摘 要：為探討蕎麥生物類黃酮的研究現(xiàn)狀，本文結(jié)合各學(xué)者的研究成果，簡要介紹了蕎麥生物類黃酮的分布特征及提取方法。基于此，重點從惡性腫瘤、糖尿病腎病、心血管疾病及抗菌消炎四方面，對蕎麥生物類黃酮的應(yīng)用前景與方向進行了探討。得出結(jié)論顯示，蕎麥生物類黃酮在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用價值較高，需進一步給予開發(fā)及推廣，為各類疾病治療有效率及人類健康水平的提高提供保證。

關(guān)鍵詞：蕎麥生物類黃酮；惡性腫瘤；糖尿病腎病；心血管疾?。豢咕?/p>

蕎麥為一年生草本植物，種植區(qū)域主要集中于我國的東北各省份。臨床研究發(fā)現(xiàn)，蕎麥中，含有大量的生物類黃酮。如能予以提取及應(yīng)用，該成分在預(yù)防糖尿病、防止內(nèi)出血及抗癌方面，將能夠起到重要的作用。為進一步明確蕎麥生物類黃酮的臨床應(yīng)用價值，有必要總結(jié)各學(xué)者的研究成果，對植物的應(yīng)用現(xiàn)狀進行分析，并對其未來的應(yīng)用前景進行展望。

1 蕎麥生物類黃酮的分布及提取

1.1 蕎麥生物類黃酮的分布

蕎麥中，生物類黃酮在植物籽粒、蕎葉、花、根莖中均有所分布。不同品種的蕎麥，生物類黃酮分布比例不同。以苦蕎為例，該類型蕎麥，生物類黃酮的分布區(qū)域以籽粒為主。與甜蕎相比，苦蕎的黃酮含量占比更高，為3.15%，甜蕎則為0.095%--0.21%。有學(xué)者選取甜蕎及苦蕎作為樣本，從葉、花、根莖等方面，對其生物類黃酮含量進行了觀察。發(fā)現(xiàn)，甜蕎在開花結(jié)果時期，生物類黃酮含量最高[1]。隨時間的延長，生物類黃酮含量逐漸降低。甜蕎的根莖部位，生物類黃酮含量為0.7%，苦蕎根莖部位該成分含量則為1.0%。對比甜蕎及苦蕎葉中的生物類黃酮含量發(fā)現(xiàn)，蘆丁為兩者葉片中的主要黃酮成分。兩種蕎麥對比，苦蕎中所含有的蘆丁含量更高。

1.2 蕎麥生物類黃酮的提取

蕎麥生物類黃酮的提取方法較多，水提法、溫浸法，均為常用方法。不同提取方法相比，溫浸法具有提取溶劑類型多的優(yōu)勢，且各溶劑較易獲得。加之提取效率高、提取工藝結(jié)果重復(fù)性好的特征，使得溫浸法的優(yōu)勢得到了凸顯。采用溫浸法提取蕎麥中的生物類黃酮前，應(yīng)首先制作標(biāo)準(zhǔn)曲線。一般情況下，實驗所選取的樣本，均需經(jīng)120℃高溫干燥，并利用70%乙醇溶液將其定容為100ml，方可開始實驗。根據(jù)乙醇稀釋濃度、提取時間、固液比以及乙醇用量的不同，蕎麥生物類黃酮的提取效果同樣不同。有學(xué)者采用對比實驗的方式，觀察了水提法與溫浸法兩種蕎麥生物類黃酮提取方法的應(yīng)用價值。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，采用溫浸法提取黃酮，并將提取時間控制在1.5h，將水浴溫度，設(shè)置為65℃，使固液比為1：30，使乙醇濃度為70%，所提取的黃酮結(jié)果通常更加可靠[2]。

2 蕎麥生物類黃酮的應(yīng)用方向

蕎麥生物類黃酮的在抗菌消炎、心血管疾病、惡性腫瘤及糖尿病腎病中，均具有較高的應(yīng)用價值：

2.1 抗菌消炎作用

感染為臨床常見病，患者癥狀以高熱為主。給予抗炎類藥物治療，可有效殺滅致病菌。但近些年來，隨著抗生素使用范圍的擴大及使用頻率的提高，耐藥性問題，逐漸得到了臨床的關(guān)注。生物類黃酮的抗菌功效，早在臨床研究銀杏葉中的抗菌成分時，既已被確認。鑒于苦蕎中，同樣含有生物類黃酮。臨床同樣通過實驗的方式，對該成分的抗菌消炎功效進行了研究。通過對生物類黃酮抑菌直徑的觀察發(fā)現(xiàn)，當(dāng)黃酮濃度為2g/ml時，該成分對大腸桿菌的抑菌直徑，為18.2mm、對黑曲霉菌的抑菌直徑，為10.8mm。當(dāng)黃酮濃度為0.5g/ml時，該成分對大腸桿菌的抑菌直徑，為13.5mm、對黑曲霉菌的抑菌直徑為6.6mm。將黃酮濃度降低至0.125g/ml時發(fā)現(xiàn)，生物類黃酮對黑曲霉菌的抑菌作用消失。提示隨著黃酮濃度的提升，其抗菌效果效果顯著增強。

2.2 心血管疾病的治療

心肌缺血為臨床常見的心血管疾病，易誘發(fā)缺血再灌注損傷，對人類的生命造成威脅。將自蕎麥中所提取的生物類黃酮，應(yīng)用到心血管疾病的治療中，對患者心肌缺血癥狀的緩解，具有積極意義。為評估生物類黃酮在治療心血管疾病方面的價值，臨床以大鼠實驗為基礎(chǔ)，將心肌缺血大鼠模型，分為了2個組別。A組未給予任何藥物治療，B組給予生物類黃酮治療。通過對治療效果的觀察發(fā)現(xiàn)，兩組大鼠模型的心功能指標(biāo)（LVDEP、LVSP），數(shù)據(jù)差異無統(tǒng)計學(xué)意義。治療后，給予生物類黃酮灌胃者，LVDEP為（6.13±0.29）mmHg、LVSP為（108±5.41）mmHg。未給予任何藥物治療者，LVDEP為（4.74±0.51）mmHg、LVSP為（121.93±7.84）mmHg。對比發(fā)現(xiàn)，與未給予藥物治療的大鼠相比，給予生物類黃酮灌胃者，心功能指標(biāo)恢復(fù)效果更好。提示采用自蕎麥中提取的生物類黃酮治療心血管疾病，可行性較強。

2.3 惡性腫瘤的治療

作為蕎麥中生物類黃酮含量較高的品種，苦蕎在治療惡性腫瘤方面，具有一定的價值。《本草綱目》記載，苦蕎可清熱毒風(fēng)痛，初步確認了苦蕎在醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域的應(yīng)用價值。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，除清熱解痛外，苦蕎在抗腫瘤方面，效果同樣較好。有學(xué)者以苦蕎作為樣本，在提取了苦蕎中生物類黃酮的基礎(chǔ)上，進行了細胞培養(yǎng)。并采用MTT方法，觀察了苦蕎中生物類黃酮對人食管癌細胞生長的影響。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，生物類黃酮對人食管癌細胞，具有明顯的抑制作用，但其抑制作用，具有較強的時間依賴性。且隨劑量的降低，細胞抑制率會明顯下降。當(dāng)取60μg/ml生物類黃酮，體外誘導(dǎo)人食管癌細胞24h后，腫瘤細胞抑制率，可達55%。提示提取苦蕎中的生物類黃酮，用于治療食管癌，具有一定的可行性。進一步觀察發(fā)現(xiàn)，經(jīng)誘導(dǎo)后的人食管癌細胞，在不同質(zhì)量黃酮的作用下，細胞數(shù)量的變化同樣存在一定的差異。隨質(zhì)量指標(biāo)的增加，食管癌細胞數(shù)量逐漸減少。

2.4 糖尿病腎病的治療

腎病為糖尿病常見并發(fā)癥，是導(dǎo)致糖尿病患者死亡的原因之一。目前，糖尿病腎病的臨床治療方案，一直以降血糖、控制血脂為主。雖可取得一定的治療效果，但僅局限于防止進一步的腎損害。蕎麥中，苦蕎的生物類黃酮含量較高。自根莖、葉片及花中所提取的生物類黃酮，在降脂、降壓等方面，效果顯著。為評估蕎麥中所含生物類黃酮，在治療糖尿病腎病中的效果。臨床以實驗為基礎(chǔ)，對該成分的功效進行了觀察。實驗所使用的生物類黃酮，均來源于苦蕎的花葉之中。將樣本與10倍50%乙醇溶液混合，于60℃環(huán)境下提取1h，既可得到生物類黃酮。實驗所用糖尿病腎病小鼠模型，雌雄分布應(yīng)均勻。連續(xù)給予小鼠生物類黃酮、厄貝沙坦4周后，通過對小鼠腎功能指標(biāo)的觀察發(fā)現(xiàn)，給予生物類黃酮（200mg/kg）的小鼠，血肌酐指標(biāo)為（74.3±7.7）μmol/L、血尿素氮（12.3±1.25）mmol/L、尿微量白蛋白（63.7±6.9）mg/L。與給予厄貝沙坦治療相比，各指標(biāo)數(shù)值無明顯差異。表明，未來，可將自蕎麥中提取的生物類黃酮，應(yīng)用到糖尿病腎病的治療中，使患者的腎功能得以恢復(fù)。

3 結(jié)論

綜上所述，蕎麥生物類黃酮含量豐富，可有效抑制惡性腫瘤的進展，延長患者的壽命。在治療糖尿病腎病、心血管疾病及感染類疾病方面，同樣具有較高的應(yīng)用價值。目前，蕎麥生物類黃酮臨床仍未見應(yīng)用。未來，應(yīng)進一步對其疾病治療機制，以及安全性加以研究。尋找最優(yōu)的安全劑量用于治療疾病，使人類的健康水平，能夠得以提升。

參考文獻

[1]阮洪生，季濤，吉薇薇.金蕎麥黃酮對2型糖尿病小鼠糖脂代謝及氧化應(yīng)激的影響[J].中藥藥理與臨床，2017，33（05）：73-76.

[2]樸春紅，張羽，劉麗蘋.Plackett-Burman法優(yōu)化蕎麥殼總黃酮提取工藝及抗氧化活性分析[J].吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2015，37（01）：115-119.

作者簡介

朱玲芬（1988-），女，云南省曲靖市陸良縣人，研究方向：生物科學(xué)