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        胃酸過(guò)多,!請(qǐng)注意

        2018-10-18 08:11:00
        美食 2018年10期
        關(guān)鍵詞:蘇打餅干咖啡堿胃壁

        胃酸,是胃必需的一種物質(zhì)。它能刺激人體分泌消化相關(guān)的酶、激素以及神經(jīng)遞質(zhì),使得消化能順利進(jìn)行。但胃酸分泌過(guò)多,就會(huì)出現(xiàn)泛酸、燒心、胃灼熱等癥狀。嚴(yán)重的會(huì)降低食欲、消化不良,進(jìn)而引發(fā)胃潰瘍等多種形式的胃病。

        胃酸多遠(yuǎn)離7種食物

        甜食

        口感酸的果蔬

        糯米制品

        碳水化合物對(duì)胃酸的分泌無(wú)明顯影響,但單糖、雙糖可加速胃酸分泌,因此,胃酸多時(shí)要少吃巧克力、蛋糕等甜食。

        雖然富含營(yíng)養(yǎng),但對(duì)于胃酸過(guò)多的人來(lái)說(shuō),橘子、檸檬、西紅柿、酸棗等口感酸的果蔬會(huì)刺激胃產(chǎn)生更多胃酸,加重?zé)摹?/p>

        粽子、元宵、湯圓等糯米制品因黏性大,容易滯留在胃內(nèi)刺激胃酸分泌。

        酒精能使胃黏膜分泌過(guò)量的胃酸,大量飲酒后,胃黏膜上皮細(xì)胞受損,誘發(fā)黏膜水腫、出血,甚至潰瘍、糜爛,再嚴(yán)重就會(huì)出現(xiàn)胃出血。

        5油炸食物

        高脂肪的油炸食物可導(dǎo)致膽囊收縮素分泌增加,造成膽汁反流,加重對(duì)胃黏膜的腐蝕作用,不利于黏膜修復(fù)。此外,進(jìn)食過(guò)油炸食物的胃排空時(shí)間較長(zhǎng),從而使胃酸分泌增加。

        6辛辣刺激性食物

        一次性吃辣太多造成腹部不適,有燒灼感,這是辛辣食物刺激胃黏膜,引起胃酸分泌過(guò)多導(dǎo)致局部炎癥造成的,辛辣刺激性食物包括蔥、洋蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。

        7濃茶

        咖啡和茶都含有咖啡堿,人體內(nèi)的磷酸二酯酶能夠抑制胃壁細(xì)胞分泌胃酸,而咖啡堿則降低這種酶的活性,使胃壁細(xì)胞分泌出更多的胃酸。特別在空腹飲用濃茶時(shí),對(duì)胃黏膜刺激更大,容易導(dǎo)致胃潰瘍。

        胃酸多,5大飲食原則

        除了遠(yuǎn)離以上幾種食物,胃酸多的人飲食上還要注意以下幾點(diǎn):

        一、規(guī)律進(jìn)食

        定時(shí)定量,規(guī)律進(jìn)食,避免過(guò)度饑餓,用餐時(shí)情緒平和,專心致志。

        二、細(xì)嚼慢咽

        咀嚼食物時(shí),口腔會(huì)分泌大量唾液,其中的碳酸氫鹽和黏液有抗酸作用,有助中和胃酸,消化酶對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。

        三、飯后不要馬上躺下

        睡前3小時(shí)盡量不要吃東西,吃完飯后不要馬上躺下,以免胃酸反流。

        四、少吃鹽

        鹽的滲透壓高,對(duì)胃黏膜傷害很大,易導(dǎo)致胃炎或胃潰瘍。

        五、備兩塊蘇打餅干

        如果出現(xiàn)反胃、吐酸現(xiàn)象,可以吃一兩塊蘇打餅干應(yīng)急,能快速中和胃酸,緩解不適。

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