張峰峰 賈清珍 程曉天 任艷婷

碘是人體合成甲狀腺激素所必需的微量元素，碘缺乏或過(guò)多時(shí)機(jī)體均會(huì)出現(xiàn)一系列的功能、形態(tài)和代謝障礙[1-2]。目前國(guó)際上主要用尿碘來(lái)判斷人群碘的攝入情況[3]，但不能用于個(gè)體的碘營(yíng)養(yǎng)水平評(píng)價(jià)。為滿足個(gè)體碘營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的需求[4-5]，2015年經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)地方病標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會(huì)工作會(huì)議同意立項(xiàng)，由國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委法制司批準(zhǔn)，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心地方病控制中心申紅梅教授主持制定《血清中碘的測(cè)定 砷鈰催化分光光度法》標(biāo)準(zhǔn)（項(xiàng)目編號(hào)：20150401）。山西省地方病防治研究所作為起草單位之一，主要負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)的“干擾實(shí)驗(yàn)”研究。依據(jù)《職業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)制定指南 第5部分：生物材料中化學(xué)物質(zhì)測(cè)定方法》（GBZ/T 210.5-2008）[6]中“5.6.6干擾試驗(yàn)”的要求進(jìn)行了研究，現(xiàn)將研究結(jié)果報(bào)告如下。

1 材料與方法

1.1 原理

采用高氯酸-氯酸鈉溶液在130℃條件下消化血清樣品，利用碘對(duì)砷鈰氧化還原反應(yīng)的催化作用：H3AsO3+ 2Ce4++ H2O→H3AsO4+ 2Ce3++ 2H+。反應(yīng)中黃色的Ce4+被還原成無(wú)色的Ce3+，碘含量越高，反應(yīng)速度越快，所剩余的Ce4+則越少；控制反應(yīng)溫度和時(shí)間，比色測(cè)定體系中剩余Ce4+的吸光度值，求出碘含量。

1.2 主要儀器和試劑

1.2.1 儀器 UV-2450紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)；AED-UI/60型自動(dòng)溫控電熱消化器（孔間溫差≤1℃）；Polystat CC1型超級(jí)恒溫水?。販鼐取?.3℃）；移液器；秒表。

1.2.2 試劑 本方法所用試劑除另有說(shuō)明外，均為分析純?cè)噭?。?shí)驗(yàn)用水符合GB/T 6682-2008二級(jí)水規(guī)格；濃硫酸（優(yōu)級(jí)純）；高氯酸（優(yōu)級(jí)純，70%～72%）；氯酸鈉；三氧化二砷；硫酸鈰銨；碘酸鉀（基準(zhǔn)試劑）；氯化鈉（優(yōu)級(jí)純）；氫氧化鈉（優(yōu)級(jí)純）。

1.3 干擾實(shí)驗(yàn)

1.3.1 干擾物及實(shí)驗(yàn)濃度 依據(jù)《干擾實(shí)驗(yàn)指南》（WS/T 416-2013）[7]和《尿中碘的測(cè)定 第1部分：砷鈰催化分光光度法》（WS/T 107.1-2016）[8]標(biāo)準(zhǔn)選擇干擾物及實(shí)驗(yàn)濃度。NaCl（11 g/L）；HPO4

2-（1.5 g/L）；KNO3（700 mg/L）；Ca2+（200 mg/L）；Mg2+（365 mg/L）；2 mg/L F-；2 mg/L Fe2+；2 mg/L Zn2+；2 mg/L Cu2+；0.05 mg/L Hg2+，2 g/L甘氨酸，10 g/L葡萄糖，3 g/L尿素，30 mg/L維生素C，100 g/L蛋白質(zhì)。

1.3.2 干擾物分組 組 1（Na+、Cl-、HPO42-）；組 2（Na+、Cl-、Ca2+）；組 3（K+、Mg2+、F-、Fe2+、Zn2+、Cu2+、Hg2+）；組 4（甘氨酸、葡萄糖、尿素）；組5（維生素C）；組6（蛋白質(zhì)）。

1.3.3 干擾實(shí)驗(yàn)方法 分別在100 μg/L 和200 μg/L碘標(biāo)準(zhǔn)溶液中加入干擾物（組1～組5），實(shí)驗(yàn)時(shí)各測(cè)3個(gè)平行樣，計(jì)算平均值和相對(duì)偏差；在100 μg/L碘標(biāo)準(zhǔn)溶液中加入干擾物蛋白質(zhì)（組6），實(shí)驗(yàn)時(shí)各測(cè)3個(gè)平行樣，計(jì)算平均值和平均回收率。

1.4 檢測(cè)方法

分別取0.10 ml碘標(biāo)準(zhǔn)使用系列溶液及樣品各置于玻璃試管中，各管加入0.5 ml高氯酸、0.6 ml氯酸鈉溶液，混勻后置于130℃的消化控溫加熱裝置中，消化120 min，取下冷卻至室溫。各管加入3.0 ml亞砷酸溶液，充分混勻后放置15 min，使其溫度達(dá)到平衡。秒表計(jì)時(shí)，依順序每管間隔相同的時(shí)間向各管準(zhǔn)確加入0.60 ml硫酸鈰銨溶液，立即混勻?？刂品磻?yīng)溫度和時(shí)間，于400 nm波長(zhǎng)下，用1 cm比色杯，以純水作參比，測(cè)定各管的吸光度值，計(jì)算碘含量。

1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

資料用Excel 2007軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析。

2 結(jié)果

100 μg/L和200 μg/L碘標(biāo)準(zhǔn)溶液中分別加入干擾物（組1～組5），其結(jié)果總相對(duì)偏差為-2.22%，相對(duì)偏差為-5.5%～1.4%，符合生物樣品的測(cè)定要求（干擾物對(duì)測(cè)定結(jié)果所造成的偏差＞±10%時(shí)，表示有干擾）[6]，見(jiàn)表1。100 μg/L碘標(biāo)準(zhǔn)溶液中加入干擾物蛋白質(zhì)（組6）其結(jié)果平均加標(biāo)回收率為92.3%，加標(biāo)回收率為90.8%～94.5%，符合生物樣品的測(cè)定要求（平均加標(biāo)回收率應(yīng)在75%～105%）[6]，見(jiàn)表2。

表1 干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果

表2 蛋白質(zhì)干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果

實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，在本方法條件下，11 g/L NaCl，1.5 g/L HPO42-，700 mg/L KNO3，200 mg/L Ca2+、365 mg/L Mg2+，2 mg/L F-，2 mg/L Fe2+，2 mg/L Zn2+，2 mg/L Cu2+，0.05 mg/L Hg2+，2 g/L 甘氨酸，10 g/L葡萄糖，3 g/L尿素，30 mg/L維生素C，100 g/L蛋白質(zhì)時(shí)，均不干擾測(cè)定。

3 討論

3.1 干擾物的選擇和實(shí)驗(yàn)濃度

依據(jù)《干擾實(shí)驗(yàn)指南》（WS/T 416-2013）中人體血清中內(nèi)源性干擾物選擇Na+、Cl-、HPO42-、Ca2+、K+、Mg2+、葡萄糖、尿素、維生素C、蛋白質(zhì)作為干擾物；干擾物實(shí)驗(yàn)濃度確定的原則是目標(biāo)患者群體中預(yù)期最高濃度。依據(jù)《尿中碘的測(cè)定 第1部分：砷鈰催化分光光度法》（WS/T 107.1-2016）方法中的干擾實(shí)驗(yàn)選擇F-、Fe2+、Zn2+、Cu2+、Hg2+、甘氨酸作為干擾物。

3.2 干擾物的分組

因加入的干擾物（NH4）2HPO4與金屬離子發(fā)生沉淀作用，單獨(dú)與NaCl混合實(shí)驗(yàn)；Ca2+與加入的干擾物CuSO4·5H2O中的SO42-發(fā)生沉淀作用單獨(dú)與NaCl混合實(shí)驗(yàn)；其余K+、Mg2+、F-、Fe2+、Zn2+、Cu2+、Hg2+離子混合實(shí)驗(yàn)。葡萄糖、尿素和甘氨酸混合實(shí)驗(yàn)。維生素C和蛋白質(zhì)分別單獨(dú)實(shí)驗(yàn)。

3.3 蛋白質(zhì)干擾實(shí)驗(yàn)

（1）本實(shí)驗(yàn)以蛋白胨代替血清中的蛋白質(zhì)。蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑（含碘）。（2）干擾實(shí)驗(yàn)方法：同時(shí)取樣測(cè)定含100 g/L蛋白胨的外加碘標(biāo)準(zhǔn)溶液、含100 g/L蛋白胨溶液（不外加碘）。對(duì)含100 g/L蛋白胨的溶液（不外加碘）測(cè)得的碘含量為蛋白胨溶液的含碘本底值。對(duì)含100 g/L蛋白胨的外加碘標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)得的碘含量C實(shí)際理論上應(yīng)為“C實(shí)際=（蛋白胨溶液的含碘本底值+外加碘標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度值）”。（3）用加標(biāo)回收率評(píng)價(jià)是否有干擾：回收率（%）=（C實(shí)際－蛋白胨溶液的含碘本底值）/外加碘標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度值×100%。加標(biāo)回收率范圍為90.8～94.5%，平均加標(biāo)回收率為92.3%，符合生物材料中化學(xué)物質(zhì)測(cè)定要求（平均加標(biāo)回收率在75～105%）。