文｜胡恒凱 魏斌 阮子華（江西崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體）

抱團發(fā)展 緊密合作

2018年3月，由省級龍頭企業(yè)崇仁縣國品麻雞發(fā)展有限公司牽頭，聯(lián)合涉麻雞產(chǎn)業(yè)企業(yè)2家、專業(yè)麻雞合作社3家、家庭農(nóng)場（養(yǎng)殖大戶）27家、社會化專業(yè)服務(wù)組織2家，成立江西崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，推動了崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，各聯(lián)合體企業(yè)擔(dān)其任、負(fù)其責(zé)，優(yōu)勢互補，建立三大機制，更加團結(jié)緊密。

抱團發(fā)展聚人心推動特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級

崇仁麻雞是我國優(yōu)良地方雞種，江西三大名雞之一，崇仁麻雞產(chǎn)業(yè)是崇仁縣農(nóng)業(yè)特色支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前，崇仁縣重點將崇仁麻雞特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，而聯(lián)合體能夠打通生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈上各主體之間優(yōu)勢互補。我們聯(lián)合體向前端延伸帶動農(nóng)戶建立生產(chǎn)基地，建立了標(biāo)準(zhǔn)示范養(yǎng)殖基地12個，養(yǎng)殖崇仁麻雞500萬羽以上，逐步形成生產(chǎn)與加工、科研與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)與農(nóng)戶相銜接配套的上下游產(chǎn)業(yè)格局。

在成立聯(lián)合體之前，公司嘗試建立自己的崇仁麻雞肉雞生產(chǎn)基地，從選址到建雞舍，從雇人飼養(yǎng)到物色人員管理，投入了大量的人、財、物，遇到這樣那樣的困難，但飼養(yǎng)規(guī)模難以擴大，經(jīng)濟效益難有保障，甚至出現(xiàn)虧本情況。成立聯(lián)合體后，公司與緣鳳麻雞合作社、明亮麻雞合作社抱團發(fā)展，吸納甘先平家庭農(nóng)場等成員共同謀劃崇仁麻雞養(yǎng)殖、銷售。通過半年運作，聯(lián)合體各主體得到共同發(fā)展，助推了產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。合作社的社員養(yǎng)殖場，家庭農(nóng)場的養(yǎng)殖基地真正成為國品公司的肉雞生產(chǎn)基地，公司的產(chǎn)品訂單成倍增加，僅僅半年銷售崇仁麻雞2500萬羽，增加銷售收入5.2億元。

分工合作顯身手實現(xiàn)三大主體優(yōu)勢互補

聯(lián)合體內(nèi)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場、合作社三大經(jīng)營主體，通過制定章程，簽訂合同和協(xié)議（契約）等確定各方的責(zé)權(quán)利。龍頭企業(yè)充分發(fā)揮制定標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)化、推廣品牌市場化等優(yōu)勢。一是統(tǒng)一制定生產(chǎn)規(guī)劃和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等，制定《崇仁麻雞肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，以優(yōu)惠10%的市場價格提供雞苗、飼料、獸藥。二是發(fā)揮龍頭企業(yè)品牌渠道優(yōu)勢。公司擁有多個商標(biāo)和認(rèn)證，有“國文麻雞”、“世紀(jì)緣鳳麻雞”等13個子品牌。依托品牌優(yōu)勢，使聯(lián)合體內(nèi)的產(chǎn)品快速走向市場，降低成本8%以上。三是發(fā)揮企業(yè)統(tǒng)一管理優(yōu)勢。對農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場實現(xiàn)“五統(tǒng)一”集約化管理，即“統(tǒng)一養(yǎng)殖規(guī)劃、統(tǒng)一良種供給、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一投入品供應(yīng)、統(tǒng)一價格收購”，生產(chǎn)出高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)養(yǎng)殖戶增收30%以上。

農(nóng)民合作社實行統(tǒng)一服務(wù)。每月月初根據(jù)麻雞產(chǎn)品訂單及國品公司雞苗供應(yīng)情況，為養(yǎng)殖戶及家庭農(nóng)場合理安排養(yǎng)殖計劃。在養(yǎng)殖過程中，根據(jù)實際制定疫病免疫程序、藥物預(yù)防計劃，并安排注射服務(wù)隊負(fù)責(zé)落實到位，在麻雞出現(xiàn)疾病過程中負(fù)責(zé)診斷治療。在麻雞出欄期，協(xié)調(diào)銷售各環(huán)節(jié)如車輛運輸、抓雞、資金結(jié)算等工作。通過合作社的統(tǒng)一服務(wù)，使家庭農(nóng)場可以集中精力養(yǎng)好自已的麻雞，飼養(yǎng)出欄更多的崇仁麻雞。目前每戶年平均出欄崇仁麻雞18萬羽，比原來增加10萬羽。

家庭農(nóng)場按要求進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，生產(chǎn)120日齡、180日齡、220日齡等不同標(biāo)準(zhǔn)的崇仁麻雞，向龍頭企業(yè)提供健康優(yōu)質(zhì)的崇仁麻雞，并獲得高于市場價格15%的收益。2018年4-9月，聯(lián)合體內(nèi)飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)生態(tài)綠色健康麻雞280萬羽，銷售260萬羽，銷售價格達(dá)到15元以上，銷售收入9100萬元，養(yǎng)殖收益2200萬元。

完善機制享收益促進(jìn)利益聯(lián)結(jié)更加緊密

通過確立“三項機制”（交易聯(lián)結(jié)、生產(chǎn)要素聯(lián)結(jié)、互助聯(lián)結(jié)），使龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場的聯(lián)系更加緊密，形成了利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的命運共同體。大家通過簽訂生產(chǎn)服務(wù)合同、協(xié)議，確定崇仁麻雞、投入品和技術(shù)服務(wù)要素關(guān)系，形成三方共贏的交易聯(lián)結(jié)。通過生產(chǎn)資金、技術(shù)、品牌等生產(chǎn)要素相互融合，建立利益聯(lián)結(jié)機制。目前，龍頭企業(yè)為部分家庭農(nóng)場和合作社購買雞苗、飼料、獸藥墊資600多萬元，技術(shù)人員解答技術(shù)咨詢達(dá)380多人次，解決技術(shù)難題30余起。通過發(fā)揮各自優(yōu)勢，建立互助聯(lián)結(jié)機制，疫苗免疫服務(wù)隊為家庭農(nóng)場提供麻雞免疫注射服務(wù)，麻雞銷售抓雞服務(wù)隊為專業(yè)合作社購雞提供抓雞服務(wù)，解決了規(guī)模化養(yǎng)殖過程中的諸多難題。這里我舉個共擔(dān)風(fēng)險的例子。2018年8月，一場突如其來的風(fēng)暴、冰雹襲擊了明亮麻雞合作社社員聶時鋒的養(yǎng)殖場，徹底摧毀了6個養(yǎng)殖大棚，造成2萬多羽麻雞死亡，直接經(jīng)濟損失40多萬元。我們按照聯(lián)合體章程，主動資助20余萬元，幫他開展生產(chǎn)自救，度過難關(guān)。

聯(lián)合體的發(fā)展實現(xiàn)了三方共贏，聯(lián)結(jié)更加緊密。比如，企業(yè)通過推廣新品種、技術(shù)指導(dǎo)、科學(xué)管理，促進(jìn)家庭農(nóng)場開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立了穩(wěn)定的生產(chǎn)基地，減少了中間環(huán)節(jié)，節(jié)約了成本，保障了產(chǎn)品質(zhì)量，解決了產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭之憂。合作社加入聯(lián)合體后，有了穩(wěn)定的服務(wù)對象，利益有了保障。家庭農(nóng)場通過與龍頭企業(yè)聯(lián)合，資金有保障、技術(shù)有指導(dǎo)、市場有銷路，解決了資金、技術(shù)、信息、市場等問題，提高了產(chǎn)量，增加了收入，戶均增收4萬余元。