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        恩施富硒區(qū)十種常見藥用植物聚硒能力調(diào)查

        2018-10-11 04:32:36張宇張美德程天周
        湖北農(nóng)業(yè)科學(xué) 2018年16期
        關(guān)鍵詞:恩施藥用植物調(diào)查

        張宇 張美德 程天周

        摘要:對恩施州富硒土壤區(qū)域10種常見藥用植物進行硒含量調(diào)查。結(jié)果表明,不同藥用植物之間含硒量差異明顯,野棉花、醉魚草等7種植物具有較好的聚硒能力。土壤硒含量的差異嚴重影響聚硒植物對硒的吸收。

        關(guān)鍵詞:硒;藥用植物;調(diào)查;恩施

        中圖分類號:Q-9 文獻標(biāo)識碼:A

        文章編號:0439-8114(2018)16-0014-02

        DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.16.003 開放科學(xué)(資源服務(wù))標(biāo)識碼(OSID):

        Investigation of Selenium Content about Ten Medicinal Plants in Enshi

        ZHANG Yu1,2,ZHANG Mei-de1,2,CHENG Tian-zhou3

        (1.Institute of Chinese Herbal Medicine, Hubei Academy of Agricultural Sciences,Enshi 445000,Hubei,China;

        2.Chinese Herbal Medicine Subcenter of Hubei Agricultural Science and Technology Innovation Centre,Enshi 445000,Hubei,China;

        3.Enshi Chengfeng Agricultural Development Co.,Ltd.,Enshi 445000,Hubei,China)

        Abstract: Selenium content of 10 medicinal plants was investigated from selenium-enriched soil in Enshi. The results showed that these plants had significant difference in selenium content,7 plants had a good effect on selenium absorption. The soil selenium difference affected the selenium absorption of selenium-enriched plants significantly.

        Key words: selenium; medicinal plants; investigation; Enshi

        硒是人類必需的微量元素,對人體多種疾病具有預(yù)防、免疫作用[1]。恩施被譽為“世界硒都”,境內(nèi)有探明的獨立硒礦床,形成了以魚塘壩為中心,包含恩施、建始、宣恩、巴東四縣市毗鄰地區(qū)的“中國第一高硒區(qū)”,硒資源異常豐富[2,3]。高硒土生長的植物體內(nèi)硒的積累也較多,可用來生產(chǎn)富硒產(chǎn)品,滿足快速增長的富硒產(chǎn)品需求,尤其中國大部分地區(qū)屬缺硒地區(qū),居民補硒需求巨大。

        恩施位于武陵山區(qū)腹地,有“華中藥庫”之稱,境內(nèi)中藥資源豐富,道地藥材眾多[4,5]。然而與富硒茶葉、蔬菜、土豆、畜禽產(chǎn)品等一批富硒農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)相比,富硒中藥材產(chǎn)業(yè)卻發(fā)展緩慢,目前僅有富硒絞股藍、硒蟲草等少數(shù)產(chǎn)品上市。究其原因主要在于相關(guān)基礎(chǔ)研究較為薄弱,制約了富硒中藥資源的合理開發(fā)利用。本研究對恩施常見的10種藥用植物進行了硒含量調(diào)查,比較不同硒土壤環(huán)境對植物聚硒能力的影響,分析其人工富硒栽培的可行性,以期促進富硒中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

        1 材料與方法

        1.1 實地調(diào)查

        根據(jù)彭祚全等所著的《世界硒都恩施硒資源研究概述》,選擇恩施市紅土鄉(xiāng)、新塘鄉(xiāng)、沙地鄉(xiāng)、沐撫鎮(zhèn)、白楊坪鄉(xiāng)、芭蕉鄉(xiāng)、建始縣業(yè)州鎮(zhèn)、巴東縣野三關(guān)鎮(zhèn)、宣恩縣椿木營鄉(xiāng)等富硒土壤區(qū)域的11個樣地(土壤硒含量大于0.4 mg/kg)作為主要采樣點,分別采集土壤樣品和植物樣品進行風(fēng)干及烘干處理。

        1.2 硒測定方法

        樣品送至湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準與檢測技術(shù)研究所進行樣品硒含量的檢測。植物硒采用原子熒光光譜法測定(GB 5009.93-2010 食品安全國家標(biāo)準 食品中硒的測定),土壤硒采用原子熒光光譜法測定(NY/T1104-2006 土壤中全硒的測定)。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 各采集點海拔、經(jīng)緯度和土壤硒含量情況

        由于目前尚無對土壤貧、富硒評價的統(tǒng)一標(biāo)準,采用湖北省地質(zhì)局第二調(diào)查大隊《恩施州硒資源與生態(tài)農(nóng)業(yè)地質(zhì)調(diào)查報告》(2016年內(nèi)部資料,尚未正式發(fā)表)標(biāo)準,對恩施土壤硒含量用下面5個等級劃分,一級,極富硒>3 mg/kg;二級,富硒0.4~3 mg/kg;三級,適硒0.175~0.4 mg/kg;四級,稍缺0.125~0.175 mg/kg;五級,缺硒<0.125 mg/kg。

        恩施州4縣市11個富硒土壤區(qū)域采樣點的土壤情況如表1所示,極富硒樣地1個,富硒樣地8個,適硒樣地1個,稍缺硒樣地1個。恩施芭蕉鄉(xiāng)南河村、巴東野三關(guān)鎮(zhèn)張家村楊柳池兩個樣地均未達到富硒土標(biāo)準,可能與硒在區(qū)域性土壤中分布不均有關(guān)。

        2.2 不同硒土壤背景下藥用植物聚硒能力比較

        在上述11個樣地分別采集了車前、青蒿等10個物種進行植物硒含量測定。由表2可知,雞眼草、沙參、水金鳳等3種植物則聚硒效果較為一般,而車前、龍牙草、牛膝、青蒿、柔毛路邊青、野棉花、醉魚草等7種植物具有較好的聚硒能力,硒含量可達1 mg/kg以上,具備人工富硒種植的可行性。

        3 小結(jié)與討論

        隨著人們對硒元素認識的加深,對硒的研究也日益廣泛,成為國內(nèi)外同行關(guān)注的研究熱點,如硒的生理學(xué)、藥理學(xué)、生物化學(xué)以及富硒產(chǎn)品研發(fā)等[3]。目前,國內(nèi)對富硒農(nóng)作物開展的研究較多,對富硒中草藥方面研究不多,僅有少數(shù)學(xué)者對陜西紫陽[6,7]和湖北恩施等高硒區(qū)的部分藥用植物[1,8,9]開展了研究,表明在高硒地區(qū)開展富硒中草藥研究有較大的意義。

        通過對恩施州4縣市11個富硒土壤區(qū)域的10種常見藥用植物進行聚硒能力調(diào)查,發(fā)現(xiàn)不同藥用植物之間含硒量差異明顯,如野棉花、醉魚草平均硒含量達到3 mg/kg以上,而雞眼草、沙參、水金鳳等則介于0.14~0.30 mg/kg,表明在富硒土壤上,植物體內(nèi)硒的積累因種類不同而存在較大差異,與沈麗水等[6]對紫陽富硒中草藥的研究結(jié)果相似。同時,研究結(jié)果表明,對聚硒能力較強的植物而言,土壤硒含量的高低會影響植物對硒的吸收利用。如0.14 mg/kg硒土上生長的青蒿含硒量僅為0.08 mg/kg,而1.8 mg/kg硒土上生長的青蒿含硒量則高達3.6 mg/kg。這種不同土壤硒含量的聚硒藥用植物調(diào)查可以為后續(xù)的藥用植物富硒栽培和富硒新品種選育提供科學(xué)依據(jù)。

        本研究僅針對恩施10種常見藥用植物在不同硒土上的聚硒能力進行了初步比較,證明了部分藥用植物聚硒的可行性。下一步將深入開展恩施富硒區(qū)范圍的聚硒藥用植物資源普查工作,掌握聚硒藥用植物種類、蘊藏量、含硒情況等基本數(shù)據(jù),篩選有重要價值的聚硒藥用植物,如篩選出高效聚硒藥用植物,為富硒中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科技支撐。

        參考文獻:

        [1] 彭祚全,黃劍鋒.世界硒都恩施硒資源研究概述[M].北京:清華大學(xué)出版社,2012.

        [2] 于勤勤.恩施富硒區(qū)硒元素遷移轉(zhuǎn)化規(guī)律及開發(fā)研究[D].合肥:合肥工業(yè)大學(xué),2009.

        [3] 郭 宇.恩施地區(qū)硒的地球化學(xué)研究及富硒作物栽培實驗研究[D].北京:中國地質(zhì)大學(xué),2012.

        [4] 張美德,廖朝林.武陵山區(qū)藥用植物資源保護與可持續(xù)利用初探[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué),2012,51(6):1189-1192.

        [5] 方志先,廖朝林.湖北恩施藥用植物志[M].武漢:湖北科學(xué)技術(shù)出版社,2006.

        [6] 沈麗水,高亞冰,王 旭.紫陽高硒區(qū)富硒中草藥開發(fā)利用研究初探[J].中國醫(yī)藥學(xué)報,1994,9(6):22-24.

        [7] 張興國,梅紫青,雒昆利.富硒中藥材應(yīng)作為中國的特種藥材加以開發(fā)利用[J].世界元素醫(yī)學(xué),2005,12(1):13-19.

        [8] 肖本見.恩施富硒藥用植物資源與開發(fā)利用對策[J].湖北民族學(xué)院學(xué)報(醫(yī)學(xué)版),2006,23(1):61-63.

        [9] 彭祚全,何新鄉(xiāng),朱霞云.湖北恩施的富硒中草藥資源亟待開發(fā)[J].中國藥業(yè),2003,12(7):17-18.

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