果細小，長約1mm，可直播和育苗移栽，生產上以育苗移栽為佳。

2.2 育苗移栽

2.2.1 育苗 青蒿適宜在溫暖濕潤、通氣良好的環(huán)境中生長，選擇土層深厚、土質肥沃疏松、透水性好、排水條件好、背風向陽的田塊種植為最佳，地勢低洼、土質黏重的田地不宜選作育苗地。豫南地區(qū)2月中旬至3月中旬日平均氣溫穩(wěn)定達到10℃以上時可以苗圃育苗，苗圃與大田比例大致控制在1:20。苗圃整地前先施入充足的有機肥，翻耕土地，耕細整平，起畦。起畦標準為畦長 15～20m、畦面寬1.1～1.2m、溝寬 0.4～0.5m、溝深 0.15～0.20m，畦溝平直。播種前松土1次，達到畦面土壤細碎平整，將苗床土澆透水，使5cm深的床土濕透，按行距10～15cm條播。青蒿種子細小，將種子和草木灰（細土或細沙）按1:1 000比例拌勻，分畦定量、均勻、重復播種，然后覆蓋一層草木灰，播后要澆透水保濕。幼苗長出3～4片真葉時進行間苗，適當拔除過密苗、瘦弱苗、病蟲苗、徒長苗和畸形苗，除去混雜其他品種的幼苗和雜草，使幼苗間空氣流通、日照充足、生長茁壯。按株距10cm左右及時疏苗，當幼苗長到5～7片真葉時，即可移栽定植于大田內。

2.2.2 移栽 根據(jù)青蒿生長習性，移栽田宜選擇向陽、土層較深厚、質地疏松、肥力中等以上及保水保肥性較強的沙壤土或黏壤土地塊。選好地后，要精細整地，深耕25～30cm，耙碎土塊，每公頃施有機肥15000～22500kg或氮磷鉀復合肥做基肥，再犁耙1次，使土質松軟，細碎平整，土肥混合均勻，最后起畦。起畦標準為畦寬 0.8m，溝達到深而暢，溝寬 0.4～0.5m、溝深0.3～0.4m。當苗齡50天、葉10～15片并帶有兩個以上分枝時移栽為最佳，適宜的移栽期為4月上旬至中旬，最遲不超過5月上旬。移栽時苗不帶土，葉不得卷縮，順根植入，澆足定植水。選擇雨后陰天或晴天下午移栽，栽后澆足定根水。施肥水平高的田塊移栽密度為3.00萬～3.75萬株/公頃，施肥水平中等的田塊移栽密度為4.50萬～5.25萬株/公頃。

2.3 田間管理

移栽7～10天后進行查苗補缺，用小鐵鏟帶土取苗補種，移栽后澆足定根水。適時進行首次中耕，中耕宜淺，植株長大后可稍深。根據(jù)植株生長發(fā)育情況及時進行追肥、澆水及排水，封行前再進行2～3次中耕除草。施肥原則是以有機肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔，氮磷鉀結合；基肥不足的地塊，適時適當追肥。幼苗時期追施的氮肥可稍多一些，在以后的生長發(fā)育期間，磷鉀肥應逐漸增加。移栽后7天、1個月和2個月分別進行一次追肥，氮磷鉀比例控制為1:2:2，方法是在兩株之間挖穴，把肥料放入穴內并覆蓋泥土。當植株長至高約1m時摘去頂端0.5cm嫩尖，促進多發(fā)側枝，提高產量。干旱季節(jié)適時適量澆水，保持土壤濕潤。雨水較多的季節(jié)及時排除漬水，噴施相關藥物預防病蟲害發(fā)生。

2.4 病蟲害防治

野生的青蒿病蟲害極少，馴化栽培當年一般不需要病蟲害防控。重茬田種植時應注意防控根腐病、莖腐病、白粉病等病害及蚜蟲、尺蠖、小地老虎等害蟲危害。病蟲害防治：青蒿病蟲害防控以農業(yè)防治為主，連續(xù)陰雨天時及時排水，藥物防治應選用低毒、高效、無殘留的農藥，可用阿維菌素、蚜虱凈或敵百蟲等局部噴藥防治害蟲。

3 采收與加工

青蒿以收獲葉片為主，現(xiàn)蕾初期（田間10%植株現(xiàn)蕾）為最佳收獲期。根據(jù)青蒿的長勢，7月20日以后即可采收，9月份以前采收完畢。選擇晴天的下午，距地面約30cm砍倒主稈，次日下午收回自然曬干，打落其葉片，葉片繼續(xù)曬制，直到曬至用手抓有扎手的感覺為止。采收期間遇連續(xù)陰雨天，應及時采取烘干處理，防止蒿葉霉爛。采收凈葉或帶葉的嫩枝陰干或曬干，水分在10%以下，以無枝干、無雜質、無枯葉、無霉葉、香氣濃呈青綠橙黃色為佳。一般單產濕青蒿30 000～45 000kg/hm2，折干率為 10%～12%，可產干品 3 000～4 500kg/hm2。