趙靜波 郭建輝 張海波

摘要 本文主要介紹了青岡縣小雜糧糜子綠色安全生產(chǎn)技術(shù)，包括產(chǎn)地環(huán)境、選地整地、品種選擇及種子處理、適期播種、田間管理、病蟲害防治及適時收獲等方面內(nèi)容，以供種植戶參考。

關(guān)鍵詞 糜子；綠色安全；生產(chǎn)技術(shù)；黑龍江青岡

中圖分類號 S516.048 文獻標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）13-0028-01

青岡縣地處松內(nèi)平原腹地，土質(zhì)肥沃，是國家重要的商品糧基地縣之一，也是寒地黑土綠色食品生產(chǎn)基地縣，小雜糧糜子的生產(chǎn)也是小豆包等綠色品牌的食用原料之一。因此，為保障食品綠色、安全、適口性強，筆者現(xiàn)將糜子的安全生產(chǎn)技術(shù)總結(jié)如下。

1 產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境條件符合《綠色食品 生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量》（NY/T 391—2013）標(biāo)準(zhǔn)，也就是說土壤、空氣、水質(zhì)符合A級綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求，同時要保證產(chǎn)地空氣清潔，遠離工廠，無污染。

2 選地整地

糜子對土壤的要求不是很嚴(yán)格，最好選擇土質(zhì)疏松排水良好的地塊，土層厚度在25 cm以上，不宜選擇鹽堿地和低洼易澇地塊。在茬口選擇上以豆類茬、薯類茬、禾谷類茬為主，忌重茬和迎茬。

在前茬作物收獲后進行滅茬深翻整地，耕翻深度20 cm左右，然后耙碎、整平、起壟、鎮(zhèn)壓達到待播狀態(tài)，這樣能夠增強蓄水保墑能力[1]。采用測土配方施肥，一般施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥22.5 t/hm2、磷酸二銨120 kg/hm2、鉀肥75 kg/hm2作種肥。

3 品種選擇及種子處理

應(yīng)盡量選擇耐旱、耐瘠薄、抗倒伏、抗黑穗病等抗性強的品種。適宜青岡縣栽植的糜子品種有龍黍21、龍黍23、黏豐7號等。

在種子處理上，首先應(yīng)采用風(fēng)選或鹽水選等方法選出籽粒飽滿、整齊一致、發(fā)芽率在90%以上的種子；在播種前2～3 d將精選出的種子攤在席子上晾曬，以提高發(fā)芽率；最后用2%磷酸二氫鉀溶液浸種，或用0.2%～0.3%拌種雙拌種，并悶10 d后播種[2]。

4 適期播種

當(dāng)5 cm土層處地溫穩(wěn)定通過10 ℃時為最佳播種期，青岡縣一般年份在5月中旬播種。

一般采用條播的方式進行播種，播深為3～4 cm，保苗數(shù)量為18萬株/hm2，播種量為15.0～22.5 kg/hm2。

5 田間管理

5.1 苗期管理

從出苗至幼苗5～7片展開葉的一段時間為苗期，主要管理目標(biāo)是全苗、齊苗、勻苗，促根育壯苗。一是蹲苗。為促進根系生長，糜子在出苗1葉1心時用石磙子鎮(zhèn)壓1次，起到控上促下、延緩葉片生長、促進莖基部粗壯、發(fā)根蹲苗的作用。二是適時查苗、補苗、間苗、定苗。當(dāng)幼苗4～5片葉展開時，結(jié)合淺中耕間苗，去除弱苗、雜苗，留勻苗、壯苗，6～7片葉展開時，結(jié)合深中耕定苗。如缺苗時，可就近或鄰行留雙苗，盡早間苗與定苗，避免擁擠、爭肥、爭水。三是中耕除草培土。一般中耕2次，結(jié)合中耕進行除草，在幼苗四至五葉期時結(jié)合間苗進行1次淺中耕，可疏松表土、消滅雜草；6～7片葉展開時，進行深中耕定苗高培土[3]。

5.2 穗期管理

從拔節(jié)至抽穗的這一段時間為穗期，此期主要是促葉、壯稈、穗大、穗多。一是巧施拔節(jié)、孕穗肥。當(dāng)植株8～10片展開葉時開始拔節(jié)進入抽穗期，這時可追施尿素105 kg/hm2以促進葉片擴大、提高分化強度、爭取穗大粒多。二是噴施生長調(diào)節(jié)劑，防倒增粒。在糜子進入拔節(jié)期后，用磷酸二氫鉀2.25 kg/hm2兌水600～750 kg/hm2，均勻噴于上部葉片上，可提高葉片壽命以保證根系有旺盛活力和提高粒重。三是中耕培土，防倒伏。糜子抽穗后，頂部重量加大，遇大風(fēng)、大雨易倒伏，故結(jié)合施孕穗肥進行中耕高培土，使根系土壤上虛下實，有利于根系生長發(fā)育，有效防止倒伏。

5.3 開花期管理

從抽穗后至完熟的這一段時間為開花期，此期主要是防止脫肥，爭取穗大、粒多。視植株長勢可在晴天下午適當(dāng)追施尿素和磷酸二氫鉀以維持中上部葉片功能，促進籽粒形成和灌漿飽滿[4]。

6 病蟲害防治

糜子病害主要是黑穗病，在防治上，一是適時播種。二是選用抽穗整齊的品種。三是合理輪作。四是藥劑拌種。用種子量0.2%的40%拌種雙或50%多菌靈可濕性粉劑拌種。

在蟲害防治上，可使用黑光燈、頻振式殺蟲燈誘殺或利用調(diào)色板誘殺等物理措施，也可以使用生物類農(nóng)藥進行防控；慎用有機合成農(nóng)藥，嚴(yán)格執(zhí)行NY/T 393—2013的有關(guān)規(guī)定。在生物類農(nóng)藥不能滿足防控指標(biāo)的情況下，允許有限度地使用部分中低等毒性的有機合成農(nóng)藥，在整個糜子生長期內(nèi)僅可施用1次，且不得超過農(nóng)藥登記時的劑量。在間苗前后，可用5%高效氯氰菊酯1 000倍液對準(zhǔn)苗噴灑，可防治粟葉甲；可用1.8%阿維菌素乳油1 500倍液對水噴霧防治粟灰螟；可用2.5%敵百蟲粉劑防治苗期鉆心蟲；若發(fā)現(xiàn)有黏蟲可用80%敵敵畏800倍液噴霧防治。

7 適時收獲

收獲的適宜時期是糜子穗基部籽實達到蠟熟時開始。要邊割邊捆，及時拉運和脫粒[5]，同時要做到單收、單運、單放，確保不發(fā)生二次污染。

8 參考文獻

[1] 趙文憑.靜寧縣糜子高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（1）：30.

[2] 王麗梅，辛文鳳，張貴平，等.青岡縣綠色小雜糧糜子高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（12）：53.

[3] 張永福.糜子新品種晉糜2號的高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2015，43（6）：120-121.

[4] 王桂梅，陳占飛，楊曉軍.黃土高原旱作糜子高產(chǎn)栽培集成技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，60（6）：117-118.

[5] 李可夫，蘇龍，慕晶.慶陽市綠色食品糜子生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（11）：68-69.