敖秋方

摘 要：從醫(yī)學角度來看，刺梨在抗癌、防癌方面都起著重要作用，隨著人們對其藥用價值的廣泛認知，刺梨的需求量不斷加大，因此，刺梨的種植量也隨之上升，刺梨的種植已經(jīng)成為果業(yè)種植的主要內(nèi)容。本文對刺梨種植技術和養(yǎng)護管理做了分析和探究，僅供參考。

關鍵詞：刺梨；種植技術；養(yǎng)護管理

刺梨中含有大量的維生素C、鐵、鎂等，微量元素豐富，不但具有抗癌、防癌等作用，還有清熱、健胃的藥用價值，其中刺梨的果汁可有效地降低高血壓。隨著人們逐漸了解到刺梨的藥用價值和營養(yǎng)價值，所以對刺梨的需求逐年增加。果農(nóng)需要對刺梨種植技術進行優(yōu)化，提高刺梨產(chǎn)量。

一、刺梨種植技術

1.種植品種和種植區(qū)的選擇

當果農(nóng)種植刺梨之前，要對其種植品種和種植區(qū)域進行科學的選擇。在刺梨品種選擇時，要充分考慮好種植地區(qū)的氣候和土壤特征，根據(jù)種植區(qū)的實際情況，選擇適應能力強、抗病蟲害能力強的優(yōu)良品種。因刺梨喜濕喜溫的特點，為了保障刺梨健康成長，要求刺梨的成長環(huán)境平均溫度在16℃左右，在選擇種植區(qū)域時，選擇土地保水性能強、土壤肥料高、微酸性的黃壤。

2.種植區(qū)的整地

在種植刺梨前，要對種植區(qū)內(nèi)的雜草進行清理，砍光雜草灌木，種植刺梨的最佳時間使10-次年1月。在種植區(qū)可將其分為幾小塊區(qū)域進行種植，種植區(qū)域標準為60cm×60cm×40cm。在挖穴時，將心土和表土分開來挖，挑出阻礙刺梨生長的石頭、樹根，為了使刺梨可以健康長大，充分吸收營養(yǎng)，在種植中可以將種植穴成品字型。挖完穴后仔細檢查，特別是挖穴的深度，在檢查通過后再回填穴土。

3.刺梨的基肥植苗

在刺梨種植區(qū)整地完成以后，要進行施基肥，在回填表土和回填表土二分之一時，施兩次基肥，每個穴加入5kg復合肥和0.5kg和磷肥，使穴內(nèi)的表土和基肥完美融合，再將心土覆蓋回填土壤，在覆蓋過程中，要及時挑除其他作物的根部和石頭。在30天后就可以種植刺梨的幼苗了，種植幼苗的最佳時間時12月-次年2月，在這時候土地揮發(fā)水份少，有利于幼苗的生長。在種植幼苗前，挖直徑30cm左右的定植穴，定植穴的深度根據(jù)幼苗大小決定。在種植幼苗時，對幼苗進行修剪，剪去壞的枝條，將幼苗干高定在50cm左右。在幼苗放入穴中時，將根部須根充分的施展開，然后回填土壤，回填的土壤在幼苗的根莖上20cm左右，覆蓋土壤距離地面8cm左右，使幼苗外側為包子型，將表面打壓結實，澆水定根，使幼苗根系和土壤完全接觸。

4.調(diào)整種植環(huán)境

在刺梨種植中光照、溫度和水分是影響生長的重要因素。第一，在光照上，刺梨是喜陽植物，充分的光照可以增加刺梨的產(chǎn)量，但是刺梨的質(zhì)量會下降，會使刺梨的甜度降低、個頭變小等，所以需要對刺梨種植所需要的光照進行調(diào)整，使刺梨產(chǎn)量和質(zhì)量成正比；在溫度方面，刺梨生長中最適宜的溫度為10℃-17℃，不能過高和過低，如果種植溫度超過17℃，刺梨的果實會減小，產(chǎn)量也降低。所以在刺梨種植期間，要注意霜降和春寒對刺梨產(chǎn)生的危害；在水分方面，刺梨的種植對水分的要求很嚴格，刺梨是喜濕果樹，濕潤的環(huán)境可以增加刺梨的品質(zhì)和產(chǎn)量，所以在種植過程中要重視濕度的調(diào)整。

二、刺梨種植養(yǎng)護管理

1.澆水施肥的管理

澆水和施肥是刺梨種植過程中重要的部分。在澆水管理方面，由于氣候因素的原因，貴州地區(qū)降雨量分布不均勻，在春季和夏季時容易出現(xiàn)春旱和伏旱，刺梨的根部不深，對降雨量要求嚴格，所以發(fā)生春旱和夏旱時，刺梨樹的生長起到抑制作用，影響刺梨的品質(zhì)和產(chǎn)量。果農(nóng)要根據(jù)氣候變化，做好澆水管理，在春旱、夏旱時澆足水，保證刺梨水分的充足。在施肥管理方面，一般果農(nóng)對刺梨施三次肥，一次基肥兩次追肥，在10-12月施基肥，因為刺梨發(fā)芽早，冬季施肥為刺梨次年生長提供養(yǎng)料，在種植一年后進行追肥，在施肥過程中對肥料的種類和用量進行嚴格控制，防止施肥過多，會增加果樹患病幾率。澆水、施肥的過程不能過于隨便，要結合當?shù)厮春屯寥狼闆r，科學的進行灌溉，促進刺梨生長速率，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.幼林的管理

在果樹成長的幼苗期，要及時進行幼林管理，在幼苗生長的第一年夏季，要對幼林進行一次除草、松土、施肥。對定植穴進行擴穴，擴大至100cm×100cm，深度增加20cm，第二年夏季進行刀撫、秋季進行鋤撫培土，每次幼苗管理中都擴大穴的規(guī)格，在擴穴時將雜草堆放到樹根附近，用土覆蓋。下一年進行同樣的操作，對果樹進行刀撫、鋤撫培土和擴穴。

3.成林的管理

在刺梨成林時實施的枝葉修剪。當果農(nóng)確定果樹可以成活之后，就可以對枝葉進行修剪。刺梨是叢生性強的果樹，要對枝葉勤加修剪，提高果樹中枝葉之間的透光性，保證果樹的光合作用，增加刺梨產(chǎn)量。在修剪過程中還要注意優(yōu)良穗條的培育，將損壞或者有病蟲的枝條及時剪掉，留下粗壯的枝條增強刺梨生長環(huán)境。在修剪枝條時也要注意季節(jié)，在冬季只要修剪枯枝、病蟲枝就好，在夏季只是對強枝摘心處理。

4.病蟲害防治的管理

在刺梨種植過程中病蟲害的防治尤為重要，可以減少病蟲害帶來的損失。病蟲害的防治貫穿刺梨整個生長過程中，在刺梨幼苗時防止病蟲害對幼苗的啃食，在開花期防止病蟲害損害花枝，在結果期防止果實被蟲害蛀空。在刺梨果樹中常見的病蟲害有食心蟲、白粉病、蚜蟲等，在食心蟲的防治時，可在秋季對翻耕土壤，降低食心蟲的成活率，或者在7月份連續(xù)噴灑兩次農(nóng)藥；在白粉病的防治方面主要是在病枝表面進行粉銹寧的噴灑；在蚜蟲的防治方面主要是在刺梨枝生長階段噴灑敵敵畏，借此達到防治目的。

三、結語

隨著刺梨的營養(yǎng)價值高，受到人們的喜愛，刺梨的種植規(guī)模在不斷地擴大，為了保證刺梨的產(chǎn)量和品質(zhì)，在種植刺梨過程中優(yōu)化種植技術，加強養(yǎng)護管理。為我國果業(yè)經(jīng)濟發(fā)展做貢獻。

參考文獻：

[1]毛全倫.加快山地刺梨資源開發(fā)——強力打造刺梨特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)[J].農(nóng)家參謀，2017（14）：10+17.

[2]丁小艷. 貴州不同基地刺梨果及葉質(zhì)量對比分析及抗氧化活性研究[D].貴州師范大學，2015.