陳耀兵

摘要：選取來自利川市的4類山桐子（Idesia polycarpa Maxim.）種子，包括野生本地紅果類型、栽培黃果類型、嫁接紅果類型和栽培紅果類型，進(jìn)行不同浸種處理（自來水浸泡、10.5 mmol/L的KH2PO4溶液浸泡、20%洗衣粉溶液浸泡、10%肥皂溶液浸泡和20%洗潔精溶液浸泡），分析了不同浸種時(shí)間、浸種溫度以及催芽溫度處理對4類山桐子種子萌發(fā)的影響。結(jié)果表明，經(jīng)20%洗潔精溶液浸種24 h，且浸種溫度為30 ℃、催芽溫度為25 ℃，各類型山桐子種子（野生本地紅果類型、栽培黃果類型、嫁接紅果類型和栽培紅果類型）的發(fā)芽率分別為97.3%、95.1%、96.2%、97.3%，發(fā)芽勢分別為68.1%、67.7%、65.8%、66.1%，均明顯高于其他處理，尤其是顯著高于自來水浸種處理；其中經(jīng)20%洗潔精溶液浸種24 h、浸種溫度為30 ℃、催芽溫度為25 ℃的處理能有效促進(jìn)山桐子種子萌發(fā)，值得在生產(chǎn)實(shí)踐中推廣應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：山桐子（Idesia polycarpa Maxim.）；種子萌發(fā)；浸種處理；浸種溫度；催芽溫度

中圖分類號(hào)：S727.32：S723.1+31.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：0439-8114（2018）16-0075-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.16.017 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）：

Seed Germination Technology of Idesia polycarpa

CHEN Yao-bing

（Hubei University for Nationalities，Enshi 445000，Hubei，China）

Abstract： Four types seeds of Idesia polycarpa Maxim. from Lichuan city，including wild red fruit type，cultivated yellow fruit type，grafting red fruit type and cultivated red fruit type were selected and treated by different soaking treatment（tap water soaking，10.5 mmol/L KH2PO4 soaking，20% detergent soaking，10% soap soaking and 20% detergent solution soaking） to analyze the effects of different soaking time， soaking temperature and germination temperature on the seed germination of 4 types of yam. The results showed that soaking in 20% liquid detergent solution for 24 h with soaking temperature at 30 ℃ and accelerating germination temperature at 25 ℃，the seeds （wild red fruit type，cultivated yellow fruit type，grafting red fruit type and cultivated red fruit type） germination rate was 97.3%，95.1%，96.2%，and 97.3%，respectively，and the germination potentials were 68.1%，67.7%，65.8%，and 66.1%，respectively，which were significantly higher than other treatments，especially significantly higher than the tap water soaking treatment. 20% detergent soaking solution for 24 h，and seed soaking temperature 30 ℃，accelerating germination temperature 25 ℃，could effectively promote the seed germination. It is worthy of popularization and application in production practice.

Key words： Idesia polycarpa Maxim； seed germination； soaking treatment； soaking temperature； sprouting temperatur

山桐子（Idesia polycarpa Maxim.）是新興的木本油料樹種，因其果實(shí)含有較高的亞油酸，使其成為高端食用油料植物，發(fā)展空間廣闊[1]。但是山桐子種子中富含硬脂酸、油酸、亞麻酸等脂肪酸，這些物質(zhì)對種子萌發(fā)有一定的抑制作用，而且長時(shí)間貯藏后還會(huì)導(dǎo)致種子中含有的脂肪酸變質(zhì)，進(jìn)而影響種子生理活性；加上種胚存在后熟現(xiàn)象[2-6]，即使及時(shí)播種，也不能如期發(fā)芽，所以在自然條件下萌發(fā)率很低，限制了山桐子推廣應(yīng)用。為此，開展了山桐子種子萌發(fā)技術(shù)試驗(yàn)，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)于2016年12月24日至2017年1月11日在湖北省恩施市湖北民族學(xué)院生物資源保護(hù)與利用湖北省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室完成，參試山桐子種子有4個(gè)類型，均來自湖北省利川市，包括野生本地紅果類型、栽培紅果類型、嫁接紅果類型、栽培黃果類型。試驗(yàn)所用浸種處理材料有市售的洗衣粉、洗潔精、肥皂以及實(shí)驗(yàn)室具備的磷酸二氫鉀（KH2PO4）、高錳酸鉀（KMnO4），化學(xué)品均為化學(xué)純。主要儀器有立體壓力滅菌鍋、超凈工作臺(tái)、JY3002電子天平、pH酸度計(jì)、YGZ-300F恒溫光照培養(yǎng)箱、D-7401型電動(dòng)攪拌器、冰箱等。

1.2 方法

1.2.1 主要溶液的配制 ①10.5 mmol/L的KH2PO4溶液。稱取KH2PO4 16.8 g，溶于900 mL去離子水中，充分溶解后，加去離子水定容至1 L，于1.034×105 Pa、121 ℃高壓蒸汽滅菌15 min后，保存于4 ℃環(huán)境，待用。②0.5%KMnO4溶液。稱取KMnO4 5.6 g，溶于900 mL去離子水中，充分溶解后，加去離子水定容至1 L，保存于4 ℃環(huán)境，待用。③自來水浸泡液。取自來水1 L，于1.034×105 Pa、121 ℃高壓蒸汽滅菌15 min后，待用。④20%洗衣粉溶液。稱取洗衣粉200 g，溶于900 mL去離子水中，充分溶解后，加去離子水定容至1 L，待用。⑤10%肥皂溶液。稱取肥皂100 g，溶于900 mL去離子水中，充分溶解后，加去離子水定容至1 L，待用。⑥10%洗潔精溶液。取洗潔精100 g，溶于900 mL去離子水中，充分溶解后，加去離子水定容至1 L，待用。⑦20%洗潔精溶液。取洗潔精200 g，溶于900 mL去離子水中，充分溶解后，加去離子水定容至1 L，待用。⑧30%洗潔精溶液。取洗潔精300 g，溶于900 mL去離子水中，充分溶解后，加去離子水定容至1 L，待用。

1.2.2 種子處理 首先對不同類型的山桐子果實(shí)用紗布分別包裹，在20%的洗衣粉溶液中浸泡4 h，并反復(fù)揉洗，去掉種皮蠟質(zhì)，使種子從果實(shí)中分離出來，用去離子水沖洗2～3次，再用0.5% KMnO4溶液消毒2 h，然后用去離子水沖洗2～3次，烘干后分別裝好，待用。將各類型種子分別均分，并再次用紗布包裹好，進(jìn)行不同浸種處理，主要有5種處理方案，分別是自來水浸泡、10.5 mmol/L的KH2PO4溶液浸泡、20%洗衣粉液浸泡、10%肥皂液浸泡、20%洗潔精液浸泡，浸泡時(shí)間分別為24、28 h；處理后每類型以每百粒為一組，置于干凈培養(yǎng)皿中，并在恒溫光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng)萌發(fā)，每處理3次重復(fù)。期間采取不同濃度的洗潔精液（10%、20%、30%）浸種、不同浸種溫度（30、35 ℃）和不同催芽溫度（20、25、30 ℃）進(jìn)行催芽處理。

1.2.3 測定項(xiàng)目 在種子處理前，分別統(tǒng)計(jì)不同類型山桐子種子的一般性狀，包括果實(shí)重量、千粒重、每個(gè)果實(shí)的平均含種子數(shù)、單穗果個(gè)數(shù)以及平均單穗果個(gè)數(shù)[7]。所有種子經(jīng)不同的浸種和催芽處理后，統(tǒng)計(jì)其萌發(fā)情況，主要包括發(fā)芽率和發(fā)芽勢。具體判定方法為：當(dāng)出現(xiàn)明顯的種子發(fā)芽、且發(fā)出的芽長度達(dá)1.5 mm左右時(shí)，即可被判定為該種子發(fā)芽，并從此時(shí)開始逐步觀察并記錄其發(fā)芽狀況。在其發(fā)芽高峰時(shí)期，依據(jù)出現(xiàn)的日期計(jì)算發(fā)芽勢，以連續(xù) 5 d的平均發(fā)芽率不到1%的日期為發(fā)芽終止日[8-13]。根據(jù)下列公式分別計(jì)算各處理、各類型的發(fā)芽率和發(fā)芽勢，

發(fā)芽率=在發(fā)芽終期全部正常發(fā)芽的種子數(shù)/供試種子數(shù)×100%；

發(fā)芽勢=在到達(dá)發(fā)芽高峰時(shí)的正常發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù)×100%。

1.3 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)所得數(shù)據(jù)均以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)偏差”表述，應(yīng)用Microsoft Office Excel 2007程序處理，并用其制表，運(yùn)用SAS統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同類型山桐子種子一般性狀

處理前統(tǒng)計(jì)不同類型山桐子種子的一般性狀，結(jié)果見表1。

2.2 不同處理對山桐子種子萌發(fā)的影響

所有參試種子進(jìn)行浸種處理（自來水浸泡，10.5 mmol/L的KH2PO4溶液浸泡，20%洗衣粉液浸泡，10%肥皂液浸泡和20%洗潔精液浸泡），其中浸種溫度為30 ℃，催芽溫度為25 ℃，統(tǒng)計(jì)不同類型山桐子種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢，結(jié)果見表2。從表2比較發(fā)現(xiàn)，經(jīng)20%洗潔精液浸種24 h處理后，不同類型山桐子種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢均明顯高于其他浸種處理，尤其是顯著高于經(jīng)自來水浸種處理，相互間差異顯著（P<0.05），表明20%洗潔精液浸種24 h處理能顯著提升山桐子種子的的發(fā)芽水平。

2.3 不同濃度的洗潔精液處理對山桐子種子萌發(fā)的影響

分別對所有種子進(jìn)行不同濃度的洗潔精液（10%、20%、30%）浸種24 h處理，其中浸種溫度為30 ℃，催芽溫度為25 ℃，統(tǒng)計(jì)不同類型山桐子種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢，結(jié)果見表3。比較表3結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)20%洗潔精液浸種處理后的不同類型山桐子種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢均明顯高于其他濃度的洗潔精處理，差異顯著（P<0.05），表明20%的洗潔精液浸種能顯著提升山桐子種子的的發(fā)芽水平。

2.4 不同浸種溫度處理對山桐子種子萌發(fā)的影響

分別對所有種子進(jìn)行不同浸種溫度（30、35 ℃）處理，其中選取20%洗潔精液浸種，催芽溫度為25 ℃，統(tǒng)計(jì)不同類型山桐子種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢，結(jié)果見表4。比較表4結(jié)果發(fā)現(xiàn)，30 ℃浸種溫度處理后的不同類型山桐子種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢均明顯高于35 ℃浸種溫度處理，差異顯著（P<0.05），表明30 ℃浸種溫度處理能顯著提升山桐子種子的的發(fā)芽水平。

2.5 不同催芽溫度處理對山桐子種子萌發(fā)的影響

分別對所有種子進(jìn)行不同催芽溫度（20、25、30 ℃）處理，其中選取20%洗潔精液浸種24 h，浸種溫度為30 ℃，統(tǒng)計(jì)不同類型山桐子種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢，結(jié)果見表5。經(jīng)表5比較發(fā)現(xiàn)，25 ℃催芽溫度處理的不同類型山桐子種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢均明顯高于其他催芽溫度處理，差異顯著（P<0.05），表明25 ℃催芽溫度處理能顯著提升山桐子種子的的發(fā)芽水平。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，山桐子種子經(jīng)20%洗潔精液浸種24 h、浸種溫度為30 ℃、催芽溫度為25 ℃處理后，能有效促進(jìn)山桐子種子萌發(fā)，可在生產(chǎn)實(shí)踐中推廣應(yīng)用。

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