汪立新，游松輝，王立功，劉 敏，華 靜

（同濟大學(xué)，上海 200092）

《2014年國民體質(zhì)監(jiān)測公報》顯示，大學(xué)生除了肥胖檢出率仍在不斷攀升之外，他們的速度、力量、耐力、柔韌和爆發(fā)力等重要身體素質(zhì)依然處于下滑趨勢。T大學(xué)作為中國大學(xué)的一個縮影也十分典型，雖然在競技體育方面，游泳、健美操和足球等人才輩出，位居2016年中國高校體育競賽榜Top100前列，但大學(xué)生的體質(zhì)健康并不樂觀。盡管總體及格率達(dá)到了95%，但隨著年級的增長，及格率從1年級的97%降到4年級的93%。這說明盡管學(xué)校的體育運動設(shè)施已大為改善，在校大學(xué)生對運動參與依然缺乏足夠的熱情。這不符合國家《中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》中提出的學(xué)生要“天天鍛煉、健康成長、終身受益”，從單純地學(xué)習(xí)和掌握運動技能，向增進(jìn)健康、提高心理健康水平和社會適應(yīng)能力、提升運動技能等綜合性素質(zhì)的轉(zhuǎn)變要求。因此，如何提高大學(xué)生的體質(zhì)健康水平，已成為我國高校管理層和體育教學(xué)部門的一大目標(biāo)，而公體課作為實現(xiàn)這個重要目標(biāo)的主要載體，左右著大學(xué)生的體質(zhì)健康的走向和歸宿。

在T大學(xué)開展的全部25個運動項目的公體課中，乒乓球課都是滿員教學(xué)，這種現(xiàn)象在全國普通高校中比較普遍。乒乓球是公認(rèn)的“國球”和“國民體育”項目，普及度高，多數(shù)學(xué)生在中小學(xué)階段，都或多或少地接觸過。從運動特征來看，相比于田徑和大球運動項目，乒乓球運動為中低強度，一般性的運動技能教法難以達(dá)到改善體質(zhì)健康的目的。本研究以乒乓球公體課的大學(xué)生為對象，實施創(chuàng)新教法，在學(xué)期前后進(jìn)行體質(zhì)測試和身體成分檢測，評估其對改善大學(xué)生體質(zhì)健康水平的效果。

1 研究對象與方法

1.1 調(diào)查對象

本研究以T大學(xué)1～2年級乒乓球公體課的學(xué)生118人為對象，最終有98名學(xué)生完成了全部項目的測試。（表1）

表1 調(diào)查對象的身體特征（mean±S.D.）

1.2 操作方法

1.2.1 重點講解運動生理學(xué)知識，強化運動健康理念在學(xué)期前幾周尤其是第一周的課時中，教師除了說明授課目的和內(nèi)容外，重點說明體質(zhì)測試在成績考評中的權(quán)重、乒乓球的運動學(xué)特征和生理學(xué)意義、運動與體質(zhì)健康和智力發(fā)展的關(guān)系、青少年身體素質(zhì)和生理指標(biāo)峰值的高低對終生健康的作用等知識，促使學(xué)生深刻地了解運動健康促進(jìn)的理念，使其積極投身到健身跑和課外體育鍛煉中去。

1.2.2 乒乓球教學(xué)、體力訓(xùn)練和課外鍛煉（1）乒乓球教學(xué)。講解乒乓球運動的基本知識和技能，根據(jù)學(xué)生的個體差異和運動能力，采用分層次教法，突出學(xué)生的主體性，調(diào)動學(xué)生參與乒乓球運動的積極性和主動性。

（2）體力訓(xùn)練。①操場外訓(xùn)練：由熱身操和伸展運動組成的輔助運動、主運動（耐力訓(xùn)練：男生1000m+女生800m或50m跑+蛙跳）以及放松步行組成。②球館內(nèi)訓(xùn)練：在雨雪和霧霾天氣，下課前15min，進(jìn)行力量（俯臥撐和仰臥起坐）和速度耐力訓(xùn)練（1min原地高抬腿跑）。

（3）課外鍛煉。主要由健身跑和課外俱樂部活動構(gòu)成，在第3～12周期間實施“學(xué)生課外鍛煉出勤考評制度”。

1.3 測 試

1.3.1 時 間學(xué)期初和學(xué)期末各測試一次，間隔64天。

1.3.2 指 標(biāo)（1）身體素質(zhì)：身高、立定跳遠(yuǎn)、50m、800m（女）/1000m（男）。（2）身體機能：肺活量、反應(yīng)時。（3）身體成分：體重、瘦體重、BMI、骨骼肌、脂肪和水含量（采用Inbody 3000測試儀）。

1.4 統(tǒng)計分析

測試數(shù)據(jù)取均值（Mean±SD），采用SPSS18.0進(jìn)行配對T檢驗，統(tǒng)計學(xué)意義設(shè)定于P＜0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 身體素質(zhì)

測試前期，立定跳遠(yuǎn)平均增加10cm，50m跑平均增加769毫秒，耐力跑平均增加21.7s（男生）、21.9s（女生），3項身體素質(zhì)均明顯改善（均為P＜0.001）。（表 2）

表2 身體素質(zhì)比較（n=98，Mean±S.D.）

表3 身體成分比較（n=98，mean±S.D.）

2.2 身體機能

圖1 肺活量變化

相比學(xué)期初，學(xué)期末時的肺活量明顯提高（P＜0.05），選擇反應(yīng)時變得更快（P＜0.001）。（圖 1、圖 2）

圖2 反應(yīng)時的變化

2.3 身體成分

骨骼肌含量平均增加0.22kg（P＜0.01），體重（P＜0.001）、BMI（P＜0.001）和脂肪（P＜0.01）也明顯增加，但瘦體重和身體水含量無明顯變化。（表3）

3 考 察

雖然乒乓球?qū)I(yè)選手在其進(jìn)行高強度的訓(xùn)練和比賽時，肌酸磷酸系統(tǒng)將承擔(dān)主要供能角色，但在暫停和局間等休息間隙，絕大部分時間是通過有氧系統(tǒng)供能的。即使自動發(fā)球機以時速35km，每分鐘30～50球的頻率，讓球員在球臺上對左右前后飛馳而來的乒乓球進(jìn)行扣殺，直至疲勞衰竭，運動員的最大攝氧量和血乳酸濃度峰值，比同樣運動至疲勞衰竭的自行車運動和跑步，其最大值明顯偏低。就是說，從運動學(xué)特征看，乒乓球運動對機體無氧代謝和全身耐力水平的要求并不高。

在“項群分類理論”上，乒乓球運動屬于技能主導(dǎo)類項目中的隔網(wǎng)對抗性項群，即專項運動技能是乒乓球比賽獲勝的最關(guān)鍵因素，其競技能力的高低依靠的是技術(shù)而非體能。反言之，乒乓球運動對提高體能作用不大。多項研究指出，乒乓球運動是一項以有氧代謝為主，中間夾雜著短時間、大強度無氧代謝的耐力性運動。大部分選修了乒乓球公體課的學(xué)生，因為運動技能和熟練程度較低，在課堂學(xué)習(xí)和練習(xí)中，大力扣殺和激烈快速的位移跑動不多見，無氧供能系統(tǒng)也就無需啟動。根據(jù)測試，絕大部分乒乓球公體課的大學(xué)生運動時的心率變動范圍為90～110b/min，說明其運動強度處于中低強度的3METs左右，與普通步行和平地散步相當(dāng)。這就觸發(fā)一個疑問：以提高體質(zhì)健康為首要目標(biāo)的高校公體課，選擇乒乓球運動，是否合適？文獻(xiàn)檢索顯示，幾乎沒有學(xué)者就此問題進(jìn)行過明確的研究，但我們相信這是不少高校體育運動生理學(xué)同行心中揮之不去的一個隱憂。

實際上早在10年前，就有學(xué)者比較了幾種不同的大學(xué)公體課對促進(jìn)大學(xué)生體質(zhì)健康的不同作用，發(fā)現(xiàn)籃球課比乒乓球課更能提高爆發(fā)力素質(zhì)，武術(shù)課比體育舞蹈課更能發(fā)展力量素質(zhì)，體育舞蹈、足球課比武術(shù)課更能發(fā)展呼吸系統(tǒng)機能，但沒有發(fā)現(xiàn)乒乓球課對改善學(xué)生的哪項身體素質(zhì)具有優(yōu)勢。最近，有學(xué)者比較了足球、籃排、乒羽網(wǎng)、健美操、排舞、藝術(shù)體操、體育舞蹈、武術(shù)、跆拳道和輪滑13門公體課對學(xué)生體質(zhì)健康的不同影響，發(fā)現(xiàn)在50m速度素質(zhì)方面足球、籃球等優(yōu)勢明顯，在耐力和爆發(fā)力素質(zhì)方面沒有差異，在力量素質(zhì)方面武術(shù)課和跆拳道課占優(yōu)，而體操舞蹈類課程的柔韌性素質(zhì)更好，但乒乓球課未能在任何一項分項素質(zhì)中嶄露頭角。

盡管如此，大學(xué)生對乒乓球課總是情有獨鐘。最近有研究指出，我國大學(xué)生乒乓球課的人氣度僅次于籃球，排名第2，遠(yuǎn)高于較受歡迎的游泳、足球、健美操和武術(shù)等課程；在所有學(xué)生中，對上乒乓球課感興趣的比例達(dá)到68.52%，而且高達(dá)88.2%的學(xué)生主要選課目的并不是為了提高乒乓球運動技能，而是為了增強體質(zhì)健康水平。那么試想，高校課程安排和課程內(nèi)容滿足了大學(xué)生們的這種期待了嗎？

《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》以及《高等學(xué)校體育工作基本標(biāo)準(zhǔn)》等，明確要求普通高校和高職學(xué)校每節(jié)體育課中，提高學(xué)生心肺功能的鍛煉內(nèi)容以及考試內(nèi)容的權(quán)重都不得少于30%。所以，如何有效地提高乒乓球公體課大學(xué)生的體質(zhì)健康水平，是我們共同面臨的重要課題。有別于傳統(tǒng)的片面提高運動技能教法，本研究將運動生理學(xué)知識靈活應(yīng)用于教學(xué)實踐中。

男女中長跑和肺活量的顯著改善，說明本教法對學(xué)生的全身耐力和心肺功能產(chǎn)生了良好的影響。研究認(rèn)為，這個結(jié)果不僅與課堂上中長跑訓(xùn)練和1min原地高抬腿跑有關(guān)，也和學(xué)校將課外鍛煉納入考評系統(tǒng)、學(xué)生參加了健身跑和各種課外體育社團(tuán)活動密切相關(guān)。

短跑和選擇反應(yīng)時成績的明顯提高，說明乒乓球練習(xí)和體力訓(xùn)練對提高位移速度和動作速度有效。乒乓球項目具有十分明顯的速度運動特征，球速快，球拍的瞬間爆發(fā)力可使球在千分之幾秒內(nèi)產(chǎn)生幾十上百公里的飛行時速，學(xué)生們通過反復(fù)練習(xí)反手推擋和正手攻球，優(yōu)化了中樞神經(jīng)的傳遞速度和神經(jīng)肌肉的極化-去極化轉(zhuǎn)換功能，強化了神經(jīng)肌肉系統(tǒng)功能，明顯改善了速度素質(zhì)。已有研究證實，經(jīng)常參加乒乓球運動的人，他的簡單反應(yīng)時、辨別反應(yīng)時、選擇反應(yīng)時明顯快于不參加者。

立定跳遠(yuǎn)和50m跑顯著改善，是因為我們在課堂上采用了短距離沖刺跑、蛙跳以及1min原地高抬腿跑等訓(xùn)練方法，有效地提高了下肢爆發(fā)力、下肢大肌肉群的無氧代謝水平和全身協(xié)調(diào)能力，強化了二類纖維功能。

在學(xué)期末，肌肉含量的增加主要與課堂內(nèi)外的體力訓(xùn)練、耐力素質(zhì)的提高有關(guān)，它們有效地動員了下肢和胸腹部中的相應(yīng)肌纖維尤其是二類纖維的參與，促使肌纖維增粗增殖。脂肪增加，影響因素復(fù)雜，主要是研究對象處于青春末期，合成代謝旺盛，而且從高中跨進(jìn)大學(xué)校門后，飲食自我管理能力不強，營養(yǎng)攝取過剩和不均等所致。

另外，在學(xué)期最后一節(jié)課，我們簡單統(tǒng)計了學(xué)生們對乒乓球運動的興趣是否變得更濃，接近90%的學(xué)生給予了肯定的回答；超過一半以上的2年級學(xué)生的體質(zhì)測試成績比1年級時有所進(jìn)步。這表明本研究實施的改良教法對培養(yǎng)和提高大學(xué)生乒乓球運動的興趣、改善身體素質(zhì)是有效的。

4 結(jié) 語

本研究通過改良乒乓球公體課教法，經(jīng)過課內(nèi)外的學(xué)習(xí)和鍛煉，被測對象的3項身體素質(zhì)都得到了明顯提高，身體機能也得到了有效改善，骨骼肌含量增加，表明在短時間的、運動強度相對較小的乒乓球公體課教學(xué)中，只要教學(xué)方法恰當(dāng)，就能提高大學(xué)生的體質(zhì)健康水平。

本研究尚有一些不足之處，如沒有設(shè)立以采用傳統(tǒng)乒乓球運動技能教法的對照組進(jìn)行比較，沒有測量能量代謝和運動量，沒有調(diào)查實驗前后學(xué)生的運動行為習(xí)慣等，這也是本研究今后需要改進(jìn)的地方。