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        菜品推薦

        2018-10-18 08:10:48
        美食 2018年10期
        關(guān)鍵詞:雞翅栗子金秋

        金秋板栗御香鴨

        出品餐廳/杭州柏悅酒店

        金秋板栗御香鴨優(yōu)選肉質(zhì)豐滿的老鴨,配紅曲米炒香后,加入板栗,浸入秘制酒釀,陳年紹興黃酒調(diào)配的油料中慢燉而成。秋季滋補(bǔ),咸鮮適口。

        板栗燒豬手

        出品餐廳/南京大蓉和

        豬蹄、板栗,都是滋補(bǔ)佳品,兩者結(jié)合,香氣撲鼻,營養(yǎng)又可口,兩者紅燒,非常下飯,板栗的營養(yǎng)很豐富,豬蹄則有豐富的骨膠原,趁著金秋時令,一品板栗的甜糯。

        板栗燒仔鵝

        出品酒店/南京索菲特鐘山高爾夫酒店

        板栗燒仔鵝是餐桌上常見的一道美食,因其美味的口感、四溢的香味及豐富的營養(yǎng)而備受歡迎。鵝肉鮮美,肉質(zhì)細(xì)膩,鵝肉筋道、耐嚼的口感深受喜愛;板栗香糯的口感讓人百試不厭,且富含大量的蛋白質(zhì)及碳水化合物、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

        5)以傳承地方性文化為主的博物館型。如塞外農(nóng)耕文化體驗園。塞外農(nóng)耕文化體驗園是一座全面展示農(nóng)耕文化歷史及實物的主題園區(qū)。

        板栗燒雞翅

        出品酒店/南京金鷹尚美酒店

        板栗去殼,雞翅淖水洗凈加調(diào)味燒制,味道鮮美,色彩鮮艷,香甜軟糯的栗子與咸鮮適口的雞翅的味道融合在一起,很是一道美味的菜肴。板栗養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血,甘甜芳香,板栗、雞翅富含蛋白質(zhì),維生素等多種招牌營養(yǎng)素,口感也更上一個層次。

        紅花汁栗子白菜

        出品酒店/南京景楓萬豪酒店

        進(jìn)入秋季,補(bǔ)腎健脾成為養(yǎng)生的重點,“栗益氣、厚腸胃、補(bǔ)腎氣,令人耐饑”,精選宜興南山竹海板栗,加入秋季的娃娃菜,取紅花入盅微燉化汁,娃娃菜多汁爽口,板栗入口綿糯,層疊的口感,讓秋天之味入口入心。

        板栗紅燒肉

        精選優(yōu)質(zhì)五花肉,加入冰糖小火翻炒至上色,細(xì)火慢燉1小時,然后佐入秋日板栗,小火燜至30分鐘即可。板栗浸入肉香,養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,香味綿長,令人食指大動。

        栗子糕

        出品酒店/南京金鷹國際酒店

        栗子糕是一道中式傳統(tǒng)的點心,色澤艷麗,質(zhì)地松軟細(xì)膩,香糯適口,老少皆宜。

        栗香沙窩焗雞

        選用清遠(yuǎn)雞,用紅燜的烹飪方式制作,搭配板栗,雞肉鮮濃入味,板栗軟糯微甜,兩者完美結(jié)合挑起味蕾的覺醒。

        養(yǎng)顏板栗羹

        板栗、雞頭米、桂花融于一碗濃郁的湯羹之中,桂花飄香,板栗和雞頭米特有的味道在唇齒間化開,仿佛吃進(jìn)了一整個秋天。

        金秋板栗色拉

        將板栗做進(jìn)沙拉中,清淡又不失創(chuàng)意。

        飄香板栗酥

        外皮酥脆,板栗內(nèi)餡甜軟,一道秋天的時令小點。

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