亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        回 味

        2018-11-14 09:05:44王天嬌
        黃河 2018年6期
        關(guān)鍵詞:景泰肥腸館子

        王天嬌

        許多年以后,當(dāng)舊日的景泰路一帶重新建起高樓大廈的時(shí)候,我回味起十四歲那年,在這條生活了九年的小街上,自己試圖把這里所有的美食和記憶都留在味蕾上的那個(gè)清晨,和此前和這里的美食有關(guān)的日日夜夜。

        ——題記

        明天,我家將響應(yīng)市里的號(hào)召,搬離景泰路。我家附近的一大片區(qū)域,都將被拆空。

        早上7 點(diǎn),看看昨晚收拾齊整的東西,我坐下來,總覺得有什么事情沒做完。仔細(xì)一想,往常這個(gè)時(shí)候,我會(huì)出門,去附近小鋪?zhàn)永镔I早點(diǎn)。

        7 點(diǎn)15 分,我攥著錢走出家門。

        我走得很慢。在這里買了九年的早點(diǎn),唯獨(dú)這一次,不僅是重溫,也是告別。

        離家最近的是一個(gè)面食鋪,一個(gè)小賣部旁邊的小門臉,因?yàn)榈胤叫?,只能非常傳統(tǒng)地把做好的東西放在大蒸籠里,一層一層摞起一人高。老板是個(gè)鄉(xiāng)下大叔,平常在小小的鋪?zhàn)永镎舭语?,大嗓門的老板娘負(fù)責(zé)收錢,收了錢,朝里邊喊一聲:“老漢——”大叔就趕緊跑出來,一層一層搬起笨重的籠屜,拿客人要的糖包、肉包或饅頭。但這家店實(shí)在是太不起眼了,以致于很少有人知道這里藏著這一帶最好吃的烙餅。

        我是被它驚艷過的。那是一個(gè)冬夜,媽媽去那兒買了張餅,到家時(shí)還是熱的。于是我們很隨便地把餅子一卷就吃起來。還沒等我下口,我媽就發(fā)出贊嘆聲。我將信將疑地咬了下去,內(nèi)層口感厚實(shí),又極細(xì)膩,帶著點(diǎn)咸味兒的熱氣氤氳,彈性也更甚于一般的燙面。外皮金黃,口感與內(nèi)層略有不同,卻并不脆硬。那是一種其他烙餅都沒有的、恰到好處的韌勁、柔軟,稍一用力,即被干脆利落地咬斷,美不可言。

        自此之后,每一個(gè)寒冷的冬天早晨,六點(diǎn)鐘天還沒亮,我便沖進(jìn)夜幕中,到那亮著溫暖的黃色燈光的小門臉,五塊錢買一張餅,然后捧著一袋暖暖的餅,回到燈火通明的家里。家里一陣油香,媽媽的煎雞蛋備好了,可以卷餅吃了。

        帶著搬離前的依戀,我走上前去。老板娘早知道我要什么,笑吟吟地叫丈夫去拿一張烙餅。曾經(jīng)滄海難為水,自此之后,我那慣壞的嘴巴恐怕再也吃不慣別家的烙餅了,我于是說:“老板娘,我要三張。”老板娘愣一下笑了,用粗豪的山東口音問我:“你不怕吃著(吃壞肚子)了啊?”

        我還是堅(jiān)持提著一堆餅,走到200 米外的另一家面食鋪。說是鋪?zhàn)樱鋵?shí)只是一輛帶玻璃櫥窗的小車。這兩家鋪?zhàn)娱_得這么近,小時(shí)候簡直懷疑這兩家是仇家,要互搶生意。事實(shí)上,他們誰也搶不了誰的生意,那家擅長做烙餅,這家的三角糖包是一絕。漂亮的老板娘話很少,食物里放的餡料卻多得驚人,用北京話講,很“實(shí)誠”。

        去年冬天第一次買這里的三角糖包,回家重新餾了餾,讓里面的糖恢復(fù)到流動(dòng)的狀態(tài)。然后,我滿懷期待地捏住它潔白的兩角,用力一扯,旋即,我的視線模糊了。黑暗中我只感覺到一股滾燙的液體帶著醉人的甜香噴濺到我臉上,黏稠的物質(zhì),緩慢地順著我的臉頰滴落下來。接著我就聽見“咔嚓”“咔嚓”兩聲,是我媽趁機(jī)給我照了相。我顧不得那么多,摸著黑去洗了臉,睜眼一看,好家伙,我的衣服也被糖染了。然后,當(dāng)我繼續(xù)打開那個(gè)糖包時(shí),包里的糖又流了半碗……

        我拿著白色的皮兒蘸著碗里的糖吃。糖是流動(dòng)的,但流體中仍保留著粗粗的顆粒,饅頭的松軟中加入紅糖的酥脆,豐富了口感的層次。那味道是純正的甜,既沒有矯揉造作的果味、酸甜味,也不甜得齁膩。

        我要了兩個(gè)糖包,她又多送我一個(gè)。我向她道別,她說,她后天也要走了,不開鋪?zhàn)恿?,回老家去。我點(diǎn)點(diǎn)頭,心中十分感傷,不知說什么好。倒是她先開了口,用那種輕柔的,努力扳成普通話的南方口音說:“好好讀書哦,以后考個(gè)好大學(xué)。”

        我悄悄地抹了把眼淚,又往南走。南邊較為繁華的地帶,有家“炒肝趙”,生意比兩個(gè)小食鋪更紅火。起初來客多是胡同里的吃貨,以北京“土著”大爺居多,光著膀子,搖著蒲扇,有的還隨身帶個(gè)小音箱,放著單田芳、袁闊成的評書,旁若無人。后來啊,這館子成了“網(wǎng)紅”,許多人慕名前來,在門前排起長隊(duì)。我來得不巧,人很多,看來要等一陣子。

        我很自豪自己在這家店紅起來之前就發(fā)現(xiàn)了它,并成了它的忠實(shí)擁躉。我本來對北京小吃沒興趣,想來是被豆汁酸得倒了胃口,但爸爸卻最喜歡這些炒肝兒、鹵煮之類的東西,不過諸如此類賣相不佳、聞之蒜臭沖鼻、一口大鍋里舀出來的東西,我根本不屑一顧。爸爸卻是百忙也要抽時(shí)間去喝一碗,受到我那愛干凈的媽媽和姑姑的嘲笑。有一天他來這里買炒肝兒,非要帶我一起去,我只好跟他一起進(jìn)了這家“蒼蠅館子”——不是夸張,這里的蒼蠅滿室亂撞。

        我有點(diǎn)嫌棄地啃著包子,看著他“吸溜吸溜”地從碗邊兒喝炒肝兒湯。忽然,他抬眼一笑,把一片肥腸硬塞進(jìn)我嘴里。出乎意料地,剛?cè)M(jìn)嘴里時(shí),居然沒有什么想象中的奇怪味道,甚至越嚼越覺得舌頭像被一層脂膏裹住似的,溫柔的鮮香,讓人忽略了蒜的存在,欲罷不能。

        爸爸會(huì)意地一笑,起身給我又點(diǎn)了一碗,我便學(xué)著他的樣子,俯身喝起來。

        炒肝兒和這家小館子,就像胡同口的大爺,望之邋邋遢遢,令人敬而遠(yuǎn)之,但當(dāng)真與之深交,不得不說,還是挺有意思的。想到這里,隊(duì)就排到了。我要了兩碗炒肝兒,我一碗,我爸一碗。幾年來盛炒肝兒的小哥換了五六個(gè),不過今天,我終于沒有心思去計(jì)較那黏稠湯汁里肥腸的多與少,只是看著那熟悉的勺起勺落呆呆出神。

        然后,我又依次去買了小胖叔叔店里的包子,小學(xué)同學(xué)父親餐館的燒餅夾肘子,甚至想辦法打包了飯店老板娘秘制的魚湯,我提回來一大兜子早餐,熱了幾回,全家人吃了一天。

        說這兒臥虎藏龍也好,說小孩子容易滿足也罷,我想,在景泰路一帶棚戶區(qū)改造的大潮席卷之下,這條街恐怕已經(jīng)冷寂下來,“小街香氣黯然收”。招牌無一例外地被取掉,門上寫著大大的“拆”字?;蛘咭院螅@里會(huì)變得越來越繁華,偶爾坐車路過這里的人,卻再也無法想象這里曾經(jīng)有過多么美妙的家常食物,曾經(jīng)溫暖著這里多少家的燈光。

        我不會(huì)忘記,因?yàn)槟窃俏业娜碎g煙火。我的歡樂,我的悲傷,我那一去不返的童年時(shí)光,連同這條熱鬧小街的世情冷暖、人間百態(tài),一同被寄托在這每天清晨的食物香氣里,再也難分彼此……

        猜你喜歡
        景泰肥腸館子
        蒼蠅館子的吸引力從何而來
        意林(2023年17期)2023-11-05 21:23:27
        郭景泰
        浪淘沙·聽父親談景泰一條山 如山似水君
        絲綢之路(2020年2期)2020-08-04 02:27:06
        重慶:肥腸大本營
        少不吃肥腸喲,肥腸催人老
        意林(2018年17期)2018-09-30 02:42:48
        辣子肥腸
        中老年健康(2018年1期)2018-04-10 03:00:32
        景泰至中川高速公路路線方案論證
        上海公路(2018年4期)2018-03-21 05:57:26
        小吃店
        淺談景泰方言親屬稱謂詞
        絲綢之路(2015年16期)2015-12-26 05:47:34
        肥腸之戰(zhàn)
        美食堂(2014年3期)2014-04-29 12:29:15
        亚洲又黄又大又爽毛片| 亚洲欧洲日本综合aⅴ在线| 国产又爽又黄的激情精品视频| AV无码专区亚洲AVL在线观看| 国产专区亚洲专区久久| 色哟哟最新在线观看入口| 国精无码欧精品亚洲一区| 91亚洲国产三上悠亚在线播放| 亚洲中文字幕高清在线视频一区| 国产无套中出学生姝| 亚洲av成人一区二区三区| 福利视频一二区| 国内揄拍国内精品久久 | 免费a级毛片在线播放不收费| 欧美激情内射喷水高潮| 日韩中文字幕精品免费一区| 国产精品女同av在线观看| 亚洲 欧美 日韩 国产综合 在线| 一群黑人大战亚裔女在线播放| 岛国视频在线无码| 午夜精品久久99蜜桃| 人与动牲交av免费| 亚洲国产成人久久一区www妖精| 少妇人妻出水中文字幕乱码| 亚洲最大成人综合网720p| 亚洲精品成人区在线观看| 精品国产午夜久久久久九九 | 中文字幕一区二区三区的| 日本免费a级毛一片| 精品视频在线观看免费无码| 久久久噜噜噜噜久久熟女m| 亚洲日韩精品无码av海量| 国产精品久久久久久人妻精品 | av在线色| 在线精品亚洲一区二区三区| 人人爽亚洲aⅴ人人爽av人人片| 午夜影院免费观看小视频 | 青青草视频免费观看| 亚洲电影久久久久久久9999| 国产黄色一区二区在线看| 久久综合九色综合97欧美|