張曉剛

摘 要：人們逐漸提高對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和對無公害食品的重視，加強(qiáng)無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)管理是推動綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方式。為了提高無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)在山東省農(nóng)業(yè)種植中的應(yīng)用，本文重點(diǎn)對無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)管理中的經(jīng)濟(jì)性和安全性進(jìn)行研究，結(jié)合山東省農(nóng)業(yè)實(shí)際情況提出幾點(diǎn)技術(shù)管理，僅供參考。

關(guān)鍵詞：加強(qiáng)；無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)管理；推動；綠色農(nóng)業(yè)

無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)主要利用山東省現(xiàn)有資源建設(shè)，將市場導(dǎo)向作為基礎(chǔ)，運(yùn)用科學(xué)的生產(chǎn)方法，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和銷售。實(shí)現(xiàn)無公害技術(shù)的管理可以有效的提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時也可以改善種植農(nóng)作物附近生態(tài)環(huán)境，推動綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

一、加強(qiáng)無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)管理的意義

1.經(jīng)濟(jì)性

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展，山東省人們生活水平逐漸提高，對食品安全方面有了更高的要求，市場中無公害和綠色食品已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪惺走x。很多大型超市銷售最好的是無公害食品，人們對無公害食物的肯定，不但為商家?guī)斫?jīng)濟(jì)效益，還為山東省無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)管理的地區(qū)帶來巨大優(yōu)勢。

2.安全性

加強(qiáng)無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)管理，可以使農(nóng)作物和經(jīng)濟(jì)作物提高安全性。無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展宗旨是：遵循農(nóng)作物成長自然規(guī)律，減少甚至杜絕農(nóng)藥和工業(yè)化肥在農(nóng)產(chǎn)品中的使用。嚴(yán)格遵循此宗旨，實(shí)際種植過程中生產(chǎn)出來的農(nóng)作物表面殘留毒素大大減少，保障農(nóng)產(chǎn)品購買者的食用健康。我國現(xiàn)在提出的“綠色果品”要求，就是種植的水果生產(chǎn)過程中遵循無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)管理，推動現(xiàn)代綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展，生產(chǎn)出來的水果營養(yǎng)價值和安全性符合我國國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

二、加強(qiáng)無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)管理措施

山東省是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久的地區(qū)，其人口眾多，傳統(tǒng)農(nóng)作物種植運(yùn)用精耕細(xì)作的方法?，F(xiàn)在山東省勞動力更加豐富，無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)的開發(fā)和推廣管理完善，各種綠色種植技術(shù)使用概率高，有利于無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)管理。

1.新型技術(shù)管理

綠色農(nóng)業(yè)通過運(yùn)用新型品種、化肥和農(nóng)藥為主，結(jié)合山東省自然環(huán)境、市場、技術(shù)和政府支持方面的優(yōu)勢，運(yùn)用新型技術(shù)和生產(chǎn)能力技術(shù)，以種子工程為主要種植技術(shù)，完成品種精良化，運(yùn)用品種選育技術(shù)，對病蟲害堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治為輔、綜合防治”的原則，選擇抗病蟲性強(qiáng)的優(yōu)良品種。并通過培育壯苗，利用各種新型科技技術(shù)進(jìn)行種植，增強(qiáng)農(nóng)作物的抗病蟲性。下面從幾方面技術(shù)進(jìn)行探討：

（1）品種的選擇技術(shù)管理

農(nóng)作物品種要進(jìn)行良種選擇，飽滿、純度高、生命力強(qiáng)的種子就是良種，為了保護(hù)良種，運(yùn)用有效的方法降低良種混雜退化幾率，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員要做好去雜選優(yōu)和良種提純工作，并對種子進(jìn)行檢查，減少種子攜帶病菌概率。

（2）節(jié)水節(jié)肥技術(shù)管理

節(jié)水節(jié)肥技術(shù)管理主要是指水稻種植中肥料的施用，基肥施用時，在無水層進(jìn)行混施或者在加水前深耕施加到犁溝中等。追肥時在田面表面變干和耕層土壤水分減少時進(jìn)行施肥并灌水。旱作時，施加尿素并灌水，利用水將肥料深入土壤耕層，達(dá)到深施的目的。該技術(shù)的運(yùn)用可以降低氮、磷向水中流失的數(shù)量。

（3）生物防治病蟲害技術(shù)管理

病蟲害是農(nóng)作物種植中經(jīng)常遇到的問題，無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)的管理中主要運(yùn)用生物防治技術(shù)，該技術(shù)不需要施加農(nóng)藥，減少生態(tài)環(huán)境污染，有效推動綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展。首先，適當(dāng)采用輪作、間混作的種植方式。輪作是根據(jù)農(nóng)作物作茬口特點(diǎn)的差異性，降低土壤病蟲害的傳播，該方法的效果明顯，是農(nóng)藥達(dá)不到的。間混作物是利用增加農(nóng)作物生物種群數(shù)量，減少病蟲害。例如運(yùn)用玉米和大豆間作產(chǎn)生小環(huán)境，其中透風(fēng)和透光性能良好既減少粘蟲、葉斑病和玉米螟的侵害，又減少大豆蚜蟲的發(fā)生。其次，利用農(nóng)作物播種和收獲的時間差異性有效減少病蟲害。因?yàn)楦鞣N病害和蟲害有一定的生長周期，利用不同作物的種植和收獲時間，打亂病蟲害侵害時間，進(jìn)而減少了病蟲害的危害。再次，利用合理飼養(yǎng)和保護(hù)動物或者微生物進(jìn)行病蟲害的防治。生態(tài)系統(tǒng)中，受生物鏈的作用，所有害蟲都有天敵，利用保護(hù)天敵的方法可有效減少病蟲、例如棉田中加入雞食蟲、稻田中放養(yǎng)食草種類魚、玉米地中放養(yǎng)七星瓢蟲和食蚜蟲。最后，利用生物農(nóng)藥代替化學(xué)農(nóng)藥的使用。運(yùn)用自然界中各種生物分泌物之間的相互作用，運(yùn)用各種科學(xué)技術(shù)研制出新型農(nóng)藥成為山東省甚至是我國未來發(fā)展趨勢。

（4）無公害農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)管理

無公害農(nóng)藥的使用過程中要注意以下兩方面：一方面，無公害農(nóng)藥和其他農(nóng)藥施藥原則一樣，運(yùn)用不同品種的交叉使用，防止農(nóng)作物病蟲害產(chǎn)生抗藥性更迅速發(fā)展，可以和常規(guī)農(nóng)藥混合施用。另一方面，要嚴(yán)格按照施藥標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施藥，很多無公害農(nóng)藥和殺蟲劑，都是通過蟲害嗅覺器官感覺出來的。所以使用時除了方法適中外，還要標(biāo)準(zhǔn)操作，施藥時均勻噴灑在農(nóng)作物周圍，最大限度的發(fā)揮藥效。

2.增強(qiáng)無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳

為了推廣新型無公害種植技術(shù)，政府相關(guān)部門要充分發(fā)揮作用，對新技術(shù)進(jìn)行宣傳，利用各種媒體進(jìn)行無公害技術(shù)宣傳，令農(nóng)戶真正理解到無公害種植技術(shù)對農(nóng)業(yè)發(fā)展和自身經(jīng)濟(jì)效益提高的重要性，不間斷灌輸農(nóng)戶無公害種植技術(shù)意識。此外，山東省政府要加強(qiáng)無公害產(chǎn)品的宣傳，各大超市中派宣傳人員大力宣傳無公害產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，令消費(fèi)者也能真正意識到無公害農(nóng)產(chǎn)品的好處，提升銷售量。農(nóng)戶通過無公害種植技術(shù)生產(chǎn)帶來的經(jīng)濟(jì)效益，更加積極投入到無公害農(nóng)產(chǎn)品的種植中，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目的。

三、結(jié)語

綜上所述，無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用已經(jīng)成為山東省將來生產(chǎn)的主要發(fā)展方向，隨著現(xiàn)代人們生活水平的提升，綠色食品理念已經(jīng)是農(nóng)業(yè)種植發(fā)展目標(biāo)，無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用廣泛，通過新型技術(shù)管理和增強(qiáng)無公害農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳等方法，促進(jìn)農(nóng)業(yè)向無公害方向發(fā)展，提高農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益的同時為廣大消費(fèi)者提供綠色安全的食物。

參考文獻(xiàn)：

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