此里拉宗

摘要：“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，牡丹一直以來(lái)就以雍容華貴的姿態(tài)吸引了眾多愛(ài)好者，如今牡丹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也不容小覷。油用牡丹作為一個(gè)全新的牡丹品種，正在悄悄崛起，油用牡丹是一種原產(chǎn)于我國(guó)的多年生小灌木，具備耐寒等優(yōu)良特性，特別適種植于類(lèi)似于德欽縣這種高寒地區(qū)，不僅可以涵養(yǎng)水源保持水土，它的種籽中含有多種無(wú)法合成代替的維生素營(yíng)養(yǎng)素，可以產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：油用牡丹；推廣種植；發(fā)展前景

油用牡丹這一新興產(chǎn)業(yè)，集經(jīng)濟(jì)生態(tài)社會(huì)效益于一體，有著廣闊的發(fā)展前景和利用價(jià)值。不僅可以改善生態(tài)環(huán)境，美化市容市貌，還可以保障我國(guó)良藥安全，有著極高的經(jīng)濟(jì)效益，重視油用牡丹的推廣研究，可以形成規(guī)模化的可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條。市場(chǎng)前景十分廣闊。

一、發(fā)展油用牡丹的意義

（一）保障國(guó)家食用油安全

解決我國(guó)13億人口的糧油供給安全問(wèn)題，始終是治國(guó)安邦的頭等大事。油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展和到2020年7000萬(wàn)人口脫貧致富的關(guān)系油用牡丹是原產(chǎn)于我國(guó)且我國(guó)獨(dú)有的木本油料植物，其他國(guó)家雖然有牡丹，但并不具備高產(chǎn)油料的功能。唯一性和稀缺性是我國(guó)發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)。

（二）提高國(guó)民健康指標(biāo)

牡丹油的最大特點(diǎn)是“兩高”：不飽和脂肪酸的總含量高于92%，亞麻酸含量高于40%。山茶油和橄欖油被廣泛認(rèn)為是植物油，對(duì)人體健康非常有益。牡丹油中亞麻酸的含量是山茶油和橄欖油的10倍甚至幾十倍。

（三）推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)

牡丹怕澇，適宜在山地生長(zhǎng)，不需占用農(nóng)田，不會(huì)與糧食爭(zhēng)地。因此，大力發(fā)展油用牡丹，對(duì)國(guó)土資源的高效利用有著非常重要的意義。農(nóng)民通過(guò)種植牡丹，可以增加收入，部分農(nóng)村青年可以就地就業(yè)，農(nóng)村收入增加了，農(nóng)民致富了，就能有效地推進(jìn)油用牡丹主產(chǎn)區(qū)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。

根據(jù)專(zhuān)家測(cè)算，種植油用牡丹每畝用種苗2800-3200株左右，2年生種苗市場(chǎng)價(jià)0.35元左右，種苗成本則在每畝1000元左右；農(nóng)藥、肥料、鋤地、鋤草、種子采收等用工每年每畝需800元。油用牡丹從第三年起開(kāi)始結(jié)籽，結(jié)籽高產(chǎn)期為5-30年，產(chǎn)籽壽命可達(dá)60年以上。高產(chǎn)期每畝牡丹可產(chǎn)籽400公斤左右，按去年每公斤20元的收購(gòu)價(jià)，每年的收入可達(dá)8000元左右；按牡丹30年一個(gè)生產(chǎn)周期核算，每畝純收入為6000多元。按現(xiàn)在種植常規(guī)的農(nóng)作物，每畝年效益1200元計(jì)算，種植牡丹效益是種植常規(guī)農(nóng)作物效益的5倍左右。

二、德欽發(fā)展油用牡丹的優(yōu)勢(shì)

（一）氣候條件適宜

德欽縣位于云南省西北部橫斷山脈地段屬青藏高原南緣高海拔山區(qū)縣，立體氣候顯著，有著“一山分四季，十里不同天”的氣候特征，光照時(shí)間長(zhǎng)，無(wú)霜期長(zhǎng)，年均降水總體較少，縣內(nèi)有效灌溉面積少、干旱缺水且“刀耕火種”的落后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式仍舊存在，總體貧困仍舊是廣大農(nóng)村的現(xiàn)狀。雖然自然條件比較惡劣，但德欽的生態(tài)環(huán)境，卻意外的契合牡丹的生長(zhǎng)。德欽夏季無(wú)酷暑，晝夜溫差較大，光照充足，水源飽滿(mǎn)，光合作用強(qiáng)，適宜牡丹生長(zhǎng)，種籽在這種自然條件下，出油率和亞麻酸含量明顯升高。

（二）產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向吻合

德欽縣農(nóng)業(yè)人口占全縣總?cè)丝诘?9.1%，屬于典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)以種植業(yè)為主，發(fā)展油用牡丹產(chǎn)業(yè)，符合德欽縣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族易于接受這種變動(dòng)不大的產(chǎn)業(yè)改革。油用牡丹可以為德欽縣注入新的活力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，帶動(dòng)全縣人民脫貧致富，從而丟掉國(guó)家級(jí)貧困縣的帽子。目前德欽縣政府也大力扶持旅游業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)，成片的牡丹花海，無(wú)疑是一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)，一張色彩斑斕的名片，更容易產(chǎn)生品牌效應(yīng)，吸引眾多游客。

（三）交通運(yùn)輸便利

經(jīng)過(guò)幾年來(lái)的建設(shè)，德欽縣的交通條件得到不斷改善，214國(guó)道線(xiàn)二級(jí)路改建工程全面建設(shè)中，全縣已實(shí)現(xiàn)村村村公路，程控電話(huà)全已開(kāi)通，移動(dòng)電話(huà)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋率達(dá)100%，交通、通訊事業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展。便利發(fā)展的交通網(wǎng)絡(luò)有利于產(chǎn)品銷(xiāo)往全國(guó)乃至世界。

三、發(fā)展油用牡丹的思考

（一）做好產(chǎn)業(yè)規(guī)劃

分步實(shí)施、穩(wěn)步推進(jìn)。組建科技研發(fā)團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)人才，培育抗逆性強(qiáng)、出油率高的油用牡丹新品種，將油用牡丹產(chǎn)品研發(fā)推向新高度。出臺(tái)相關(guān)制度，組建班子專(zhuān)項(xiàng)管理企業(yè)投入資金，確保專(zhuān)款專(zhuān)用。選擇優(yōu)勢(shì)區(qū)域先行試點(diǎn)，探索企業(yè)與農(nóng)民協(xié)作的發(fā)展模式。運(yùn)用好現(xiàn)有政策，最大限度讓農(nóng)民減少投入、增加收益。制定收購(gòu)保護(hù)價(jià)，提高農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的積極性。

（二）加大宣傳科普

提高百姓對(duì)油用牡丹保健功效的認(rèn)知度。加強(qiáng)國(guó)際交流合作，讓油用牡丹逐步打入國(guó)際市場(chǎng)。制定油用牡丹各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保障市場(chǎng)安全。我國(guó)是食用油進(jìn)口大國(guó)，60%以上的食用油都靠進(jìn)口，所以對(duì)牡丹籽油新資源的研究發(fā)展國(guó)家也大力提倡。在2011年國(guó)家衛(wèi)生部根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，經(jīng)新資源食品評(píng)審專(zhuān)家委員會(huì)審核，公開(kāi)批準(zhǔn)牡丹籽油等為新資源食品。牡丹籽油終于修成正果，正式成為我國(guó)食用油大軍中的一員，牡丹籽油的開(kāi)發(fā)意義非同尋常，它將改變目前我國(guó)食用油的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。

四、結(jié)語(yǔ)

油用牡丹前景廣闊，不僅能榨油，而且根部以及花瓣都有相應(yīng)的作用，根部就是丹皮能做藥用，花瓣可以制作花瓣茶，花瓣茶活血化瘀效果非常好，不僅能美容養(yǎng)顏，也對(duì)三高有很好的效果。油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展已被列入國(guó)家重點(diǎn)項(xiàng)目，該項(xiàng)目一次種植、多年收益，既有生態(tài)效益、又有經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展前景廣闊。

利用油用牡丹為原料加工出高檔食用油、保健品、護(hù)膚品等六大類(lèi)上百種產(chǎn)品，為促進(jìn)我國(guó)油料生產(chǎn)、保障糧油安全和人民身體健康、改善生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)民收入、幫助貧困地區(qū)農(nóng)民脫貧致富等發(fā)揮了重要作用。

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