關(guān)桂高

江蘇省沭陽縣章集初級(jí)中學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，以實(shí)驗(yàn)的魅力來吸引學(xué)生，抓住學(xué)生，才能使化學(xué)教學(xué)立于不敗之地。觀察老師演示實(shí)驗(yàn)的操作、現(xiàn)象；上好實(shí)驗(yàn)課，獨(dú)立地做好學(xué)生實(shí)驗(yàn)，是學(xué)好化學(xué)的基礎(chǔ)。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性

我們常說興趣是最好的老師，如何激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，并使這種興趣得以持久保持，化學(xué)實(shí)驗(yàn)就具備這一功能。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過程也是一個(gè)美的展示過程。形態(tài)各異、制作精美的化學(xué)儀器，就像是一件件精美的藝術(shù)品，五顏六色的化學(xué)藥品、各種各樣的晶體給人一種賞心悅目的感覺，實(shí)驗(yàn)裝置的特殊性給人以一種特殊的美，實(shí)驗(yàn)的過程則給人以美的享受和美的期待，實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和結(jié)果給人的則是新奇性和強(qiáng)烈的探究欲望，以及無限的想想空間。正是由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)的觀賞性，可以極大的提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并使這種短暫興趣得以保持和發(fā)展，從而提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性和主動(dòng)性，有利于提高化學(xué)教學(xué)的效果和質(zhì)量。

人們對(duì)于知識(shí)的學(xué)習(xí)往往不是一蹴而就的，由于學(xué)生知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的局限，經(jīng)常是要經(jīng)過多次的反復(fù)，才能真正認(rèn)識(shí)其本質(zhì)。例如：初中階段要掌握的兩套制氣體的裝置，在第二單元學(xué)習(xí)氧氣的制取時(shí)就接觸到了，并對(duì)固體加熱制氣體的裝置進(jìn)行了深入的探討，但是，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中總是存在各種各樣的偏差。在第六單元課題2，二氧化碳的制取的研究中，關(guān)于氣體的制取和收集的選取，不僅讓學(xué)生知其然，還讓學(xué)生知其所以然，知道制取氣體的發(fā)生裝置是由反應(yīng)物的狀態(tài)和反應(yīng)條件決定的，氣體收集裝置則是由氣體的溶解性和氣體的密度決定的。這種由表及里的質(zhì)的飛躍，使學(xué)生感悟人生，幫助學(xué)生培養(yǎng)正確的人生觀價(jià)值觀。

二、強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的31項(xiàng)演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在各章節(jié)中共安排了85個(gè)課堂演示實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。對(duì)這些演示實(shí)驗(yàn)，我全部安排在45分鐘課堂教學(xué)中完成，并力求做到演示操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯、分析表述準(zhǔn)確簡(jiǎn)練。對(duì)部分演示實(shí)驗(yàn)裝置或?qū)嶒?yàn)操作還作了適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和改進(jìn)，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)效果。

例如，在分子這一節(jié)教學(xué)中，補(bǔ)充了氨的揮發(fā)、碘在酒精中擴(kuò)散（溶散）的實(shí)驗(yàn)，加深了學(xué)生對(duì)分子運(yùn)動(dòng)的感性認(rèn)識(shí)，在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中，對(duì)白磷的燃燒演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣，可看到熱水中的白磷與O接觸后，也開始燃燒，產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我請(qǐng)學(xué)生思考3個(gè)問題：（1）為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？（2）水中的白磷需要什么條件才能燃燒？（3）紅磷能不能燃燒？接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，請(qǐng)學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解，又記得牢。

三、不斷改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案

我國著名化學(xué)家戴安邦說過，實(shí)驗(yàn)室是培養(yǎng)全面化學(xué)人才的最好場(chǎng)所。由此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)探究和學(xué)習(xí)中所起的作用非同一般。挖掘和開發(fā)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)探究性學(xué)習(xí)中的功能，對(duì)于進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)方式具有重要意義.新課程新理念也認(rèn)為，要重視知識(shí)與能力的協(xié)調(diào)發(fā)展，讓學(xué)生親歷實(shí)驗(yàn)過程，不管實(shí)驗(yàn)成功與否，目的在于讓學(xué)生體悟探究過程，培養(yǎng)學(xué)生的探究意識(shí)。

例如，“用5%的過氧化氫溶液加熱分解放出氧氣”實(shí)驗(yàn)中，可用帶火星的小木條檢驗(yàn)，會(huì)觀察到小木條復(fù)燃。.然而我們的實(shí)驗(yàn)卻不能觀察到這樣的現(xiàn)象，看不到火星變旺，而發(fā)現(xiàn)會(huì)熄滅。是什么原因呢？它是由過氧化氫溶液濃度引起的，還是由于分解產(chǎn)物中有大量水蒸氣造成的呢？讓學(xué)生分組去探究。一組可試驗(yàn)10%、15%、20%等多種濃度的過氧化氫溶液，一組可加長(zhǎng)導(dǎo)管，待生成的水蒸氣冷卻后，再用帶火星的小木條去測(cè)試.結(jié)果發(fā)現(xiàn)原因均存在。于是引導(dǎo)學(xué)生去改進(jìn)這一方案。方案一：使用20%的過氧化氫溶液，加熱溫度不要太高，盡量減少水分蒸發(fā)，有大量氣泡冒出時(shí)，把帶火星的小木條伸入即可；方案二：生成的氣體通過盛有生石灰（或堿石灰）的干燥管，再用帶火星的小木條去檢驗(yàn)。

四、結(jié)語

在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，讓學(xué)生養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度的重要措施。良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣應(yīng)包括：正確使用儀器、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、如實(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實(shí)驗(yàn)安全等。筆者在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范，對(duì)學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則提出嚴(yán)格要求，對(duì)如何觀察、記錄、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、填寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告則加以具體指導(dǎo)。

作為化學(xué)教師，一定要充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，采取靈活有效的教學(xué)方法搞好實(shí)驗(yàn)教學(xué)。在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的同時(shí)，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，努力提高教學(xué)質(zhì)量，把學(xué)生培養(yǎng)成新時(shí)期的合格人才。