喬繼雄，普加賢，高玉洪，劉建培

（1.普洱市經(jīng)濟(jì)作物工作站，云南 普洱 665000；2.思茅區(qū)經(jīng)濟(jì)作物管理站，云南 普洱 665000）

普洱市地處云南省西南部，屬低緯度、中海拔、亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，夏季氣溫較高、降雨量集中，平均氣溫28℃、降雨量1500 mm，對(duì)蔬菜生產(chǎn)影響較大，造成夏季葉菜類、瓜果類蔬菜產(chǎn)量低，供應(yīng)不足[1，2]。為解決普洱市夏季高溫高濕對(duì)蔬菜生產(chǎn)的不利影響，鑒定評(píng)價(jià)葉菜類、瓜果類蔬菜新品種在普洱市夏季種植的豐產(chǎn)性、穩(wěn)定性、適應(yīng)性、抗病性、抗逆性、品質(zhì)及其它重要特性表現(xiàn)，篩選出適宜普洱夏季種植的葉菜類及瓜果類蔬菜，2017年3月～7月普洱市經(jīng)濟(jì)作物工作站引進(jìn)了16個(gè)抗熱白菜品種和15個(gè)瓜類蔬菜品種進(jìn)行試驗(yàn)示范，篩選出7個(gè)抗熱白菜品種、2個(gè)瓜類蔬菜品種進(jìn)行示范推廣，以提升普洱市夏季蔬菜種植的水平，實(shí)現(xiàn)蔬菜產(chǎn)量增收、菜農(nóng)增效，促進(jìn)普洱市種植業(yè)的發(fā)展。

1 試驗(yàn)材料與設(shè)計(jì)

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

16個(gè)白菜品種試驗(yàn)地點(diǎn)在普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)鑫源蔬菜基地；15個(gè)瓜類品種試驗(yàn)地點(diǎn)在普洱市思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)瑞嘉蔬菜基地。

1.2 試驗(yàn)材料

16個(gè)白菜品種：早熟長(zhǎng)江5號(hào)、德高CR188、日本夏將軍AD-1、德高DEGAD（榮耀）、滇冠新特優(yōu)早45、超越2015、德高春皇白901、雨季快菜、春優(yōu)258、精選早熟五號(hào)、谷賽綠美、美寶快菜、韓國貴妃F1、日本大阪小白菜、日本夏將軍-4、名家山東19。

15個(gè)瓜類品種：貝貝二號(hào)迷你南瓜、998南瓜、密心1301 F1、卓藝香藝F1、嚴(yán)選大果王6號(hào)、3號(hào)南瓜、中南2號(hào)、黃金石F1、皇冠密本南瓜、PK1062南瓜、順棋南瓜王、中南密本南瓜、黑大帥冬瓜、鐵心666雜交冬瓜、海南粉皮冬瓜1號(hào)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3.1 處理設(shè)計(jì)

白菜組：每個(gè)白菜品種為1個(gè)試驗(yàn)小區(qū)，即1個(gè)處理。16個(gè)白菜品種為16個(gè)處理，該組16個(gè)處理的農(nóng)藝措施完全相同。

瓜類組：貝貝二號(hào)迷你南瓜種植254株，其它每個(gè)瓜類品種種植10株為1個(gè)處理，即15個(gè)瓜類品種共15個(gè)處理。15個(gè)處理的農(nóng)藝措施完全相同。

1.3.2 田間設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用完全隨機(jī)區(qū)組排列，不重復(fù)，小區(qū)方形，面積17.5 m2，肥力變化最大的方向平行。同組試驗(yàn)安排在同一田塊進(jìn)行，種植規(guī)格詳見表1、表2。

表1 白菜種植規(guī)格Table 1 Planting specifications of bok choy

表2 瓜類種植規(guī)格Table 2 Planting specifications of melon

1.4 田間管理

1.4.1 基肥

白菜組：每個(gè)試驗(yàn)小區(qū)均勻施恩波有機(jī)肥80 kg，15-15-15復(fù)合肥1 kg。

瓜類組：每個(gè)小區(qū)均勻施恩波有機(jī)肥400 kg、復(fù)合肥（15-15-15）10 kg。

1.4.2 播種

同一組試驗(yàn)同期播種同期移栽。

白菜組：播種時(shí)間為2017年4月17日，移栽時(shí)間為2017年5月3日。

瓜類組：貝貝二號(hào)迷你南瓜育苗時(shí)間為2017年3月23日，移栽時(shí)間為2017年4月11日；其它瓜類品種育苗時(shí)間為2017年4月3日，移栽時(shí)間為2017年4月27日。

1.4.3 追肥

白菜組：共施用尿素2次，第一次為移栽后第7 d，第二次為移栽后第17 d。

瓜類組：主要澆施水溶性肥共5次，其中諾普豐大量元素水溶性肥料3次，沃生中量元素水溶性肥料2次。

1.4.4 田間管理

除草、中耕、病蟲害防治等同組田間管理措施相同。白菜組：主要害蟲有蛞蝓、黃曲跳甲、根結(jié)線蟲等。主要病害有霜霉病、根腫病、軟腐病、炭疽病等。在試驗(yàn)過程中，主要以殺蛞蝓、黃曲跳甲為主，適量加殺菌劑作為病害防治，未設(shè)計(jì)專門防病處理，詳見表3。

瓜類組：主要害蟲有蛞蝓、黃曲跳甲、根結(jié)線蟲、黃手瓜等。主要病害有白粉病、炭疽病等。在試驗(yàn)過程中，主要以殺蛞蝓、黃曲跳甲、線蟲為主，適量加殺菌劑作為病害防治，未設(shè)計(jì)專門防病處理，詳見表4。

1.4.5 收獲

白菜組按常規(guī)上市標(biāo)準(zhǔn)采收，收獲時(shí)間為2017年6月6日～6月8日。

瓜類組：貝貝二號(hào)迷你南瓜（6月25日收）、冬瓜以養(yǎng)老瓜采收（收獲時(shí)間為2017年7月20～27日）。其它南瓜品種以嫩瓜采收為主，收獲時(shí)間為2017年6月15日～7月27日。

2 結(jié)果與分析

2.1 白菜組

2.1.1 產(chǎn)量分析

白菜組播種時(shí)間為2017年4月17日，移栽時(shí)間為5月3日，收獲時(shí)間為2017年6月6日～6月8日。將每個(gè)處理隨機(jī)取樣2 m2，經(jīng)測(cè)算后，16個(gè)品種中產(chǎn)量最高為雨季快菜，折合產(chǎn)量為8816 kg/667 m2；產(chǎn)量最低的品種為春優(yōu)258，為2700 kg/667 m2，詳見表 5（見下頁）。

表3 白菜病蟲害防治情況Table 3 Control of pests and diseases of bok choy

表4 瓜類病蟲害防治情況Table 4 Control of pests and diseases of melon vegetables

表5 白菜產(chǎn)量情況表Table 5 The production of bok choy

2.1.2 抗性分析

“一帶一路”建設(shè)中的廣西保險(xiǎn)業(yè)創(chuàng)新路徑 ………………………………………………………………… 吳望春 李春華（5/44）

白菜組16個(gè)品種的水、肥、病蟲害等農(nóng)藝措施完全相同，經(jīng)過觀察記錄，16個(gè)白菜品種綜合抗性強(qiáng)的為德高CR188、日本夏將軍AD-1、德高DEGAD（榮耀）、名家山東19，較強(qiáng)的為日本大阪小白菜、春優(yōu)258、美寶快菜，詳見表6。

2.1.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

每667m2施肥料成本1280元，農(nóng)藥180元，灌溉成本150元，人工費(fèi)320元，地租600元，種子100元，每667 m2投入成本共計(jì)2630元；以單價(jià)1.5元/kg計(jì)，產(chǎn)量最高為雨季快菜產(chǎn)量8816 kg/667 m2，每667 m2凈產(chǎn)值10594元；產(chǎn)量最低的品種為春優(yōu)258，每667m2產(chǎn)量2700kg，每667m2產(chǎn)值為1420元。16個(gè)白菜品種每667m2經(jīng)濟(jì)純收入在1420～10594元之間，發(fā)展空間很大，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

2.2 瓜類組

2.2.1 產(chǎn)量分析

貝貝二號(hào)迷你南瓜育苗時(shí)間為2017年3月23日，移栽時(shí)間為2017年4月11日，收獲時(shí)間為2017年6月25日，折合產(chǎn)量2050 kg/667 m2；其它瓜類品種育苗時(shí)間為2017年4月3日，移栽時(shí)間為2017年4月27日，南瓜收獲時(shí)間為2017年6月15日～7月27日，冬瓜收獲時(shí)間為2017年7月20日～27日，詳見表7。

表6 白菜不同品種抗性情況Table 6 Resistance of different varieties of bok choy

表7 瓜類產(chǎn)量情況匯總Table 7 Table on production of melons

2.2.2 綜合性狀分析

瓜類組供試15個(gè)品種，水、肥、病蟲害防治、搭架等農(nóng)藝措施完全相同。經(jīng)過觀察分析，貝貝二號(hào)迷你南瓜長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、蔓短、結(jié)果位低、結(jié)實(shí)率強(qiáng)、瓜形端正、品質(zhì)好，完全表現(xiàn)出了該品種的種植優(yōu)勢(shì)。而且抗病蟲性、適應(yīng)性強(qiáng)，具備精品蔬菜標(biāo)準(zhǔn)條件。黃金石F1長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、瓜蔓中等、結(jié)瓜多、瓜形正、口感佳、適應(yīng)性強(qiáng)、結(jié)瓜位低，適合普洱人愛吃嫩瓜的喜好，市場(chǎng)前景很好。其它南瓜品種蔓長(zhǎng)、結(jié)瓜高、結(jié)瓜晚、需要搭高架、結(jié)實(shí)率低，投入相對(duì)高，不適合普洱的人種植習(xí)慣；冬瓜品種長(zhǎng)勢(shì)弱、瓜大、味淡，不適合普洱人的食用習(xí)慣。

2.2.3 經(jīng)濟(jì)效益分析

（1）貝貝二號(hào)迷你南瓜

每667 m2肥料成本1300元，農(nóng)藥160元，灌溉成本150元，人工費(fèi)720元，竹片150元，地租600元，種子2000元，每667 m2投入成本共計(jì)5080元；以單價(jià)8元/kg計(jì)，每667 m2產(chǎn)量2050 kg，凈產(chǎn)值為11320元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

（2）其它11個(gè)南瓜品種

每667 m2肥料成本1300元，農(nóng)藥160元，灌溉成本150元，人工費(fèi)720元，竹片150元，地租600元，種子150元，每667 m2投入成本共計(jì)3230元；以單價(jià)2.5元/kg計(jì)，產(chǎn)量最高為黃金石F1，每667 m2產(chǎn)量7445 kg，凈產(chǎn)值為15383元；產(chǎn)量最低的品種為3號(hào)南瓜，每667 m2產(chǎn)量3166 kg，凈產(chǎn)值為4685元。11個(gè)南瓜品種每667 m2經(jīng)濟(jì)純收入為4685～15383元，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

（3）冬瓜

每667 m2肥料成本1300元，農(nóng)藥160元，灌溉成本150元，人工費(fèi)480元，地租600元，種子150元，每667 m2投入成本共計(jì)2840元；以單價(jià)0.8元/kg計(jì)，產(chǎn)量最高為黑大帥冬瓜，每667 m2產(chǎn)量4862 kg，凈產(chǎn)值為1049.6元；產(chǎn)量最低的品種為鐵心666雜交冬瓜，每667 m2產(chǎn)量為4593 kg，凈產(chǎn)值834.4元。3個(gè)冬瓜品種每667 m2經(jīng)濟(jì)純收入為834.1～1049.6元，經(jīng)濟(jì)效益低。

3 小結(jié)與討論

3.1 白菜組

從白菜生長(zhǎng)性狀、抗性、產(chǎn)量、產(chǎn)值、品質(zhì)等綜合分析，16個(gè)白菜品種都可以在普洱夏季作為半包形快菜播種，但最適宜在普洱夏季推廣種植的為德高CR188、日本夏將軍AD-1、德高DEGAD（榮耀）、名家山東19、日本大阪小白菜、春優(yōu)258、美寶快菜7個(gè)品種，建議種植規(guī)格如表8所示。

表8 白菜類建議種植快菜規(guī)格Table 8 Plantation of bok choy specifications

3.2 瓜類組

貝貝二號(hào)迷你南瓜具有推廣價(jià)值，可作為精品蔬菜進(jìn)行種植。除貝貝二號(hào)迷你南瓜以外的14種瓜類品種中，黃金石F1不論從生長(zhǎng)性狀、市場(chǎng)需求、口感、消費(fèi)習(xí)慣上看，比較適合普洱市推廣種植。