邊楊

摘要：隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也在不斷提高，在休閑娛樂的方面上，人們不僅關(guān)注休閑地點的位置，也更關(guān)注的是心靈的放松，因此，一個成功的咖啡廳需要一個完善的設(shè)計理念，為了營造出茶餐廳的清凈從容，悠然舒緩的氛圍，可以在茶餐廳里融入書吧的主題元素，在茶餐廳的室內(nèi)空間里設(shè)計出書架，提升餐廳的檔次和品味，讓顧客在品嘗美食的同時還可以看書，在紛繁的生活壓力下慰藉自己的疲憊，達到心靈的干凈。

關(guān)鍵詞：茶餐廳；書吧主題；運用

當下時代的節(jié)奏很快，工作要求快，日常的生活更快，我們經(jīng)常被忙碌的工作和緊張的生活壓迫喘不過氣，這需要為我們提供一個可供發(fā)泄內(nèi)心感情和緩解壓力的地點，茶餐廳自然是一個很好的選擇，可以在立面休閑娛樂，聊天，放松，茶餐廳里柔和的燈光下，讀一本書，品一杯香茗，傾聽內(nèi)心的聲音，是一個絕佳的休閑場所，使我們有機會與心靈深處進行真實的自我對話，在喧囂的時代下享受內(nèi)心的寧靜。一個茶餐廳是否受歡迎很大程度上靠內(nèi)部的設(shè)計與裝飾決定的，設(shè)計的好壞影響著咖啡廳以后的發(fā)展。運用書吧主題的設(shè)計理念在餐廳里，可以很大程度上提升餐廳的檔次與品味，符合當下時代的社會需要，茶餐廳本身就是一個十分有情調(diào)的：配合上書吧主題元素，讓茶餐廳更富有韻味，下文就簡單分析一下在茶餐廳設(shè)計中書吧元素的運用。

一、茶餐廳中氣氛的營造

顧客在光顧茶餐廳品嘗咖啡之際，不僅對美食味道的吸引力上有所反應(yīng)，很多消費者對茶餐廳的定位，服務(wù)，室內(nèi)空間的環(huán)境都有所需求，而其中最重要的茶餐廳內(nèi)的環(huán)境，再縮小范圍，餐廳內(nèi)的氣氛是十分有影響的，它是一種精神上的享受，對來此茶餐廳的消費者影響太大，因此餐廳在最初的規(guī)劃時，經(jīng)營者與設(shè)計師要經(jīng)過慎重的思考，在處理空間的每一處細節(jié)都要嚴謹對待，不可馬虎處理。在茶餐廳的氣氛營造中需要有三點必須設(shè)計好，第一是空間的色彩搭配，第二是茶餐廳的照明，第三是茶餐廳陳設(shè)與材質(zhì)的選用。

1.茶餐廳中書吧元素的色彩搭配。茶餐廳本身是一個很安靜的休息場所，所以在色彩上一定要注意顏色的變化與明亮對比，同時也要有一定的純凈感，而餐廳中加入了書吧的元素，使需要體現(xiàn)出幽靜且舒適的閱讀環(huán)境，為顧客提供一個良好的放松空間，色彩搭配是一個重要設(shè)計部分，它可以給消費者帶來一個視覺環(huán)境，首先讓人在心理上得到放松，同時在墻體或者是建筑界面上，盡可能多選擇白色系，因為白色系給人的純凈感很濃，同時可以在墻面上選擇墻繪設(shè)計，可以把圖書的圖案或者抽象或形象地繪畫在墻體上，可以在墻上的圖案多選擇豐富的顏色，但控制好圖案大小，盡可能設(shè)計在一定面積內(nèi)，別覆蓋太多的白色墻面，還可以在墻面上雕塑出較為激勵人奮進的詞語，提升茶餐廳的正能量，在書吧的角落里，可以多擺放一些綠色的植物，綠色的意義是健康、豐饒、環(huán)保的視覺形象，抽象的理解是，充實、寧靜與希望，在書吧元素里，綠色是重要的點綴，讓餐廳氛圍變得舒適，溫馨，恬靜。

2.茶餐廳中書吧元素的照明設(shè)計。茶餐廳的照明系統(tǒng)是一個非常專業(yè)的設(shè)計重點，整體空間不可設(shè)計得太明亮，太明亮會讓人的隱私感毫無保留展現(xiàn)給別人，私密性太差，也不可設(shè)計得太昏暗，首先是不利顧客的行走和服務(wù)人員的服務(wù)。在書吧的圖書選擇區(qū)域可以設(shè)計得亮一些，高于周圍的光源，利于顧客的尋找和選擇，在休息區(qū)域，可以把照明的明亮降低，同時要選擇周圍深色系的環(huán)境物，黑色有一定的吸光性，并且最好設(shè)計出利于看書的燈光源，可移動可調(diào)節(jié)的光源，方便消費者看書寫字，同時在走廊過道上，可設(shè)計出光源范圍小的排列射燈，方便行走。為了營造更好的氣氛，在保證安全的情況下，可在桌面上擺放蠟燭，增加光源的多樣性，促進氣氛的更好展現(xiàn)。

3.茶餐廳書吧元素的陳設(shè)設(shè)計與材質(zhì)選擇。在茶餐廳的陳設(shè)設(shè)計上，要把視覺的美觀性與功能的使用性相結(jié)合，陳設(shè)上材質(zhì)要多使用一些環(huán)保健康的材料，同時也要與整體空間的風格相融合，選擇一些質(zhì)地平和，簡潔、淡雅的自然材料為主，可多使帶有木質(zhì)結(jié)構(gòu)的裝飾材質(zhì)，紋理和色澤都比較有質(zhì)感，且易于上色和刷漆，材質(zhì)輕、韌性好等。在書吧處的設(shè)計上，注重書柜的擺放，書柜可根據(jù)書的大小來進行定制，在書架的材質(zhì)選擇上以金屬或木質(zhì)結(jié)構(gòu)為主，穩(wěn)定性好且承壓能力強，在書柜的四角注重包角，防止人員磕碰，在陳設(shè)上盡可能把書吧區(qū)域與休閑區(qū)域相分離，兩者相互依靠，又各自獨立，讓顧客有很好的選擇空間。

二、茶餐廳加入書吧元素的意義

在茶餐廳中加入一些書吧的創(chuàng)意，是一個讓茶餐廳提升檔次與品味的重要手法，當代人的休息空間與放松時間被大大擠壓，想找到一個即可以放松休息又能學習的地方少之又少，需要將餐廳與讀書地點有效結(jié)合在一起讓內(nèi)部空間兼有自然的外部空間元素，內(nèi)外空間的順暢過度，達到室內(nèi)外的空間延伸。在空間內(nèi)部布置一些綠植，通過綠化延伸空間，更讓咖啡廳帶有鮮明個性，貼近自然的特性。

三、結(jié)語

社會的向前發(fā)展讓茶餐廳的市場不斷擴大，越來越多的人喜歡來到茶餐廳來休息，在茶餐廳融入了書吧元素，為茶餐廳的設(shè)計提供了一個新的設(shè)計點，讓設(shè)計師有更多的思考空間，書吧的設(shè)計也讓更多的人感受到茶餐廳的另一種魅力。