裂腹魚又名齊口魚、細(xì)甲魚,以水生昆蟲等為食,其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
一、養(yǎng)殖場(chǎng)址選擇
1.養(yǎng)殖場(chǎng)地。裂腹魚的養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)選擇交通便利、通信方便、水源充足之地,并且要符合無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖的環(huán)境要求。
2.養(yǎng)殖水源。適宜養(yǎng)殖裂腹魚的水源范圍較廣,可為水庫(kù)水、河水,也可為溪流水、地下水,但需符合《無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn),水質(zhì)清新干凈、無(wú)污染,溶氧量高于5毫克/升,水溫控制在10~20℃,水體pH值偏弱堿性。
二、流水池建設(shè)
流水池的形狀多樣,既可為長(zhǎng)方形,也可為圓形,還可為不規(guī)則形。裂腹魚的成魚池面積控制在100~200平方米,苗種池面積控制在40~50平方米。圓形水池的面積通常不要超過(guò)50平方米,水深控制在1.0~1.2米;長(zhǎng)方形水池的面積通常不要超過(guò)100平方米,水深控制在1米,長(zhǎng)寬比為1∶(5~6)。值得注意的是,池底務(wù)必保持一定的坡度,讓池水能實(shí)現(xiàn)定向流動(dòng),以此來(lái)將魚的污物(如糞便、殘餌等)排出魚池。在設(shè)計(jì)流水池時(shí),須做到走水合理,使養(yǎng)殖的魚均勻分布。進(jìn)水方式宜選擇并聯(lián)供水式,以降低裂腹魚的疾病交叉感染率;排水方式宜選擇倒虹式,以及時(shí)排出池底的污物。通過(guò)合理建設(shè)流水池,能夠營(yíng)造出良好的養(yǎng)殖環(huán)境,盡量不使用化學(xué)藥物或少用化學(xué)藥物,確保實(shí)現(xiàn)裂腹魚的人工無(wú)公害養(yǎng)殖。
三、飼料投喂
裂腹魚的飼料可參考鮭鱒魚的飼料或者鱘魚的飼料。一般裂腹魚商品魚的蛋白質(zhì)含量要達(dá)到36%~40%,幼魚的蛋白質(zhì)含量要達(dá)到40%~45%,仔魚的蛋白質(zhì)含量要達(dá)到45%~50%。所以裂腹魚的飼料要含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等,以滿足裂腹魚的生長(zhǎng)需要。此外,裂腹魚飼料還要求粒徑適口、沉水性好、散料少、光潔干凈、水中穩(wěn)定性好。
四、魚種培育
1.培育池消毒。在徹底清洗培育池之后,可先讓培育池暴曬3~5天,再用濃度為20~30毫克/升的硫酸銅溶液對(duì)排水管、進(jìn)水管、池壁進(jìn)行洗刷,最后再對(duì)培育池進(jìn)行1~2天的浸泡消毒。
2.魚苗放養(yǎng)。(1)選擇魚苗: 選擇魚苗的尺寸為3~5厘米,要求魚苗逆水性好、無(wú)畸形、無(wú)病、健壯、無(wú)傷。(2)放養(yǎng)密度:一般魚苗的放養(yǎng)密度宜控制在0.2萬(wàn)~0.3萬(wàn)尾/米2。具體放養(yǎng)密度可根據(jù)出池規(guī)格、放養(yǎng)時(shí)間等因素靈活確定。(3)放養(yǎng):放養(yǎng)前應(yīng)用濃度為15~20毫克/升的高錳酸鉀溶液對(duì)魚體進(jìn)行浸洗,浸洗時(shí)間控制在5~10分鐘。
3.飼料投喂。飼料的投喂要根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)情況、環(huán)境因素等情況而定。在裂腹魚的魚苗階段,通常飼料投喂頻率為4~5次/天;在魚種階段,飼料投喂頻率為3次/天。飼料的投喂量控制在魚體重的4%~6%。
4.飼養(yǎng)管理。(1)由于裂腹魚苗的搶食能力弱,攝食量小,較易導(dǎo)致魚池底部出現(xiàn)臟亂的情況,因此魚池的清洗頻率以7天清洗1次為好。(2)要對(duì)排水管的暢通情況進(jìn)行不定期的檢查,必要的時(shí)候,還需用塑料刷對(duì)排水管濾網(wǎng)、溢水口濾網(wǎng)進(jìn)行清洗。
五、成魚飼養(yǎng)管理
1.各魚池的供水量應(yīng)該根據(jù)水溫的變化情況和裂腹魚的生長(zhǎng)情況來(lái)確定,確保各魚池的供水充足。要對(duì)進(jìn)水口、排水口進(jìn)行及時(shí)、有效的疏通,確保水流均衡、暢通,還要經(jīng)常對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行清洗、排污。
2.飼料的投喂方法要采用“慢—快—慢”式。即最開始的時(shí)候要緩慢投喂,在裂腹魚集中搶食之后開始加快飼料投喂速度,待絕大多數(shù)裂腹魚吃飽之后,再減緩飼料投喂速度。
3.要對(duì)裂腹魚的吃食情況予以密切注意,還要對(duì)投喂量進(jìn)行合理調(diào)整。一旦裂腹魚出現(xiàn)較為明顯的攝食量減少,就要查明原因,有針對(duì)性地采取措施。
4.養(yǎng)殖人員要注意收集整理養(yǎng)殖數(shù)據(jù),記錄養(yǎng)殖信息,建立健全養(yǎng)殖檔案。
(四川省涼山州鹽源縣農(nóng)牧局 林濤 方敏 郵編:615700)