云無心

“排毒”是個極具號召力的詞?！芭哦竟薄芭哦静汀薄敖退嘏哦尽薄爸裉颗哦尽?，令人眼花繚亂。

其實“排毒”不是新鮮事物，也不是中國特有——這個概念在世界上許多地方都有悠久的歷史。奉行者們認(rèn)為身體在不停地產(chǎn)生毒素，需要通過某些食物調(diào)整來“清洗”身體，“排出”毒素。

不過，所有的這些“排毒”產(chǎn)品都是在忽悠人。

人體的皮膚、呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)是第一道防線，把許多有毒有害的物質(zhì)擋住，防止它們進(jìn)入體內(nèi)。免疫系統(tǒng)是第二道防線，它能識別侵入體內(nèi)的“異物”，并把它們消除。而肝臟和腎臟則是第三道防線，把進(jìn)入血液的有害物質(zhì)和人體代謝產(chǎn)生的廢物濾掉。

那些所謂的“排毒產(chǎn)品”，對于這套系統(tǒng)的運行無能為力，不能指望它們?nèi)ァ芭哦尽?。不過，許多服用排毒產(chǎn)品的人感覺“有效”了，又是怎么回事呢？

第一，大便變黑。

其實，黑便最常見的原因是消化道出血，尤其是消化道潰瘍或者癌癥。一些食物、膳食補(bǔ)充劑或者藥物中含有的某些成分，也能導(dǎo)致黑便，鐵就是常見的一種。至于“竹炭排毒”，它本來就是黑的，又不會被消化吸收，不產(chǎn)生黑便反倒是奇怪了。這些現(xiàn)象，都跟“排毒”搭不上邊。

第二，腹瀉。

一些“排毒產(chǎn)品”中富含果糖，會讓不耐受果糖的人腹瀉，比如某些“排毒果汁”。還有一些“排毒食品”衛(wèi)生不合格，也會導(dǎo)致腹瀉。許多人把吃了“排毒食物”之后的身體反應(yīng)都當(dāng)作“排毒”，于是腹瀉也就被當(dāng)作了“有效”。

第三，某些“排毒餐”營養(yǎng)成分不完善，熱量很低，不足以支持人體的正常需求。

這種營養(yǎng)不良的食譜，可能導(dǎo)致低血糖、肌肉酸痛、乏力、頭暈眼花、惡心等癥狀。這本來是副作用，但很多實踐者也把它們當(dāng)作了“排毒”的表現(xiàn)。

簡而言之，全面均衡的營養(yǎng)、適當(dāng)?shù)目偀崃?、適度的身體活動，是讓身體的“排毒系統(tǒng)”運轉(zhuǎn)良好的保障。只要身體處于良好的營養(yǎng)狀態(tài)，就不需要額外的食譜或者操作去“排毒”。如果身體處于病態(tài)，比如營養(yǎng)不良或者營養(yǎng)過剩，那么什么“排毒法”都無能為力。

（摘自《女友·家園》2016年3期）