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        優(yōu)良地方豬品種

        2018-10-30 09:11:34焦曼
        農(nóng)村百事通 2018年15期
        關(guān)鍵詞:皮厚五花鬃毛

        焦曼

        深縣豬原產(chǎn)于河北省衡水市深縣,性情溫順,耐粗飼,抗病能力強(qiáng),適應(yīng)性強(qiáng),是優(yōu)良的地方豬品種,發(fā)展前景看好,

        1.體型外貌。深縣豬屬脂肉兼用型品種,體型較大且長,皮厚。被毛黑色,毛粗而密,冬季密生紅色絨毛,肩胛部鬃毛發(fā)達(dá),鬃毛長15~18厘米,平均每頭豬可產(chǎn)鬃毛50~100克。耳朵較大,下垂超過鼻端,有獠牙。背部、腰部平直狹窄,四肢細(xì)短有力。豬尾的尾鬃下垂,形似馬尾,有乳頭7~9對(duì),以8對(duì)居多。從頭部形狀來看,深縣豬主要分為“黃瓜嘴”“大五花頭”和“小五花頭”,其中“大五花頭”比較少見,以“小五花頭”為主?!拔寤^”的頭部有明顯皺紋,嘴寬而短,頸部粗大,全身皮厚、多皺褶,前驅(qū)發(fā)育較好,胸部寬,背部凹陷,后驅(qū)不豐滿?!包S瓜嘴”頭部清秀,皺褶較淺,嘴筒長而直,頸部細(xì)長,背部凹陷或微平,前驅(qū)較窄,后驅(qū)稍高,臀部傾斜,腹部微垂。還有一種介于“五花頭”與“黃瓜嘴”之間的“稀皮白毛”,非常少見,其體型豐滿勻稱,不塌腰,被毛稀少且短,嘴筒上翹。

        2.體重和體尺。成年公豬體重150~200公斤,體長130厘米,胸圍110厘米,體高75厘米;成年母豬體重100~150公斤,體長120厘米,胸圍115厘米,體高65厘米。

        3.生長及屠宰性能。出生體重較小,生長期1年左右。飼料以粗飼料為主。背膘厚,皮厚,瘦肉率低,肉質(zhì)好,具有明顯的大理石紋。由于其耐粗飼能力強(qiáng),腸道容積較大,是普通豬的2~3倍,屬于優(yōu)質(zhì)腸衣。屠宰率66.7%,瘦肉率35%,平均背膘厚4.5厘米。

        4.繁殖性能。繁殖性能中等,初情較早,平均114日齡可配種。頭胎平均產(chǎn)仔數(shù)為9.24頭,仔豬存活率在94%以上。斷奶及發(fā)情時(shí)間間隔較短,大約為5天。利用年限:母豬為7~8年、公豬為2~3年。

        (河北省衡水市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 郵編:053000)

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