趙志遠 楊珍萍

（1.沈陽機床（東莞）智能裝備有限公司，廣東 東莞 523808；2.沈陽市遼中區(qū)蒲東街道辦事處，遼寧 沈陽 110200）

一、國內(nèi)外大型零售超市物流系統(tǒng)現(xiàn)狀

（一）國外大型零售超市物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀

縱觀全球，海外發(fā)達國家的大型零售超市的物流系統(tǒng)的成長不僅是由社會經(jīng)濟水平和生產(chǎn)力的生產(chǎn)水平?jīng)Q定的，也由其國家的大型零售超市的科學(xué)技術(shù)的生長水平?jīng)Q定，目前美國是現(xiàn)今物流系統(tǒng)發(fā)展水平最高的國家，其次是日任和歐美地區(qū)。從美國大型零售超市中的家樂福，沃爾瑪，麥德倫等的成功案例可以分析看出國外大型零售超市物流系統(tǒng)的總體特點。

1.以人為本，重視人才的培養(yǎng)。與所有的企業(yè)一樣，大型零售超市的競爭也包含了人才的競爭。當代的美國已經(jīng)擁有最強大的專業(yè)人才市場，人才質(zhì)量在各國遙遙領(lǐng)。

2.注重科技，擁有領(lǐng)先的科學(xué)技術(shù)。目前海外的大型零售商多半依賴高科技支撐，看重使用衛(wèi)星系統(tǒng)和商業(yè)電子數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)等，構(gòu)成以網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)的專業(yè)的貿(mào)易自動化的網(wǎng)上電子技術(shù)，使顧主的資料，販賣資料，營銷手段等都可以運用當代化的電子技術(shù)進行解決。

3.特色策劃，擁有核心競爭力。在美國經(jīng)營特色是指商店的不同經(jīng)營風(fēng)格，其中最經(jīng)典的例子就是沃爾瑪超市的“天天低價”。而在日本的特色謀劃就和美國完全相反，他們把資源與經(jīng)營徹底分離，擁有三大支柱，確立了終身雇傭制。

4.經(jīng)營途徑多樣，商品品種多。海外的大型零售超策劃形式豐富，路子多樣。大型零售超市的類型包含了雜貨店，大型超級市場，小區(qū)便利店，大型商場等。大型零售超市的商品的種類更是多樣，既有生活用品，也有生產(chǎn)用品。

（二）國內(nèi)大型零售超市的物流系統(tǒng)發(fā)展現(xiàn)狀

1.國內(nèi)消費進入增速下滑的新常態(tài)。

（1）國內(nèi)消費增速變緩，經(jīng)濟發(fā)展仍在發(fā)展。

在經(jīng)濟增進變慢和網(wǎng)購興起的雙重打擊下，實體模式的大型零售超市更是面對著低增速乃至超市負利潤的嚴峻攻擊。根據(jù)“2015中國連鎖業(yè)O2O大會暨第十二屆零售業(yè)信息化電商峰會”上的數(shù)據(jù)顯示，議決O2O全渠道修整營銷，大量的大型傳統(tǒng)零售超市已經(jīng)走出窘境，開始快速成長。

（2）居民收入上升，確保消費動力。

根據(jù)2017年公報中數(shù)據(jù)顯示：整年海內(nèi)住民人均可支配收入可達20167元，比上年增進10.1%。按常住地分，城鎮(zhèn)住住民人均收入中的可支配收入可達到28844元，比往年增長9.0%。城鎮(zhèn)住民人均可支配收入中等水平可達26635元，增進10.3%。農(nóng)村住民人均收入中的可支配收入可達10489元，比往年增進11.2%。農(nóng)村住民人均可支配收入的中間數(shù)可達9497元，增進12.7%。

當今情況下，居民的收入水平不斷提高，能夠一定程度上保證未來海內(nèi)外消費呈現(xiàn)上升趨勢，并且為市場發(fā)展注入活力。

2.2017年零售業(yè)發(fā)展趨勢。

（1）大型傳統(tǒng)零售超市生長平緩乃至呈現(xiàn)微負增進趨向，經(jīng)濟增長下滑必將成為新常態(tài)。

（2）實體店中的品牌會員店、零售超市、便利店、購物中心等成為大型的零售超市成長方向，且發(fā)賣額的增長趨向突出，開始迎來了又一輪黃金發(fā)展時期。

（3）主要的消費群體開始發(fā)生改變，80后90后已經(jīng)成為消費的中堅力量，同時消費者的消費結(jié)構(gòu)、消費者的購買渠道及消費者消費習(xí)慣等都隨著時代的進步悄然發(fā)生改變。

（4）中國老齡人口的不斷增加表明老齡市場逐漸擴大。估計在20世紀20年代年65歲以上人丁可到達2億多人，因此老齡人口市場也是未來大型零售超市所需要存眷的。

3.調(diào)查研究。本文主要通過對沈撫地域的大型零售超市的物流系統(tǒng)進行調(diào)查整理分析后指出當前沈撫地區(qū)大型零售超市物流系統(tǒng)所存在的一些問題并提出有效合理有效化的建議來解決這些問題，再這過程中將綠色物流運用于沈撫地區(qū)大型零售超市的物流系統(tǒng)，從而降低商品流動過程中物流活動對環(huán)境造成的危害，保持環(huán)境的整潔度，最大程度的發(fā)揮物流資源的作用。最終超市以最少的物流資源向客戶供應(yīng)最大的服務(wù)質(zhì)量和促進超市經(jīng)濟，社會服務(wù)和社會生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)生長。

（1）物流系統(tǒng)。

物流系統(tǒng)是由多個物流功能單位構(gòu)成，完成物流服務(wù)目的的有機集合體。物流系統(tǒng)中的“輸入”意為采購、運輸、儲存、流通加工、裝卸、搬運、包裝、販賣、物流信息處理等環(huán)節(jié)中所要的各類勞務(wù)、設(shè)備、原料、成本等要素，由外部環(huán)境向系統(tǒng)提供的過程。

圖1.1 物流系統(tǒng)圖

（2）綠色物流。

綠色物流是指在物流過程中通過抑制物流對環(huán)境造成風(fēng)險的同時以實現(xiàn)對物流環(huán)境的凈化，使得物流成本得到最充分最合理的利用。它包含了物流作業(yè)的各個環(huán)節(jié)和物流辦理全過程的綠色化。

二、沈撫地區(qū)大型零售超市的發(fā)展現(xiàn)狀及分析

（一）沈撫地區(qū)大型零售超市物流系統(tǒng)的基本情況

沈撫地區(qū)的大型零售超市管理經(jīng)營的重點在于擴大經(jīng)營規(guī)模和提高作業(yè)效率，這兩點是超市經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵。沈撫地區(qū)的大型零售超市不但要實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟，更要解決傳統(tǒng)業(yè)務(wù)經(jīng)營復(fù)雜等問題，重點表現(xiàn)在大型零售超市物流系統(tǒng)中配送環(huán)節(jié)。

在2015年的沈撫地域商品整年的生產(chǎn)總值高達7440.39億元，比往年增進9.5%。其中，第一產(chǎn)業(yè)的增值達到646.74億元，比往年增進5.1%；第二產(chǎn)業(yè)的增值達401.61億元，比往年增進9.8%；第三產(chǎn)業(yè)的增加值2792.04億元，比往年增進9.9%。而沈撫地區(qū)的人均生產(chǎn)總值16964.1元，比往年增進9.3%。其中，根據(jù)沈撫地區(qū)的商品生產(chǎn)總值的結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)分析，把農(nóng)村居民和城鎮(zhèn)居民的消費水平作比較，會發(fā)現(xiàn)兩者的商品消費差距有下降的趨向，但農(nóng)村居民的商品消費還是與城鎮(zhèn)居民的商品消費有很大差距。

（二）沈撫地區(qū)大型零售超市的物流系統(tǒng)情況分析

針對調(diào)查主題對沈撫地區(qū)的五家大型零售超市進行調(diào)研，對家樂福、沃爾瑪、萬達、樂購、大潤發(fā)五家大型零售超市進行了實地調(diào)查，同時查閱大量資料。

1.優(yōu)勢（Strength）。

（1）所調(diào)查的五家大型零售超市都是為沈撫地區(qū)消費者所熟知的地方性知名品牌，其品牌可信度較高。

（2）沈撫地域大型零售超市的選址一般都位于沈陽或撫順市中心的經(jīng)濟中心或交通干道旁，商店的范圍大，選址面積可達5000平方米。

（3）在沈撫地域的大型零售超市的商品種類中以中高檔次打扮衣飾、鞋類、化妝品、各類電器等家庭用品與生活用品為主，商品種類齊，零售為主，少批量。

（4）該地區(qū)的超市店內(nèi)設(shè)備全，采納柜臺販賣和自選相結(jié)合的途徑并實行自定價銷售商品，可無前提條件換退貨，功能齊全。

（5）沈撫地區(qū)的大型零售超市注重超市文化的建設(shè)和員工素質(zhì)的培養(yǎng)，甚至是綜合服務(wù)的質(zhì)量。向顧客供應(yīng)一流的服務(wù)，多半獲得較高的承認。

2.劣勢（Weakness）。

（1）沈撫地區(qū)的大型零售超市不僅數(shù)量龐大，并且伴隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人民的生活質(zhì)量得到了明顯改善，人民生活水平的也不斷提高，超市隨著社會的發(fā)展使得超市規(guī)模不斷擴建，導(dǎo)致超市對某些范圍節(jié)制力下降，最終處理不到位，使得經(jīng)營受損。

（2）大型零售超市銷售的商品種類豐富，品種涵蓋了多個領(lǐng)域，導(dǎo)致它在專業(yè)性和順應(yīng)性上比起專注某一領(lǐng)域的敵手來說存在必定的短處。

（3）沈撫地域的大型零售超市不夠全球化，國際化，只是地方性產(chǎn)業(yè)，與其他海外的超市不能相提并論，其文化、引導(dǎo)思想及采辦力也存在巨大差別。

3.機會（Opportunity）。

（1）中國販賣市場前景廣闊，中國在進入WTO后，加大了對外資的庇護，也放寬了限定。沈撫地區(qū)的政府積極響應(yīng)國家號召，出臺了一系列政策。

（2）隨著沈撫地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，沈撫地區(qū)的人們收入有了明顯的提高，采辦力也隨之不斷提高。

（3）在有效的運行方式和強大的力量下，大型零售超市能開發(fā)一個更大的消耗市場。而跟著網(wǎng)上電子商務(wù)業(yè)的不斷發(fā)展，沈撫地區(qū)的大型零售超市也逐漸開展線上銷售模式。

4.威脅（Threats）。

（1）行業(yè)內(nèi)部競爭嚴重，容易引起超市之間的惡性競爭（例如惡性低價競爭等），市場變化較快，不斷有超市從市場消失。

（2）與海外相比，我國的沈撫地區(qū)的大型零售超市在擴展品牌能力、商品成本的控制能力上、商品營銷的技術(shù)能力上、公司財務(wù)的運作能力上、商品品牌價值能力上和公司人才聚集的能力上落后海外大型零售超市。

（3）沈撫地區(qū)的零售超市已經(jīng)具備較大規(guī)模，但都是中小型超市競爭力弱，發(fā)展后勁不足。

（4）國外的大型零售超市不僅經(jīng)營管理理念十分先進，而且其采購能力也十分強大，物理系統(tǒng)較國內(nèi)的完善。

三、沈撫地區(qū)大型零售超市物流系統(tǒng)現(xiàn)存問題和發(fā)展趨勢

（一）現(xiàn)存問題

1.專業(yè)的物流管理人員缺乏。跟著我國海內(nèi)物流業(yè)的不斷生長，當下中國的物流人才不斷匱乏，物流行業(yè)嚴重缺乏擁有物流系統(tǒng)方面常識的專業(yè)化人才，但是現(xiàn)在本國各類的院校物流人才的培養(yǎng)遠遠不能滿足需求，其中尤其是對高級物流人才的需求缺乏在一定程度影響了超市規(guī)模化，標準化，信息化進程。

2.物流信息堵塞。我國投入了大量建設(shè)基金發(fā)展陸路交通網(wǎng)絡(luò)，但是因為中國的卡車貨運業(yè)并沒有相關(guān)的規(guī)章制度約束，發(fā)展緩慢結(jié)構(gòu)松散。這對商家的運輸產(chǎn)生了部分不良影響。導(dǎo)致我國出現(xiàn)物流大阻塞，不能及時傳遞信息，商品的補貨系統(tǒng)較低，與營業(yè)員的配貨節(jié)奏產(chǎn)生差距。與供應(yīng)商互換不暢，影響了商品的物流發(fā)貨效率。

3.物流規(guī)劃和布局不合理。沈撫地地域的物流系統(tǒng)呈現(xiàn)出地區(qū)性的大量匯集性的問題，超市都在當?shù)亟ㄔO(shè)物流中心，都想把當?shù)亟ǔ珊?nèi)的物流基地。從而出現(xiàn)了“物流熱”的問題。是以導(dǎo)致了各超市各部門地點分割的問題，使商品物流的發(fā)貨效率低下，物流系統(tǒng)運轉(zhuǎn)堵塞等問題泛起。如許不但不能物流行業(yè)得到好的生長，反而耽擱了物流發(fā)展的進度，造成物流成本的浪費，對超市滋生負面的影響。

4.物流科技相對較低。與美國等發(fā)達國家大型零售超市相比較，我國大型零售超市的現(xiàn)代物流技術(shù)與物流信息系統(tǒng)都沒有得到普遍的應(yīng)用，自動化的倉儲，智能化的運輸和搬運等技術(shù)性設(shè)備的使用率都相對較低，這大大降低了我國零售業(yè)物流系統(tǒng)的運作效率。

（二）沈撫地區(qū)大型零售超市的物流系統(tǒng)發(fā)展趨勢

物流系統(tǒng)由作業(yè)系統(tǒng)和信息系統(tǒng)兩個構(gòu)成。物流系統(tǒng)的主要作用是促進和優(yōu)化物流的結(jié)構(gòu)、降低商品運輸過程中的成本、提高商品的運輸效率、減少倉庫產(chǎn)品的庫存,目前也出了新的發(fā)展趨勢。根據(jù)沈撫地區(qū)的大型零售超市物流生長情況，將沈撫地域的現(xiàn)代物流的主要發(fā)展趨向概括為以下幾個方面∶

1.物流反應(yīng)快速化。沈撫地區(qū)企業(yè)辦事者對上下游的配送的反應(yīng)速率加快并且前置時刻和配送間隔更短，物流配送速度,商品周轉(zhuǎn)次數(shù)更多。

2.物流功能集成化。沈撫地區(qū)注重將物流與供應(yīng)鏈的各大環(huán)節(jié)進行集合，其中包括∶渠道之間的集合、物流功能之間的集合、物流環(huán)節(jié)之間的集合等。

3.物流服務(wù)現(xiàn)代化。沈撫地區(qū)零售企業(yè)發(fā)展越來越注重客戶的服務(wù)滿意度，在物流過程中，將客戶的滿意度放在第一位，并不斷完善服務(wù)系統(tǒng)和售后系統(tǒng)。

4.物流組織網(wǎng)絡(luò)化。沈撫地域的大型零售企業(yè)為了提高商品的銷售促銷數(shù)量、全面的物流支撐，必須擁有當代較完善的物流網(wǎng)絡(luò)體系，在網(wǎng)絡(luò)上的活動須要保持商品物流的一致性，如此才可以確保物流網(wǎng)絡(luò)有最大的庫存總程度及庫存散布，最后確保超市的正常經(jīng)營和利潤最大化。

四、沈撫地區(qū)大型零售超市物流系統(tǒng)發(fā)展建議

（一）發(fā)展建議

1.經(jīng)濟建議。

（1）企業(yè)加大員工培訓(xùn)力度。

企業(yè)應(yīng)培養(yǎng)和雇傭?qū)ｉT的物流人才，并按期給超市員工舉辦培訓(xùn)，超市應(yīng)使用專業(yè)的物流處理辦法。只有這樣，才能在世界經(jīng)濟的潮流中站穩(wěn)腳跟，抵制壓力。

（2）引進先進技術(shù)，完善物流系統(tǒng)。

企業(yè)建立完善的補貨系統(tǒng)，與運、營系統(tǒng)相一致。促進超市自身循環(huán)速度。與供應(yīng)商做好事前溝通。最好找到固定安穩(wěn)的提供商，提高效率。

（3）合理計劃庫存。

企業(yè)應(yīng)該采納先進的倉儲處理理念，運用當代化的倉儲管理模式來解決企業(yè)倉儲，實時監(jiān)控企業(yè)庫存量，從而保證商品數(shù)量維持在正常范圍內(nèi)，不會導(dǎo)致企業(yè)壓貨，最終確保企業(yè)資金不斷流。

2.政策建議。改革開放不僅是我國經(jīng)濟飛速生長的重要時期，更是我國物流系統(tǒng)生長的重要時期。所以本國應(yīng)握緊時機，積極實現(xiàn)我國現(xiàn)代物流系統(tǒng)的飛速發(fā)展，推動我國整體的發(fā)展。

（1）大力培育具有競爭力的大型零售物流企業(yè)。

只有具備一定規(guī)模的大型零售超市才能夠提供更全面的服務(wù)，才可以實現(xiàn)最低成本的擴大規(guī)模，繼而出現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益。所以，大型零售超市物流應(yīng)走出傳統(tǒng)物流的制約，激勵大型零售超市的物流體系經(jīng)過兼并、重組、股權(quán)置換、聯(lián)盟等多種方式，快速的融合物流資源、成立一個經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)并且增加經(jīng)營范圍，最大限度的培養(yǎng)具有競爭力的大型零售物流超市，參與國際市場競爭。

（2）利用現(xiàn)代科技，不斷創(chuàng)新物流管理服務(wù)。

大型零售超市物流基于現(xiàn)在科學(xué)技術(shù)的發(fā)展良好形式，發(fā)揮前景廣闊?，F(xiàn)代科技手段的運用最大程度地提高了企業(yè)物流的運轉(zhuǎn)速度。作為第三方物流，需要大力發(fā)展服務(wù)創(chuàng)新。所以，零售物流企業(yè)可以最大程度利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為消費者提供具有高服務(wù)性的物流服務(wù)，并且按照市場的需求，擴大業(yè)務(wù)覆蓋范圍，把客戶需求放在第一位，發(fā)展企業(yè)物流的增值業(yè)務(wù)。

（3）加快現(xiàn)代物流信息化建設(shè)。

大型零售超市應(yīng)在現(xiàn)有的信息化建設(shè)的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)當代的物流信息化建設(shè)高速發(fā)展。以最快的速度創(chuàng)建以數(shù)據(jù)交換為重點且擁有供應(yīng)鏈管理理念、服務(wù)專業(yè)化等多種服務(wù)功能的當代的公共信息平臺，并且加大力度發(fā)展物流信息的電子數(shù)據(jù)交換，實現(xiàn)企業(yè)和客戶之間的零距離資源共享，并通過對企業(yè)物流各大環(huán)節(jié)的及時進行跟進，有限控制企業(yè)物流信息與全程管理物流過程，加快企業(yè)的電子融合，實現(xiàn)電子物流化。

（4）改善現(xiàn)代物流發(fā)展的宏觀和微觀環(huán)境。

最近幾年來，經(jīng)濟全球一體化高速發(fā)展，物流系統(tǒng)在本國經(jīng)濟發(fā)展中的地位顯著提升，所以，有關(guān)政府部門應(yīng)大力發(fā)展我國現(xiàn)代物流系統(tǒng)，找準當代物流業(yè)的重要地位，大力改善現(xiàn)代物流發(fā)展的環(huán)境。企業(yè)更需要積極貫徹國家的政策號召，進行企業(yè)內(nèi)部的改革，大力發(fā)展綠色物流。

（5）倡導(dǎo)綠色物流的實施。

大型零售超市把保護環(huán)境的理念融入物流系統(tǒng)的體系中去，并不斷推動超市實行綠色物流管理理念。超市應(yīng)最優(yōu)化的利用超市本身的資源，通過科學(xué)的物流管理手段，保證超市物流系統(tǒng)所必要的資源獲得最高效的利用。超市物流系統(tǒng)也應(yīng)將超市的廢棄品排放最低化，確立以預(yù)防為主和監(jiān)控全過程的環(huán)境管理的理念，使物流管理過程中的廢棄物排放最大化地降低；超市應(yīng)在了解市場需要的條件下，致力研制綠色化產(chǎn)品，開發(fā)對環(huán)境和對消費者無污染無公害的最優(yōu)產(chǎn)品。

（二）發(fā)展趨勢

1.企業(yè)物流社會化趨勢。物流社會化是指企業(yè)物流外包，即將本企業(yè)的物流業(yè)務(wù)以合同的方式承包給第三方物流，或者是企業(yè)物流對外服務(wù)。而企業(yè)物流社會化有助于減少物流資源，轉(zhuǎn)移一定的風(fēng)險，再提高企業(yè)自身的核心競爭力基礎(chǔ)上擴大企業(yè)的規(guī)模，增強企業(yè)多方面的發(fā)展意義和價值貢獻。

2.企業(yè)物流信息化趨勢。物流信息的商品化，數(shù)據(jù)庫化和代碼化，標準化和實時化等都是物流信息化發(fā)展的趨向。在電子商務(wù)時代，物流信息化已經(jīng)成為了一種不可避免的發(fā)展趨勢，因此各種技術(shù)比如Barcode,Dalabase,EOS,EDI等技術(shù)都將運用于物流信息系統(tǒng)。

3.企業(yè)管理現(xiàn)代化趨勢。近年來，我國物流與世界物流環(huán)境不斷融合，加深了解。進入世貿(mào)組織等行為使我國的物流行業(yè)開始學(xué)習(xí)國外先進的物流管理理念，學(xué)習(xí)先進的物流管理模式，形成將供應(yīng)鏈作為基礎(chǔ)的物流管理體系成。在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上又多加探索，形成適應(yīng)我國國情的物流文化。